So kochen Sie Fisch entsprechend. Fisch. Gekochter oder gedünsteter Fisch

Viele von uns lieben Fisch sehr, aber wir müssen wissen, wie man ihn köstlich zubereitet. Wenn Sie gute Rezepte in Ihrem Arsenal haben und einige Nuancen kennen, können Sie ein wunderbares Gericht zubereiten. In unserem Artikel möchten wir darüber sprechen, wie man kocht leckerer Fisch.

Wie kocht man Fisch köstlich? Die Tipps, die wir in dem Artikel gegeben haben, helfen den unerfahrensten Hausfrauen, die kleinen Tricks zu verstehen, die Ihnen bei der Zubereitung eines wunderbaren Gerichts helfen können:

  1. Fisch sollte bei schwacher Hitze gegart werden. Erfahrene Köche sagen: Wenn es im Raum fischig riecht, bedeutet das, dass das Gericht entweder zu schnell oder zu lange gegart wurde.
  2. Das Aroma von Fisch bleibt am besten beim Grillen, Backen im Ofen, Dünsten oder Schmoren in Brühe oder Soße erhalten. Allerdings sollte man es nicht kochen, um das Aroma nicht zu verderben.
  3. Ein zu lange gekochtes Produkt nimmt zu viel Fett auf. Es wird nicht empfohlen, den Fisch vorher zu salzen, da er sonst seinen Saft verliert und geschmacklos wird. Köstlich wird das Gericht, wenn die vorbereiteten Produktstücke etwa dreißig Minuten vor dem Garen in die Marinade gelegt oder zumindest mit frischem Zitronensaft beträufelt werden.
  4. Einige Fischarten verlieren beim Kochen ihre natürliche Transparenz. Ihr Fleisch wird weiß (Kabeljau, Schellfisch, Flunder). Um den Reifegrad des Gerichts zu überprüfen, müssen Sie mit einem Messer die dickste Stelle des Fleisches durchstechen: Beim fertigen Fisch sind die Fasern gut voneinander getrennt. Zu langes Kochen führt zu einem unangenehmen Geruch.
  5. Der Geschmack von trockenem Fisch kann durch die Zugabe einer Beilage aus Erbsen, Käse, Pilzen, Zwiebeln und grünen Bohnen verbessert werden. Darüber hinaus eignen sich Tomaten- und Milchsauce hervorragend für solche Zwecke.
  6. Fetter Fisch passt gut zu Gewürzen, die saure Früchte enthalten – Stachelbeeren oder Zitrone.
  7. Gemüsesalate und Beilagen sollten im Voraus zubereitet werden, damit der Fisch serviert werden kann, sobald er fertig ist. Ein solches Produkt warm zu halten ist nicht einfach. Es verliert einfach seinen Geschmack. Wenn Sie keine Zeit haben, die Beilage zuzubereiten, können Sie den Fisch vom Herd nehmen und die Soße darüber gießen. Und vor dem Servieren kann es noch einmal aufgewärmt werden.
  8. Damit das Fischprodukt beim Braten seine Nährwerte und Flüssigkeit nicht verliert und sich oben eine Kruste bildet, werden die vorbereiteten Stücke paniert.
  9. Um einen guten Halt der Panade zu gewährleisten, wird der Fisch in einer Lezone eingeweicht, die aus Eiern, Wasser, Salz und Milch besteht.

Karausche in Sauerrahm

Wie bereitet man Fisch köstlich im Ofen zu? Ich erinnere mich sofort an den köstlichen Karausche in Sauerrahm, den ich als Kind so sehr mochte. Das Rezept für ein solches Gericht ist recht einfach und erfordert von den Hausfrauen keinen großen Aufwand. Zum Kochen brauchen wir Fisch; auch Karausche (drei Stücke) reicht aus. Darüber hinaus bereiten wir einhundert Gramm Sauerrahm, ein paar Esslöffel Senf, Salz, Pflanzenöl und schwarzen Pfeffer zu.

Vor dem Kochen müssen Karausche gereinigt, die Eingeweide entfernt und gründlich abgespült werden. Anschließend den Fisch salzen und pfeffern. Zur Vorbereitung benötigen wir ein spezielles Formular. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl und legen Sie die Karausche darauf. Die Oberseite des Fisches großzügig mit Sauerrahm und Senf einfetten. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und darauf legen. Sie können auch frischen oder getrockneten Dill hinzufügen. Gemüse kombiniert mit Sauerrahm verleihen dem Gericht ein köstliches Aroma. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Karausche 30 Minuten backen. Nach einer halben Stunde ist das Gericht fertig und sollte sofort serviert werden.

Flunder in Sauerrahmsauce

Wir schlagen vor, das Gespräch darüber fortzusetzen, wie man Fisch köstlich und einfach zubereitet gutes Rezept Flunder in Sauerrahmsauce mit Käse. Im Allgemeinen ist es erwähnenswert, dass viele Hausfrauen gerne Flunder kochen, da die Verarbeitung recht einfach ist. Darüber hinaus ist dieser Fisch sehr gesund und lecker, insbesondere wenn er im Ofen gebacken wird.

Eines der besten Rezepte ist unserer Meinung nach die in Sauerrahm und Käse gebackene Flunder. Zu diesem Gericht passt jede Beilage. Verwenden Sie zum Kochen von Fisch immer Zitrone; dadurch schmeckt Flunder fantastisch, und zwar nicht nur Flunder.

Für das Gericht müssen wir eine Flunder und 70 Gramm Hartkäse kaufen. Wir brauchen außerdem fünf Esslöffel Sauerrahm, Salz, Pfeffer, einen Bund Dill, Curry und Butter (einen Esslöffel).

Wir reinigen die Flunder, indem wir den Kopf, alle Eingeweide, den Schwanz und die Flossen entfernen. Anschließend den Fisch gründlich waschen und trocknen. Zum Backen müssen wir die Flunder quer in kleine Stücke schneiden.

Etwas Zitronenschale abreiben und den Fruchtsaft in eine Tasse auspressen. Den Fisch salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Als nächstes beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. Sauerrahm mit gehacktem Dill, Schale, Salz und Curry verrühren. Zum Backen verwenden wir eine so unverzichtbare Erfindung wie Folie. Wir fetten die Oberfläche mit Butter ein und legen die Fischstücke so aus, dass sie wie eine ganze Flunder aussehen, mit dem weißen Teil oben. Anschließend mit einem Silikonpinsel großzügig auftragen Sauerrahmsoße. Es ist sehr gut, wenn es zwischen den Teilen gleichmäßig wird. Die Flunder mit geriebenem Käse belegen. Wickeln Sie die Folie ein und legen Sie den Fisch in den Ofen. Backen Sie es etwa zwanzig Minuten lang, danach können Sie die Folie auspacken und weitere zehn Minuten ruhen lassen. Flunder kann direkt in Folie serviert und mit Dill garniert werden. Ein so einfaches Rezept für köstlich zubereiteten Fisch wird Ihnen immer dabei helfen, ein wunderbares Gericht zuzubereiten.

Wie kocht man köstlichen frittierten Fisch? Es scheint, dass das so schwierig ist. Allerdings machen viele junge Hausfrauen eine Reihe von Fehlern. In der Regel geben viele Menschen Salz und Gewürze direkt in die Panade. Dadurch entsteht eine schmackhafte und aromatische Kruste, der Fisch selbst bleibt jedoch in der Mitte leer. Es ist besser, die Stücke selbst zu salzen und zu pfeffern und sie eine Weile ziehen zu lassen.

Tauchen Sie jedes Stück vor dem Kochen in das Ei und wälzen Sie es in Mehl. Danach kann der Fisch gebraten werden. Die entstehende Kruste macht das Gericht saftig. Darüber hinaus hilft es bei der Pflege vorteilhafte Eigenschaften Produkt. Sie müssen den Fisch in einer sehr heißen Pfanne in Sonnenblumenöl braten. Es gart ziemlich schnell und dauert auf jeder Seite etwa drei Minuten.

Nicht alle Fische haben nur große Gräten. Und wie Sie wissen, ist der Verzehr von Fisch mit vielen Gräten sehr unangenehm. Um dieses Problem zu lösen, empfehlen erfahrene Hausfrauen, an jedem Kadaver tiefe Schnitte vorzunehmen. Dadurch lässt sich der Fisch gut braten und die kleinen Gräten werden weich und ungefährlich.

Gebratener Seelachs

Wie kocht man Seelachs köstlich? Wir empfehlen, den Fisch im Teig zu frittieren. Wie Sie wissen, ist Pollock ein Meereslebewesen. Allerdings hat Seefisch bei der Zubereitung seine eigenen Besonderheiten. Seelachs braucht etwas länger zum Garen und hat eine härtere Haut.

Wir benötigen etwa 700 Gramm Seelachsfilet, ein paar Eier, 170 Gramm Mehl und Milch. Auch Gewürze werden benötigt Olivenöl, Salz und ein Teelöffel Safran.

Wir waschen das fertige Filet und trocknen es leicht mit Papiertüchern. Reiben Sie die Stücke mit Gewürzen und Salz ein und lassen Sie sie eine Weile stehen. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Zubereitung des Teigs. Mehl, Pfeffer und Safran in einen tiefen Teller geben, wodurch das Gericht eine schöne Kruste erhält. Dann nach und nach die Milch dazugießen und die Eier dazugeben. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Der Teig sollte ziemlich flüssig sein. Tauchen Sie jedes Fischstück in die Mischung und legen Sie es in heißes Öl. Es sollte so viel davon in der Pfanne sein, dass die Stücke zur Hälfte damit bedeckt sind. Im Durchschnitt dauert die Zubereitung sieben bis acht Minuten. Sie müssen sich am Fleisch orientieren: Wenn es weiß wird, ist der Fisch fertig. Während dieser Zeit sollte der Teig goldbraun werden.

Seelachs mit Apfelsaft

Wie kocht man Seelachs köstlich? Das Filet dieses Meeresbewohners ist die am besten erhältliche Meeresfrüchte in unserem Land. Gleichzeitig ist Seelachs sehr nützlich. Aber leider wird es von Hausfrauen nicht so oft genutzt, da es nicht die meisten davon hat heller Geschmack. Dieser Nuance lässt sich aber mit allerlei Gewürzen und anderen Zutaten leicht entgegenwirken. Wir empfehlen, Seelachs in Apfelsaft zu kochen.

Dafür brauchen wir ein Filet, eine viertel Zitrone, fünf Esslöffel Apfelsaft, Pfeffer, Salz und Pflanzenfett. Wie kocht man Fisch köstlich? Wir empfehlen, es in Folie mit Apfelsaft zu backen. Das Filet muss zuerst gewaschen und getrocknet werden. Anschließend den Fisch mit Gewürzen und Salz einreiben und nicht vergessen, ihn mit Zitronensaft zu beträufeln. Fetten Sie die Folie mit Butter ein, legen Sie das Filet darauf und gießen Sie es darüber Apfelsaft, die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben. Wickeln Sie die Folie ein und backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen. Die Zubereitung dauert etwa vierzig Minuten. Damit das Gericht braun wird, müssen Sie die Folie auffalten und den Fisch weitere zehn Minuten garen.

Seehecht in Tomatensauce

Seehecht erfreut sich bei Hausfrauen wohlverdienter Beliebtheit. Das Fleisch dieses Fisches wird vom Körper sehr gut aufgenommen, daher werden daraus Diätgerichte zubereitet. Seehechtfleisch ist reich an Vitaminen: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

Gefrorener Seehecht wird in unseren Geschäften verkauft. Wie kocht man Fisch köstlich, damit er allen Familienmitgliedern schmeckt? Wir empfehlen wunderbares Rezept Seehecht hinein Tomatensauce. Der so zubereitete Fisch ist sehr lecker und saftig.

Um es zuzubereiten, müssen Sie mindestens ein Kilogramm Fisch, mehrere Zwiebeln und die gleiche Anzahl Karotten kaufen. Außerdem benötigen wir Fischgewürze, Pfeffer, Salz, ein paar Esslöffel Tomatenmark und vier Esslöffel Mehl.

Im Allgemeinen ist Seehecht in Tomaten ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist hausgemachtes Gericht, das schnell zubereitet ist und immer lecker schmeckt. Fisch schmeckt sowohl kalt als auch warm. Um Tomatensauce zuzubereiten, können Sie nehmen Tomatenmark oder frische Tomaten.

Den Fisch in Stücke teilen, waschen und trocknen. Anschließend mit Salz und Gewürzen einreiben und in Mehl panieren. In einer heißen Pfanne den Seehecht von allen Seiten anbraten und dann in eine Pfanne geben.

In einer sauberen Pfanne gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in einen Behälter mit Seehecht. Wir haben dort auch Tomatenmark gegeben. Jetzt müssen Sie heißes Wasser hinzufügen. Es sollte den Fisch zu 2/3 bedecken. Als nächstes stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen die Mischung zum Kochen und lassen sie zwanzig Minuten lang köcheln. Das Gericht ist fertig. Wie Sie sehen, erfordert die Vorbereitung keinen großen Aufwand. Wenn Sie also Seehecht zur Hand haben, denken Sie nicht einmal darüber nach, wie Sie den Fisch köstlich zubereiten können. Seehecht in Tomaten ist die beste Lösung.

Fisch mit Gemüse

Wie kocht man Fisch mit Gemüse köstlich? Ein einfaches Rezept reicht aus. Zur Zubereitung müssen wir etwa 800 Gramm Seehecht kaufen. Sie benötigen außerdem eine Zwiebel und eine Karotte, ein paar Knoblauchzehen, drei Esslöffel Sauerrahm und die gleiche Menge Mehl.

Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es einfach und schnell zuzubereiten ist. Es besteht also kein Grund, sich den Kopf darüber zu zerbrechen, wie man Fisch köstlich zubereitet. Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Produkte. Das Gericht kann aus allem zubereitet werden, was wir immer im Kühlschrank haben. Es gibt kein striktes Rezept; einige Komponenten können leicht durch andere ersetzt werden; niemand verbietet das Experimentieren. Leckeren Fisch zum Abendessen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, vor allem, wenn man Lust dazu hat.

Zuerst bereiten wir das Gemüse vor. Zwiebeln und Karotten hacken, Knoblauch hacken und alles in Pflanzenöl anbraten. Den Fisch wie gewohnt in Portionen schneiden, waschen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Nun den Seehecht in einer Bratpfanne von allen Seiten anbraten. Nehmen Sie als nächstes eine Auflaufform und legen Sie Gemüse auf den Boden und Fisch darauf. Den Seehecht oben mit Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen. Das Gericht 15–20 Minuten im Ofen backen. Sobald die saure Sahne geschmolzen und der Fisch gebräunt ist, können Sie die Form herausnehmen. Mit einem so einfachen Rezept wissen Sie, wie man Fisch köstlich im Ofen zubereitet.

In einer Pfanne gebratene Makrele

Wie bereitet man Fisch in der Pfanne köstlich zu? Mit Gemüse gebratene Makrele - wunderbar und leckeres Gericht, das beispielsweise zum Abendessen serviert werden kann.

Für die Zubereitung benötigen Sie mindestens 300 Gramm Makrele, Knoblauch, bulgarische Paprika und eine Tüte Tomaten. Darüber hinaus lohnt es sich, Pfeffer, Salz, Estragon bzw. Estragon und Pflanzenöl zuzubereiten.

In einer heißen Pfanne den gehackten Knoblauch in Pflanzenöl leicht anbraten und dann hinzufügen Süße Paprika und weiterkochen. Nach ein paar Minuten Tomatenmark hinzufügen und die Paprika damit köcheln lassen. Jetzt ist es an der Zeit, den Fisch in die Pfanne zu legen. Es sollte zuerst gewaschen und mit Salz und einer Mischung aus Estragon und Estragon eingerieben werden. Sie können auch einen Tropfen Essig hinzufügen. Anschließend die Makrele in eine Bratpfanne geben und bei geschlossenem Deckel etwa zwanzig Minuten garen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass nicht genügend Flüssigkeit im Behälter ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, um ein Austrocknen des Fisches zu verhindern. Fertiggericht Sie können mit Kräutern dekorieren und beliebige Beilagen hinzufügen.

Fisch und Pommes

Wenn Sie gerade darüber nachdenken, wie Sie Fisch lecker und schnell zubereiten können, empfehlen wir Ihnen, Seehecht mit Kartoffeln im Ofen zu backen. Gleichzeitig erhalten Sie nicht nur eine leckere Beilage, sondern auch eine Ergänzung dazu.

Zur Zubereitung sollten wir Seehechtfilet (350 g), Kartoffeln (7 Stück), Zwiebeln, Sauerrahm (120 g) und Hartkäse (70 g) kaufen. Wir brauchen außerdem Gewürze, Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Pflanzenöl.

Fish and Chips ist eine klassische Kombination. Und doch erweist sich das einfache Gericht als lecker und ungewöhnlich im Geschmack. Obwohl die Zubereitung einfach ist, ist es unwahrscheinlich, dass berufstätige Frauen an einem Wochentag Zeit haben, solche Köstlichkeiten zuzubereiten. In der Regel versuchen wir alle, zum Abendessen etwas Schnelleres und Bekannteres zu tun. Aber an einem freien Tag können Sie Ihre Familie mit etwas Besonderem erfreuen. Wie kocht man Fisch köstlich? Alles ist sehr einfach. Für dieses Gericht eignen sich für uns alle Fische, die keine kleinen Gräten haben – Zander, Tilapia, Panangasius, Seehecht, Seelachs und andere. Wir empfehlen die Verwendung von Seehechtfilet. Entfernen Sie das Rückgrat und schneiden Sie den Fisch in Portionen. Anschließend mit Salz und Gewürzen einreiben und Zitronensaft darüber streuen. Während der Fisch durchzieht, kümmern wir uns um das Gemüse. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zur Zubereitung benötigen wir eine Auflaufform. Den Boden und die Wände mit Sonnenblumenöl einfetten und die Hälfte der Kartoffeln darauf verteilen. Gewürze darüber streuen und etwas Salz hinzufügen. Als nächstes legen wir eine Schicht aus Fischfilet, nicht vergessen, es zu pfeffern. Sauerrahm darüber verteilen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Jetzt müssen Sie die zweite Kartoffelschicht auslegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und saure Sahne hinzufügen.

Das Gericht ist fast fertig, stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen. Kartoffeln mit Fisch sind in etwa 50 Minuten gar. Die Kartoffeln sollten auf jeden Fall braun werden. Der Grad seiner Bereitschaft kann mit einer Gabel überprüft werden. Das Gericht muss heiß serviert werden.

Fischkoteletts

Fisch - sehr nützliches Produkt, aber nicht jedes Kind will es essen, was die Eltern verärgert. In Kindereinrichtungen wird häufig das Kochen geübt Fischkoteletts. In dieser Form sind Kinder eher bereit, Fischprodukte zu konsumieren. Darüber hinaus kann der wahre Geschmack des Gerichts bei Bedarf mit Hilfe von Soßen und Bratensoßen überdeckt werden. Wenn Sie also vor der Aufgabe stehen, Fisch köstlich zuzubereiten, bietet sich alternativ die Idee mit Koteletts an.

Nehmen Sie dazu frisch gefrorenen Seehecht, ein Kilogramm Fisch reicht aus. Sie benötigen außerdem ein kleines Stück Weißbrot, Ei, Zwiebel, Semmelbrösel und Fischgewürz.

Fischkoteletts sind ein wunderbares Diätgericht, das auch für Menschen zubereitet werden kann, die aus gesundheitlichen Gründen zu einer Diät gezwungen sind.

Zur Zubereitung müssen Sie das Filet zunächst auftauen. Als nächstes trennen Sie die Knochen und entfernen die Haut. Das Fleisch muss gehackt werden. Dazu können Sie einen Mixer oder Fleischwolf verwenden. Als nächstes die Zwiebel schälen und ebenfalls durch einen Fleischwolf geben. Fisch und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen und ein eingeweichtes Stück Brot dazugeben. Das resultierende Hackfleisch gut vermischen, Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Zutaten erneut vermischen. Aus der Mischung formen wir Schnitzel und wälzen sie in Semmelbröseln.

Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Schnitzel darauf. Legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Das Gericht wird etwa 40-50 Minuten lang gebacken. Danach können die Schnitzel mit jeder beliebigen Beilage serviert werden. Das Gericht kann mit allerlei hausgemachten Saucen variiert werden. Zwar erhöhen solche Zusatzstoffe den Kaloriengehalt von Gerichten erheblich und sind daher nicht für Diäten geeignet.

Anstelle eines Nachworts

Fisch ist ein wunderbares und gesundes Produkt, das regelmäßig in unseren Speiseplan aufgenommen werden sollte. Leider weiß nicht jeder, wie man es zubereitet. In unserem Artikel haben wir versucht, Tipps zu geben und beste Rezepte Vorbereitungen. Wir hoffen, dass unsere Informationen jungen und unerfahrenen Hausfrauen helfen, die köstliche Zubereitung einfacher Fischgerichte zu erlernen.

Fischgerichte gelten als unverzichtbares Nahrungsmittel. Tatsache ist, dass nur dieses Produkt in der Lage ist, einem Menschen viele der notwendigen Nährstoffe und wertvollen Vitamine und Mineralstoffe zuzuführen. Nicht umsonst gab es schon lange vor der heutigen Zeit, als Experten die Speisekarte entwickelten, zwei Mal pro Woche kulinarische Köstlichkeiten aus Fisch. Diese Diät gilt als richtig.

Essen Fischgerichte helfen, einen Herzinfarkt zu verhindern und fördern auch die Funktion des Herzens, des Gehirns und des Skelettsystems. Bei einem richtig gestalteten Speiseplan, zu dem natürlich auch Fisch gehören sollte, speichern die menschlichen Hautzellen die Feuchtigkeit besser, was sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.

Aus diesem Produkt werden viele köstliche Leckereien hergestellt. Im Allgemeinen passt Fisch zu allen Zutaten, man muss sie nur richtig auswählen. Um eine genussvolle Mahlzeit zuzubereiten, halten Sie sich am besten an die Rezeptkarte. Solche kulinarischen Köstlichkeiten werden auf unterschiedliche Weise zubereitet.

Die Zubereitung einiger Gerichte dauert nicht länger als eine halbe Stunde, während andere möglicherweise mehr Aufwand und Zeit erfordern. Dies hängt alles vom gewählten Rezept ab. Das Braten, Kochen und Dünsten dauert in der Regel nicht länger als eine halbe Stunde. Das Füllen und Vorbereiten der Füllung dauert etwas länger; es hängt alles von der Erfahrung und Geschicklichkeit der Hausfrau ab.

Fisch ist nach dem Backen sehr lecker, besonders wenn er im Ofen und in Folie gegart wird. Das Gericht behält ein Maximum an Vitaminen und wertvollen Eigenschaften seiner Zusammensetzung. Sie können dieses Gericht in Stücken zubereiten, indem Sie Gemüse hinzufügen und jede Portion einzeln in Folie einwickeln. Der Fisch saugt andere Zutaten mit seinem Saft auf und es entsteht eine gesunde und saftige Köstlichkeit.

Wenn wir über gesalzenen Fisch sprechen, kann man feststellen, dass es heute schwierig ist, optisch ein Produkt auszuwählen, das dem eigenen Geschmack entspricht. Aus diesem Grund ist „Botschafter zu Hause“ bei Hausfrauen so verbreitet und beliebt. Der Vorteil hierbei ist, dass Sie nach Belieben Gewürze hinzufügen können. Es sollte aber auch beachtet werden, dass sich Fisch aus einer frischen, lebenden Ernährung leicht auswählen lässt.

Warum sollte man auf die Konsistenz achten, sie sollte elastisch sein. Die Augen des Produkts dürfen keine Blutflecken aufweisen. Die Karkasse des Produkts muss intakt sein und die Schuppen müssen glänzend sein. Wenn solche wichtigen Anzeichen fehlen, sollten Sie das Produkt nicht kaufen und daraus keine Gerichte zubereiten. Höchstwahrscheinlich wurde der Fisch viele Male eingefroren.

30.12.2019

So salzen Sie Lachs schnell zu Hause

Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Pfefferkörner

Essiggurke leckerer Lachs zu Hause ist viel einfacher als Sie vielleicht denken. Studieren Sie unser Rezept und überzeugen Sie sich selbst.

B]Zutaten:
- 250 g Lachs;
- 30 g Salz;
- 7 g Zucker;
- Pfefferkörner nach Geschmack.

22.11.2019

Der unvergleichliche Geschmack von leicht gesalzenem Lachs mit Ihren eigenen Händen

Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Pfeffer

Selbst gemachter leicht gesalzener roter Fisch schmeckt immer besser als im Laden gekaufter, Hauptsache, er richtig zubereitet. Aber wir helfen Ihnen gerne dabei.

Zutaten:
- 400 g Lachs;
- 40 g Salz;
- 15 g Zucker;
- 0,5 TL Pfefferkörner.

07.11.2019

In einer Pfanne gebratener Lachs

Zutaten: Lachs, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken oder Ihre Familie verwöhnen möchten, kochen Sie gebratenen Lachs. Jeder wird dieses Gericht lieben!

Zutaten:
- 250-300 g gekühlter Lachs;
- 1-1,5 EL. Zitronensaft;
- 1-1,5 EL. Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

26.10.2019

Wie man aus Zander Aspik macht, damit die Brühe leicht ist und nicht nach Fisch riecht

Zutaten: Zander, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Peperoni, Verjus, Thymian, Pfefferkörner, Kräuter der Provence, Zitrone, Wachtelei, Salz

Gelierter Fisch und insbesondere Zander sind bei richtiger Zubereitung sehr lecker und appetitlich. Gerne verraten wir Ihnen ein hervorragendes Rezept für dieses Gericht.
Zutaten:
- 1 Zanderkopf;
- 200 g Zanderfilet;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 1 Knoblauchzehe;
- 0,25 scharfe Paprika;
- 2-3 EL. Verjusa;
- 0,5 TL Thymian;
0,5 TL Pfefferkörner;
- 1,5 TL. Provenzalische Kräuter;
- Zitrone;
- Wachteleier;
- Salz;
- Pfeffer.

09.10.2019

Dorado im Ofen mit Zitrone

Zutaten: Dorado, Zitrone, Lorbeerblatt, Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer

Im Ofen gebackenes Dorado mit Zitrone ist wunderschön und lecker. Dieses Gericht eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Feiertage und wird Ihrer Familie und Ihren Gästen sicherlich gefallen.

Zutaten:
- 350 g Gold;
- 40-50 g Zitrone;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- 2-3 EL. Olivenöl;
- 5 g Grünzeug;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

04.10.2019

Dorado mit Kartoffeln im Ofen

Zutaten: Dorado, Kartoffeln, Olivenöl, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Es ist überhaupt nicht schwierig, Dorado so zuzubereiten, dass es köstlich wird – in unserem Rezept erfahren Sie, wie Sie diesen Fisch zusammen mit Kartoffeln im Ofen backen.

Zutaten:
- 300-350 g Dorado;
- 500 g Kartoffeln;
- 30-40 g Olivenöl;
- Gemüse nach Geschmack;
- 2 EL. Zitronensaft;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

16.09.2019

So backen Sie einen ganzen Hecht im Ofen, damit er saftig ist

Zutaten: Hecht, Paprika, Tomate, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz, Olivenöl

Hecht im Ofen zu backen ist nicht schwer, es ist schwierig, ihn saftig zu machen. Unser Rezept verrät Ihnen ausführlich und Schritt für Schritt, wie Ihnen das gelingt.
Zutaten:
- 600 g Flusshecht;
- 1 rote Paprika;
- 2 Tomaten;
- 2 Lorbeerblätter;
- Süße Paprika;
- süße Paprika;
- Salz;
- Olivenöl.

13.09.2019

Ganzer Hecht im Ofen gebacken

Zutaten: Hecht, Zitrone, Petersilienwurzel, Zwiebel, Karotten, Dill, schwarzer Pfeffer, Salz, Olivenöl

Zutaten:
- 1 kg Hecht;
- 0,5 Zitrone;
- 1 Petersilienwurzel;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 1 Bund Dill;
- schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Olivenöl.

05.09.2019

So reinigen Sie Fische zu Hause schnell von Schuppen, ohne die Küche zu verschmutzen

Zutaten: Fisch

Fisch köstlich zuzubereiten ist manchmal einfacher als ihn zu schälen. In diesem Fall hilft Ihnen unser Meisterkurs, der Ihnen zeigt, wie das einfach und schnell geht.

Zutaten:
- Fisch.

14.08.2019

So entfernen Sie schnell Schuppen von einer Sitzstange

Zutaten: Barsch

Was Hausfrauen beim Kochen von Fisch am wenigsten mögen, ist das Reinigen. Damit Sie sich über diesen Vorgang jedoch keine Sorgen machen, haben wir für Sie einen Meisterkurs zum Reinigen von Barschschuppen vorbereitet – sehr schnell und überhaupt nicht schwierig.
Zutaten:
- Barsch.

09.08.2019

Gelierter Zander

Zutaten: Zander, Gelatine, Salz, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Gewürze, Zitrone, gekochtes Ei, Petersilie

Fischsülze ist immer köstlich, sodass Sie sie bedenkenlos auf jedem Feiertagstisch servieren können – eine solche Vorspeise passt immer. Und die Zubereitung von Aspik ist gar nicht so schwierig, wie es scheint.
Zutaten:
- 250 g Zander;
- 1,5 EL. Gelatine;
- 1/5 TL. Salz;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- 5-6 schwarze Pfefferkörner;
- 1/5 TL. Gewürze;
- 2-3 Zitronenscheiben;
- 0,5 gekochte Eier;
- 4-5 Zweige Petersilie.

08.08.2019

Wie man Wolfsbarsch im Ofen in Folie mit Zitrone kocht

Zutaten: Wolfsbarsch, Zitrone, Gemüse, Salz, Olivenöl

Alle Liebhaber von Fischgerichten werden sicherlich ihren im Ofen gebackenen Wolfsbarsch genießen. Es passt hervorragend zu Kräutern und Zitrone, also fügen Sie sie unbedingt hinzu, Sie werden es nicht bereuen.
Zutaten:
- 350-400 g Wolfsbarsch;
- 4 Zitronenscheiben;
- 0,5 Bund Grün;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 2 EL. Olivenöl.

01.06.2019

Ganzer Hecht im Ofen gebacken

Zutaten: Pike, Butter, Salz

Hecht kann im Ganzen im Ofen gebacken werden, sodass er sehr appetitlich und festlich aussieht. Und der Geschmack eines solchen Gerichts wird Ihnen bestimmt gefallen, vor allem, wenn Sie alles nach unserem Rezept machen.

Zutaten:
- 1 Hecht mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg;
- 2-4 EL. Butter;
- 0,5 - 1 EL. Salz.

01.04.2019

Okroshka mit Fisch

Zutaten: Roter Fisch, Kartoffeln, Ei, Gurke, Rettich, Zwiebel, Ayran, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Zitrone

Eine wunderbare Alternative zu Okroshka mit Wurst oder Fleisch wäre die Variante mit Fisch bzw. leicht gesalzenem rotem Fisch. Dieser erste Gang wird niemanden gleichgültig lassen, Sie werden sehen!
Zutaten:
- 100 Gramm leicht gesalzener roter Fisch;
- 1 Kartoffel;
- 1 Ei;
- 1 frische Gurke;
- 3 Radieschen;
- 2 Stück Frühlingszwiebeln;
- 250 ml Ayran;
- 1 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Zitronensaft nach Geschmack.

24.03.2019

Würziger Salzhering zu Hause

Zutaten: Hering, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Senf

Fisch selbst zu salzen ist immer besser, als ihn im Laden zu kaufen. Wenn Sie also köstlichen, würzig-salzigen Hering lieben, dann kochen Sie ihn nach unserem einfachen Rezept zu Hause.
Zutaten:
- 500 Gramm Hering;
- 30 Gramm Speisesalz;
- 2-3 Stück Piment;
- 5 Stück Pfefferkörner;
- Lorbeerblatt nach Geschmack;
- 0,5 TL Senfbohnen.


Jeder weiß sehr gut, dass Fisch ein sehr wertvolles und wertvolles Lebensmittel ist nahrhaftes Produkt. Hochqualifizierte Spezialisten in gesundes Essen behaupten, dass Fischgerichte auf jeden Fall mindestens ein paar Mal pro Woche in unserer Ernährung enthalten sein müssen. Dies gilt insbesondere für unsere Kinder, deren Körper dieses Produkt einfach braucht. Fischgerichte sind nicht nur sehr gesund, sondern überzeugen auch durch ihre Vielfalt und natürlich ihren unvergesslichen Geschmack. Denn was gibt es Schöneres als ungewöhnliche, köstliche kalte oder warme Fischgerichte. In dieser Kategorie finden Sie die appetitlichsten und leckersten Fischrezepte. Dank der Tatsache, dass Sie hier Rezepte für Fischgerichte mit Fotos finden, wird Ihnen die Zubereitung von Fischgerichten überhaupt nicht schwerfallen. Selbst der unerfahrenste Koch wird die Aufgabe auf jeden Fall meistern und sich und seine Lieben mit einem köstlichen kulinarischen Meisterwerk erfreuen können. Auch in dieser Kategorie finden Sie ganz einfach ein Gericht, das Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen entspricht. Zum Beispiel Fischgerichte aus Seelachs, Karpfen, Forelle, Wolfsbarsch, Seehecht, rosa Lachs und anderen köstliche Aussichten Fisch wird Ihnen bestimmt gefallen. Die Auswahl an Gerichten ist so groß, dass man jedes Mal etwas Neues kochen kann kulinarisches Gericht. Nun, wenn Sie genau auf Ihre Figur achten und Lachs bevorzugen, aber nicht wissen, was Sie aus Lachs kochen sollen, dann finden Sie auch hier schnell die Antwort auf die Frage, die Sie beunruhigt. Was die Methoden zum Garen von Fisch, Rezepte für gebackenen Fisch, Fischgerichte im Ofen, im Wasserbad, im Slow Cooker betrifft – all das wird ebenfalls in diesem Abschnitt beschrieben. Beeilen Sie sich, um es zu finden neues Rezept Was Sie aus Fisch kochen und Ihren Haushalt mit Ihren Kochkünsten in Erstaunen versetzen können. Darüber hinaus kann Fisch eine leuchtende Dekoration für den Feiertagstisch sein.

26.10.2019

Wie man aus Zander Aspik macht, damit die Brühe leicht ist und nicht nach Fisch riecht

Zutaten: Zander, Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Peperoni, Verjus, Thymian, Pfefferkörner, Kräuter der Provence, Zitrone, Wachtelei, Salz

Gelierter Fisch und insbesondere Zander sind bei richtiger Zubereitung sehr lecker und appetitlich. Gerne verraten wir Ihnen ein hervorragendes Rezept für dieses Gericht.
Zutaten:
- 1 Zanderkopf;
- 200 g Zanderfilet;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 1 Knoblauchzehe;
- 0,25 scharfe Paprika;
- 2-3 EL. Verjusa;
- 0,5 TL Thymian;
0,5 TL Pfefferkörner;
- 1,5 TL. Provenzalische Kräuter;
- Zitrone;
- Wachteleier;
- Salz;
- Pfeffer.

09.10.2019

Dorado im Ofen mit Zitrone

Zutaten: Dorado, Zitrone, Lorbeerblatt, Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer

Im Ofen gebackenes Dorado mit Zitrone ist wunderschön und lecker. Dieses Gericht eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Feiertage und wird Ihrer Familie und Ihren Gästen sicherlich gefallen.

Zutaten:
- 350 g Gold;
- 40-50 g Zitrone;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- 2-3 EL. Olivenöl;
- 5 g Grünzeug;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

01.06.2019

Ganzer Hecht im Ofen gebacken

Zutaten: Hecht, Butter, Salz

Hecht kann im Ganzen im Ofen gebacken werden, sodass er sehr appetitlich und festlich aussieht. Und der Geschmack eines solchen Gerichts wird Ihnen bestimmt gefallen, vor allem, wenn Sie alles nach unserem Rezept machen.

Zutaten:
- 1 Hecht mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg;
- 2-4 EL. Butter;
- 0,5 - 1 EL. Salz.

05.04.2019

Okroshka mit Lachs

Zutaten: Kartoffeln, Lachs, Ei, Gurke, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Wasser, Kefir, Sauerrahm

Okroshka mit Lachs ungewöhnliches Gericht. Ich rate Ihnen, eine solche Okroshka zuzubereiten. Der Geschmack ist originell. Das Rezept ist recht einfach und schnell.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln;
- 150 Gramm Lachs;
- 2 Hühnereier;
- 1 frische Gurke;
- 15 Gramm Frühlingszwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Zitronensaft;
- 1 Glas Mineralwasser;
- 1 Glas Kefir;
- 2 EL. Sauerrahm.

24.03.2019

Heh vom Hecht

Zutaten: Karotten, Hecht, Gewürze, Knoblauch, Essig, Öl, Zwiebeln, Salz

Heh kann daraus gemacht werden verschiedene Fische, aber dieses Mal empfehlen wir Ihnen, eine solche Hecht-Vorspeise zuzubereiten. Es ist sehr lecker, daran besteht kein Zweifel!
Zutaten:
- 1 große Karotte;
- 0,5 frisch gefangener Hecht;
- 10 Gramm trockenes koreanisches Gewürz;
- 1 Knoblauchzehe;
- 40 ml Weinessig;
- 50 ml Sonnenblumenöl;
- 1 Zwiebel;
- Salz nach Geschmack.

24.03.2019

Würziger Salzhering zu Hause

Zutaten: Hering, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Senf

Fisch selbst zu salzen ist immer besser, als ihn im Laden zu kaufen. Wenn Sie also köstlichen, würzig-salzigen Hering lieben, dann kochen Sie ihn nach unserem einfachen Rezept zu Hause.
Zutaten:
- 500 Gramm Hering;
- 30 Gramm Speisesalz;
- 2-3 Stück Piment;
- 5 Stück Pfefferkörner;
- Lorbeerblatt nach Geschmack;
- 0,5 TL Senfbohnen.

21.03.2019

Wie man Hecht zerkleinert

Zutaten: Pike

Hecht ist ein sehr schmackhafter und sättigender Fisch. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie Hecht schön und präzise in Filets oder Hackfleisch für Schnitzel schneiden.

Zutaten:

- 1 Hecht.

20.03.2019

Ganzer gefüllter Hecht im Ofen

Zutaten: Hecht, Pilz, Orkovb, Zwiebel, Brot, Sahne, Paprika, Liebstöckel, Salz, Pfeffer, Butter, Kräuter, Zitrone

Hecht ist ein sehr leckerer Fisch, den ich gerne für den Feiertagstisch zubereite. Heute erzähle ich euch, wie man ganze gefüllte Hechte im Ofen gart.

Zutaten:

- 1 kg. Pike;
- 120 Gramm Butter;
- 150 Gramm Karotten;
- 150 Gramm Zwiebel;
- 150 Gramm Weißbrot;
- 100 ml. Creme;
- 1 Teelöffel. süße Paprika;
- 1 Teelöffel. getrockneter Liebstöckel;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenfett;
- frische Kräuter;
- Zitrone.

07.03.2019

Zanderkoteletts im Dampfgarer

Zutaten: Zanderfilet, Zwiebel, Sellerie, Ei, Milch, Dill, Kleie, Pfeffer, Salz, Sesam, Tomate

Zander ist ein sehr schmackhafter, fettiger und sättigender Fisch. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, aber heute erzähle ich euch, wie ihr aus Zander leckere Fischkoteletts macht. Das Gericht schmeckt einfach großartig, das kann ich euch sagen.

Zutaten:

- 500 Gramm Zanderfilet;
- 70 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Selleriestange;
- 1 Ei;
- 65 ml. Milch;
- 30 Gramm Dill;
- 30 Gramm Haferkleie;
- Pfeffer;
- Salz;
- schwarzer Sesam;
- Kirschtomaten.

06.03.2019

Fischkoteletts vom Zander

Zutaten: Zander, Sahne, Butter, Zwiebeln, Cracker, Paprika, Salz, Pfeffer, Reis, Gurke

Ich schlage vor, dass Sie sehr leckere und sättigende Zanderkoteletts zubereiten. Das Rezept ist ganz einfach. Der Geschmack der Schnitzel wird Sie begeistern.

Zutaten:

- 450 Gramm Zander;
- 50 ml Sahne;
- 30 Gramm Ghee;
- 90 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Semmelbrösel;
- 5 Gramm gemahlener süßer Paprika;
- 3 Gramm Fischgewürz;
- Salz;
- Chili;
- Pflanzenfett;
- gekochter Reis;
- Salzgurken.

02.01.2019

So braten Sie Karpfen ohne kleine Gräten in einer Pfanne

Zutaten: frischer Karpfen, Mehl, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Für Liebhaber gebratener Karpfen Sie werden diesen Meisterkurs lieben – denn darin erklären wir Ihnen, wie Sie diesen Fisch richtig in der Pfanne garen, damit keine kleinen Gräten entstehen. Unsere ausführlichen Tipps helfen Ihnen, diese Aufgabe ohne großen Aufwand zu meistern.

Zutaten:
- 600 Gramm frischer Karpfen;
- 2 EL. Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.

06.12.2018

Seelachs in einem Slow Cooker mit Karotten und Zwiebeln mit Sauerrahm

Zutaten: Seelachs, Zwiebeln, Karotten, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Fischgewürz, Sauerrahm, Pflanzenöl

Wenn Sie Fischgerichte mögen, empfehlen wir Ihnen, Seelachs mit Zwiebeln und Karotten in einem Slow Cooker zu kochen – das ist sehr lecker und appetitlich! Dieses Rezept wird ausnahmslos jedem in Ihrer Familie gefallen.
Zutaten:
für 2 Portionen:

- Seelachs - 400 g Filet;
- Zwiebel - 1 mittelgroßes Stück;
- Karotten - 1 kleines Stück;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Gewürze für Fisch;
- Sauerrahm - 4-5 EL;
- Pflanzenöl - 1 EL.

30.11.2018

Gesalzene Silberkarpfenstücke

Zutaten: Silberkarpfen, Wasser, Essig, Zwiebel, Lorbeer, Pfeffer, Zucker, Salz, Öl

Gefällt mir sehr salziger Fisch. Mein Mann ist Fischer, deshalb salze ich den Fisch oft selbst. Am liebsten mag ich gesalzenen Silberkarpfen in Stücken. Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man diese köstliche Vorspeise zubereitet.

Zutaten:

- 1 Silberkarpfen,
- 1 Glas Wasser,
- 2 EL. Essig,
- 1 Zwiebel,
- 5 Lorbeerblätter,
- 7 Stk. schwarze Pfefferkörner,
- 1 EL. Sahara,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 1 EL. Pflanzenöl.

23.10.2018

Köstliche hausgemachte gesalzene Lachskruste

Zutaten: rosa Lachs, Zucker, Salz, Pfeffer

Nachdem Sie einen rosa Lachs gekauft haben, können Sie zu Hause selbst rosa Lachs einlegen, der wie Lachs schmeckt. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 1 rosa Lachs;
- 1 Teelöffel. Sahara;
- 3 EL. Salz;
- 20-25 schwarze Pfefferkörner.

05.08.2018

Mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau

Zutaten: Kabeljau, Öl, Zwiebeln, Karotten, Gewürze, Essig, Petersilie, Lorbeer, Salz, Zucker

Ich schlage vor, dass Sie ein sehr leckeres und leckeres Gericht zubereiten herzhaftes Gericht- Mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 600 Gramm Kabeljaufilet;
- 40 Gramm Butter;
- 15 ml. Pflanzenöl;
- 120 Gramm Zwiebel;
- 150 Gramm Karotten;
- 5 Gramm gemahlener Paprika;
- 5 Gramm Fischgewürz;
- 20 ml. Apfelessig;
- Petersilie;
- Lorbeerblätter;
- Salz;
- Zucker.

Fischgerichte– die wichtigste Quelle essentieller Fettsäuren. Wenn Sie jung, kräftig und gesund bleiben möchten, vergessen Sie daher nicht, mindestens ein paar Mal pro Woche Fischgerichte zu kochen. Hier finden Sie leckere und gesunde Rezepte für Fischgerichte sowie Tipps, wie man Fisch so zubereitet, dass er seine Nährwerte und Geschmackseigenschaften möglichst behält.

Zarte Fischbällchen

Sie können mit Sauerrahm serviert oder in Sauerrahm oder Tomatensauce gekocht werden. Es scheint, dass die Fischbällchen gleich sind, aber die Gerichte sehen anders aus und schmecken anders. Ein Rezept aus der Kategorie Baby- und Diätnahrung...

Schnell, lecker und gesundes Gericht für Feiertage und jeden Tag. Kabeljau wird mit Käse und Tomatensauce gebacken. Ich kann nicht einmal glauben, dass man aus einfachen und preiswerten Zutaten ein so köstliches Gericht zubereiten kann ...

Auf den ersten Blick gibt es nichts Einfacheres, als Karpfen im Ofen zu garen, doch hier gibt es einige Feinheiten. In diesem Rezept verrate ich das Geheimnis, wie man Karpfen so backt, dass der Fisch unglaublich lecker und saftig wird...

Ein sehr schönes und leckeres Gericht, relativ günstig und einfach zuzubereiten. Stellen Sie sich vor, Sie müssen den Fisch nicht einmal entschuppen und anstelle von Hartkäse verwenden wir Schmelzkäse ...

Um gesalzenen Kaviar zu genießen, müssen Sie nicht viel Geld für ein kleines Glas ausgeben; Sie können ihn auch zu Hause einlegen, und das ist ganz, ganz einfach ...

Ich schlage vor schnelles Rezept Makrele im Ofen gebacken. Die Zutaten sind günstig und erschwinglich, aber dank einfacher Tricks wird die Makrele unglaublich lecker und saftig...

Lachs gehört zu den sogenannten fetten Fischen; sein Fleisch gilt als der köstlichste. Schon gebratener Lachs ist eine Delikatesse. Nun, wenn Sie Ihre Familie mit etwas Neuem überraschen möchten ...

Tolles Rezept Makrele selbst mariniert. Der Fisch ist leicht gesalzen, zart, aromatisch und sehr lecker. In 1,5-2 Tagen zubereitet, sehr einfaches Rezept...

Sehr lecker Russisches Gericht, das zu ersten Gängen oder als eigenständiges Gericht serviert werden kann. Obwohl der Teig aus Hefe besteht, sind die Kuchen einfach zuzubereiten. Ich schlage vor, dass Sie es versuchen...

Ein einfaches und praktisches Rezept, leicht gesalzene Makrele ist viel schmackhafter und günstiger als das, was im Handel erhältlich ist. Passt hervorragend zu Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln...

Unter den schnellen, leckeren und gleichzeitig gesunde Rezepte Dieses Rezept ist eines der führenden. Dieses Gericht ist so lecker und schön, dass es problemlos einen Feiertagstisch schmücken kann...

Sardellen sind eine ausländische und ziemlich teure Delikatesse, ein kleines Glas kostet viel Geld, aber Sardellen können zu Hause zubereitet werden, und es ist köstlich und zehnmal billiger ...

Das Kulebyaka ist unglaublich lecker und schön, stellen Sie sich vor: tolle Fischfüllung mit Pilzen und Käse plus luftiger Teig. Ein tolles Gericht für einen Feiertag oder einen besonderen Anlass ...

Tolles Fischgericht!!! Ein sehr einfaches und unprätentiöses Rezept, bei dem der Fisch selbst die Hauptrolle spielt und die Marinade und Gewürze seinen herrlichen Geschmack nur unterstreichen...

Auf den ersten Blick eine sehr ungewöhnliche Zutatenkombination, aber der Geschmack ist großartig. Im Gegensatz zu klassischer Salat mit Mais wird in diesem Salat Geschmacksharmonie erreicht durch...

Aus Meeräsche lässt sich ein toller Aspik herstellen, der unglaublich schnell und vor allem ohne Gelatine zubereitet ist. Probieren Sie es unbedingt aus, es ist wirklich sehr lecker und gesund...

Das Rezept ist sehr einfach, schnell und praktisch, auch für Kinder geeignet. Kinder können sie essen, ohne befürchten zu müssen, an einem Knochen hängen zu bleiben. Diese Schnitzel sind eine tolle Alternative zu Fleischkoteletts...

Nach diesem Rezept zubereiteter Kabeljau ist saftig und hat einen edlen, raffinierten Geschmack. Es ist kaum zu glauben, dass für dieses Gericht die gängigsten Produkte verwendet werden ...

Da Sie nicht immer die Zeit oder Lust haben, am Ofen herumzubasteln, können Sie die allseits anerkannte Delikatesse – Karausche in Sauerrahm – in einer normalen Bratpfanne zubereiten. Der Fisch ist zart und sehr lecker...

Nach diesem Rezept können Sie nicht nur Forellen kochen, sondern auch Lachs, rosa Lachs oder Lachs braten. Fisch mit Käse und selbst mit feinster Soße ist einfach köstlich...

Seekarausche haben einen exquisiten Geschmack, sehr saftiges und zartes Fleisch und enthalten sehr wenig Fett. Deshalb ist Dorado bei Anhängern der richtigen Ernährung sehr beliebt...

Der Kauf von Hering ist ein echtes Roulette. Selbst wenn Sie einen köstlichen, leicht gesalzenen Hering im Auge haben, heißt das nicht, dass Sie den, den Sie probiert haben, auch mit nach Hause nehmen werden. Versuchen wir also nicht das Schicksal ...

In vielen Urlaubsrezepte Es wird gesalzener Lachs verwendet. Im Laden ist dieser Lachs ziemlich teuer. Viel günstiger wird es, wenn Sie den Lachs zu Hause salzen. Ich teile ein einfaches und köstliches Rezept...

Die Salzzeit beträgt nur 4 Stunden!!! Nach diesem Rezept gesalzene Makrelen erweisen sich als sehr schmackhaft, elastisch und mäßig salzig. Zutaten: frisch gefrorene Makrele, Salz, Zucker, Gewürze...

Dieser Snackkuchen wird Ihre Gäste mit seiner Schönheit und Raffinesse sicherlich begeistern. Eine Kombination aus leicht gesalzenem Lachs und zartem Lachs Frischkäse macht dieses Gericht unvergesslich...

Dies ist eines der ältesten Gerichte. Doch trotz der scheinbaren Einfachheit der Zubereitung sollten Sie ein paar einfache Regeln kennen, damit der Fisch immer saftig und mit knuspriger Kruste wird...

Ich schlage vor, einen einfachen und leckeren Salat mit Tintenfisch und Käse zuzubereiten. Dieser Salat benötigt nur vier Hauptzutaten, ist einfach zuzubereiten und hat einen sehr delikaten Geschmack ...

Kabeljau zeichnet sich durch sein zartes und schnell verdauliches Fleisch aus und wurde daher in die Kategorie aufgenommen Diätprodukte. Bereiten Sie diese köstlichen und ungewöhnlichen Schnitzel zu; auch Seehecht- oder Seelachsfilets eignen sich...

Das leckerste und schönste Hechtgericht ist gefüllter Hecht. Die Füllung kann aus Fischfilet bestehen oder man kann Pilze hinzufügen. Suchen ausführliches Rezept, sowie Tipps, wie man einen Hecht schnell häutet...

Bereiten Sie köstlichen, zarten und saftigen Fisch in Tomatensauce zu. Die Zubereitung ist nicht schwierig; Seehecht, Hecht oder jeder andere Weißfisch sind geeignete Fische. Diese Delikatesse wird am besten mit einer Beilage aus Salzkartoffeln serviert..

So zarte, schmackhafte und aromatische Fischkoteletts haben Sie noch nie probiert. Stellen Sie sich vor: Fischfilet, Käse und Pilze – das ist einfach ein Gourmet-Fest! Stellen Sie sicher, dass Sie dieses ungewöhnliche Gericht zubereiten...

Sehr einfach und leckeres Rezept Zander kochen. Ein Minimum an Arbeit, aber das Mittagessen wird großartig. Zusammen mit dem Fisch backen wir gleichzeitig Kartoffeln, Karotten und anderes Gemüse, das im Kühlschrank ist...

Jeder hat schon einmal Garnelen gekocht und weiß daher aus eigener Erfahrung, dass man nicht immer zarte und saftige Garnelen bekommt. Lesen Sie weiter, um zwei wichtige Geheimnisse zum richtigen Garen von Garnelen zu erfahren ...

Dieses einfache Meeresfrüchtegericht hat viele Vorteile: gesund, lecker, aber vor allem macht der Anblick von frittierten, knusprigen Ringen unweigerlich Appetit. Und die Zubereitung ist nicht schwer...

Echte Feinschmecker wissen, was für ein köstliches Gericht das ist. Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer, man muss nur wissen, wie man den Fisch richtig ausweidet, um die Gallenblase nicht zu zerquetschen. Mein Fotorezept hilft dir dabei...

Es gibt nichts Leckereres als Meeresfrüchte und Garnelen im Teig sind im Allgemeinen eine Delikatesse. Trotz der scheinbaren Komplexität ist die Zubereitung dieses Gerichts sehr einfach. Wir machen den einfachsten Teig und voilà, fertig ...

Silberkarpfenfleisch ist sehr saftig und zart, enthält wertvolle Fette und eignet sich einfach ideal zum Braten. Probieren Sie dieses sehr einfache und köstliche Rezept für Silberkarpfen mit Zitrone ...

Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal in Deutschland in einem Buch gesehen diätetische Ernährung. Das Foto hat mir so gut gefallen, dass ich es unbedingt nachkochen wollte. Es ist wirklich lecker und leicht geworden...

Wer noch nie echte Hechtknödel probiert hat, verpasst einiges. Kochen Sie es unbedingt, zumal das Rezept Aufmerksamkeit verdient. Alle Geheimnisse köstlicher Fischknödel finden Sie hier ...

Bereiten Sie ein leckeres, gesundes und unglaublich leckeres Fischgericht zu. Nichts geht über im Ofen gebackenen roten Fisch mit... frittierte Pilze, gebratene Karotten und Zwiebeln...

Sehr einfach und schnelles Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dafür benötigen Sie ein Glas Pfeffer aus der Dose, Thunfisch in der Dose, Mayonnaise und gekochte Eier...

Wenn Sie vorhaben, aus Fisch und Meeresfrüchten etwas Ungewöhnliches und Originelles zuzubereiten, dann probieren Sie unbedingt dieses Traditionelle spanisches Gericht. Paella kochen ist übrigens gar nicht so schlecht...

Für dieses Gericht benötigen wir ein Kilogramm oder etwas frischeren Kabeljau. Es ist besser, Fischfilets zu nehmen, die bereits von Graten und Gräten befreit sind. Wir gehen von der Berechnung eines solchen Stücks pro Person aus...

Wer Meeresfrüchte liebt, wird dies sicherlich zu schätzen wissen leichter Salat Mit delikater Geschmack. Neben dem traditionellen Tintenfisch, Eiern und Käse gehören auch frische Tomaten und Zwiebeln dazu. Es ist dank...

Für dieses Rezept benötigen wir einen ganzen großen Fisch, rein theoretisch können wir ihn aber auch in Stücken nehmen. Allerdings wird die Präsentation dieses Fischgerichts in diesem Fall nicht so beeindruckend sein...

Wer erinnert sich nicht an den berühmten Satz über Aspik aus dem Film „Enjoy Your Bath“. Um zu verhindern, dass das Gericht wie das der Hauptfigur wird, genügt es, ein paar einfache Regeln zu beachten. Einer davon: Die Brühe wird gekocht...

Forellenfleisch ist zart und schmackhaft, reich an Vitaminen und wertvollen Fettsäuren. Dies ist eines der wenigen Produkte, die sofort gekocht werden sollten, um ein Einfrieren zu vermeiden ...

Forelle... Allein der Name klingt so lecker... Forelle kann man kochen verschiedene Wege: einfach braten, im Ärmel backen oder Forelle zubereiten, gefüllt mit Pilzen, Nüsse und Oliven...

Für Fischpastete Zander, Wels, Forelle, Lachs, Kabeljau, Barsch sind perfekt, aber prinzipiell kann diese Delikatesse aus fast jedem Fisch zubereitet werden, sogar aus der Dose. Zutaten: Zander, Zwiebel, Dill, Teig...

Sie möchten Ihre Gäste mit einem besonderen Gericht beeindrucken? Dann bereiten Sie dieses vor Feiertagssalat mit Garnelen und Melone. Der exquisite Geschmack und die originelle Präsentation dieses Gerichts werden die Urlaubsatmosphäre nur noch verstärken ...

Dieses einfache und köstliche Meeresfrüchtegericht ist perfekt für ein Picknick. Als Hilfsmittel benötigen wir kleine Holzspieße und Barbacoa...

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir frischen Thunfisch, der quer in anderthalb bis zwei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten wird. Wir entfernen die Schale von jedem Teller und entfernen den Mittelgrat ...

Sie haben einen ganzen Stör und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Dann biete ich ein ganz einfaches Rezept für gefüllten Stör an. Gefüllter Stör ist ein spektakuläres Gericht für Ihren Feiertagstisch!

Weißer Fisch in einem Umschlag mit Kapern

Weißer Fisch im Umschlag ist ein Gourmetgericht, aber einfach zuzubereiten. Das Rezept stammt aus einer Zeitschrift über Gourmetküche, Sie können also sicher sein, dass es sehr lecker ist!

Roter Fisch in Folie gebacken

In Folie gebackener roter Fisch ist aufgrund seiner Einfachheit, Schnelligkeit der Zubereitung und Köstlichkeit des Ergebnisses ein ideales Gericht. Nur eine halbe Stunde - und Feiertagsessen oder Abendessen auf Ihrem Teller.

Lachs mit Avocadosauce

Lachs mit Avocadosauce ist ein köstliches, aber sehr leichtes Diätgericht. Auf diese Weise zubereiteter Lachs ist fettarm, aber sehr sättigend.

Thunfisch-Tartar

Planen Sie, eine große Cocktailparty zu organisieren? Oder möchten Sie Ihren Liebhaber überraschen? Eine Thunfisch-Tartar-Vorspeise ist genau das Richtige für Sie. Thunfisch-Tartar-Rezept mit Fotos – für Ihre Aufmerksamkeit!

Dorada mit Sardellensauce

Das Fleisch dieses Fisches wird perfekt ergänzt Scharfe Sauce aus Sardellen. Schnuppern Sie die Haute Cuisine – probieren Sie selbst, Seebrasse mit Sardellensoße zu Hause zuzubereiten. Alles wird gut gehen!

Hering mit Beilage

Rezept für Salzhering mit einer Beilage aus Salzkartoffeln, Karotten, Rüben, grünen Erbsen, Zwiebeln, gekochten Eiern, Gurken und Kräutern.

Kulebyaka

Traditionelles russisches Essen. In diesem Rezept ist Kulebyak ein geschlossener Kuchen mit einer schweren Fischfüllung.

Gebackener Lachs mit Knoblauch und Senf

Das Delikatessengericht ist in 30 Minuten zubereitet. Eines davon ist gebackener Lachs mit Knoblauch und Senf. Sehr einfache Zubereitung, aber das Ergebnis ist eines guten Restaurants würdig.

Rosa Lachs in Folie

Eine weitere tolle Möglichkeit, rosa Lachs zuzubereiten, ist rosa Lachs in Folie. Die Garmethode ist sehr einfach und schnell, aber der Fisch schmeckt einfach hervorragend.

Lachstaschen

Lachstaschen sind einfach herrlich Feiertagsgericht, in der Lage, eine würdige Dekoration für jeden Tisch zu werden. Sie bereiten viel vor, aber das Ergebnis ist unbeschreiblich! :) :)

Gedämpfter Fisch mit Kräutern

Gedämpfter Fisch mit Kräutern ist ein schnell und einfach zuzubereitendes, aber sehr gesundes und leckeres Gericht. Benötigt einen Dampfgarer.

Seelachs im Ofen

Im Ofen gebackener Seelachs ist sehr zart und lecker. Pollock ist ein ausgezeichnetes Diätgericht und eine Möglichkeit, die Ernährung von Diäten oder Fastenden zu abwechslungsreich zu gestalten.

Lachsfilet mit gedämpften Oliven

Lachsfilet mit gedämpften Oliven ist ein köstliches, zartes und vor allem gesundes Gericht. Der Fisch ist unglaublich lecker und zergeht einfach auf der Zunge.

Gedämpfter Fisch

Grundrezept dampfendes Fischfilet oder Fischsteak. Sie können fast jeden gedämpften Fisch auf die gleiche Weise zubereiten – nur dass die Garzeit unterschiedlich ist.

Gedämpfter Tilapia

Das Rezept für gedämpften Tilapia ist für Ihre Aufmerksamkeit bestimmt. Tilapia erfreut sich aufgrund seines delikaten Geschmacks großer Beliebtheit. weisses Fleisch, enthält viel Eiweiß, aber wenig Fett. Lecker und gesund.

Gedämpfter Fisch in einem Slow Cooker

Ich lade Sie ein, zu sehen, dass gesunde Dinge lecker sein können. Gedünsteter Fisch im Slow Cooker ist ein sehr leichtes, schmackhaftes und unglaublich gesundes Gericht. Lesen Sie das Rezept!

Kabeljau auf Polnisch

Sehr interessantes Rezept Kabeljau kochen – mit Eiern, Butter und Kräutern. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst – ich bin sicher, Ihnen wird dieses einfache Rezept für polnischen Kabeljau gefallen! ;)

Hecht in Sauerrahm

Schmackhaft, zart, mit einem cremigen Sauerrahmgeschmack... Kein Hecht, aber herrlich. Dieses einfache Rezept für Hecht in Sauerrahm beweist, dass Hechtfleisch überhaupt nicht trocken ist, Sie müssen nur wissen, wie man es richtig zubereitet.

Geschmorter Lodde

Geschmorter Lodde – was gibt es Schöneres für Liebhaber dieses köstlichen Fisches? Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten. Kommen wir gleich zum Rezept ;)

Gebratener Hering mit Dill und Senf

Rezept gebratener Hering mit Dill – für alle Liebhaber von Fischgerichten. Dieses Gericht ist eines der klassischen Gerichte der traditionellen niederländischen Küche.

Lodde im Teig

Möchten Sie so etwas, wissen aber nicht was? Dann schlage ich ein typisches Gericht der Küstencafés von Odessa vor – Lodde im Teigmantel. Ich verspreche, es wird köstlich! Vor allem Männer mögen Lodde im Teig;)

Gebratene Schleie

Viele von uns haben noch nie einen so leckeren Fisch wie Schleie probiert. Es ist sehr einfach zuzubereiten und ein echter Genuss. Deshalb erzähle ich Ihnen, wie man gebratene Schleie zubereitet. Kochen und genießen!

Gebackener Wolfsbarsch

Wolfsbarsch gebacken - ein Testgericht, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch sehr attraktiv ist Aussehen. Der Duft erfreut und inspiriert. Die Schüssel fliegt in einem Moment auseinander. Versuch es!

Geschmorter Seelachs

Geschmorter Seelachs nach diesem Schritt-für-Schritt-Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Für die Zubereitung des Gerichts verwenden wir ein Minimum an Zutaten, aber der Geschmack des Gerichts ist dennoch reichhaltig und interessant.

Zandersuppe

Zandersuppe ist ein Genuss für Seele und Magen! Dieses Rezept wurde von einer Reise nach Finnland mitgebracht. Ich rate Ihnen, es zuzubereiten – die Zandersuppe ist sehr lecker, sättigend und nahrhaft.

Salat mit Thunfisch und Gurke

Leicht, kalorienarm, leckerer Salat. Gemüse und Gurken riechen nach Frühling und der Verzicht auf schwere Mayonnaise wirkt sich positiv auf Ihre Figur aus. Also lasst uns kochen, essen und uns auf den Sommer vorbereiten.

Dorada auf Provenzalisch

Die Küche der Provence ist eng mit Fisch verbunden. Von dort kam dieses Rezept für provenzalische Dorade zu uns. Der Fisch ist sehr aromatisch und schmackhaft und lässt sich leicht zubereiten. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen.

Dorada auf Marokkanisch

Marokkanische Dorada ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut delikater Geschmack. Perfekt für kleine gesellige Zusammenkünfte bei einem Glas Bier.

Rosa Lachs in Sauerrahm

Rosa Lachs in Sauerrahm - gutes Gericht, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Der Geschmack des Gerichts ist aufgrund seiner Anwesenheit reichhaltig Käsekruste, und der in Sauerrahm gebackene rosa Lachs selbst wird zart und saftig.

Lachscarpaccio

Lachscarpaccio - sehr lecker kalte Vorspeise aus der Kategorie Delikatessen. Die Schönheit dieses Gerichts liegt in der Kombination aus Rucola und dünn geschnittenem Lachsfilet. Es kocht übrigens sehr schnell.

Rosa Lachs im Ärmel

Heute biete ich Ihnen ein minimalistisches Rezept für rosa Lachs im Ärmel an. Rosa Lachs im Ärmel ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen. Ein gutes Mittag- oder Abendessen unter der Woche.

Seelachs im Teig

Seelachs im Teig ist eine tolle Vorspeise, die an jedem Feiertagstisch gefragt sein wird. Gut für Buffets. Es kann aber auch als warmes Gericht mit Beilage serviert werden.

Rosa Lachs im Teig

Rosa Lachs im Teig ist ein sehr einfaches Gericht. Die Zubereitung erfordert ein Minimum an Zutaten, aber der Fisch schmeckt hervorragend! Ich biete meine an Schritt-für-Schritt-Rezept Rosa Lachs im Teig mit Foto.

Wolfsbarsch im Ofen

Wolfsbarsch im Ofen nach diesem Rezept ist sehr lecker und unglaublich schön. Wir werden den Barsch zusammen mit Gemüse im Ofen garen. Also ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Barsch mit Fotos.

Seelachs mit Gemüse

Ich präsentiere Ihnen ein sehr schönes und luxuriöses Gericht – Seelachs mit Gemüse. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt Ihnen, wie Sie aus einem gewöhnlichen Gericht schnell und einfach ein echtes kulinarisches Meisterwerk machen.

Gebackener Seelachs

Gebackener Seelachs lässt sich einfach, schnell und einfach zubereiten und das resultierende Gericht ist lecker und sättigend. Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept für gebackenen Seelachs mit Fotos, nach dem jeder das Gericht zubereiten kann!

Fisch mit Reis in einem Slow Cooker

Ein leckeres, gesundes Diätgericht für die ganze Familie – von der Großmutter bis zum Kind. Zarter Fisch und Fluffy Reis. Ein Multikocher erleichtert den Kochvorgang und spart Ihnen Zeit. Nach vorne!

Escabeche aus Dorado

Escabeche ist ein mit Gemüse mariniertes Fischgericht. Der einfachste Fisch, der unter dieser Marinade gereift ist, erhält einen exquisiten Geschmack. Ich rate Ihnen, dieses Rezept zu verwenden.

Rosa Lachskoteletts

Ein ausgezeichnetes Rezept, das es wert ist, in Betracht gezogen zu werden, sind rosa Lachskoteletts. Dieses Rezept Mit Fotos erfahren Sie, wie Sie zarte, saftige, sättigende und sehr leckere Fischkoteletts zubereiten.

Makrele im Ärmel

Heute erzähle ich euch, wie man Makrelen im Ärmel macht. Sehr nützlich und zartes Gericht. Dieses Rezept ist sehr nützlich für diejenigen, die Kalorien zählen und sich um ihre Gesundheit kümmern.

Makrelenrolle

Sehr leckerer Snack- Makrelenbrötchen. Vielen Menschen ist die Makrele zu fett und stinkt, aber nach diesem Rezept zubereiteter Fisch wird selbst wählerische Esser und Feinschmecker ansprechen.

Brassen mit Pilzen

Brasse ist einer meiner Lieblingsfische. Und im Ofen gegarte Brassen mit Pilzen sind einfach der ultimative Traum. Das Fischfilet wird immer weich und die Pilze sorgen für einen einzigartigen Geschmack.

Gegrillte Makrele

Gegrillte Makrelen sind zart, lecker und kalorienarmes Gericht, einfach zuzubereiten. Sie können wie in kochen Heimofen, und in der Natur. Das Gericht lässt niemanden gleichgültig! ;)

Im Ofen gerochen

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen von Stint. Meistens wird es gebraten oder eingelegt. Haben Sie schon einmal versucht, den Geruch im Ofen zu kochen? Nein? Ich empfehle! Es stellt sich heraus, dass es ein leckeres und sehr schnelles Gericht ist.

Gebratenes Schmelz

Stint ist ein kleiner, schöner und sehr leckerer Fisch. Ich möchte Ihnen ein einfaches Rezept für die Herstellung von frittiertem Stint vorstellen. Der Fisch wird zart, allerdings mit knuspriger Kruste.

Karauschesuppe

Karauschesuppe ist eines meiner Lieblingsgerichte. Ukha aus diesem einfachen und zugänglichen Fisch erweist sich als sehr gut, besonders wenn man ihn richtig zubereitet. Ich teile ein Rezept für eine gute Karauschesuppe.