মুনশাইন তৈরির প্রযুক্তি যতটা সহজ মনে হয় ততটা সহজ নয়। উচ্চ-মানের মুনশাইন পেতে, ম্যাশ প্রস্তুত করা এবং একবার মুনশাইন স্টিলের মাধ্যমে ফলস্বরূপ পদার্থটি পাতন করা যথেষ্ট নয়। এই পাতনটি ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত, কারণ এতে মানবদেহের জন্য বিপজ্জনক অনেক রাসায়নিক এবং জৈব যৌগ রয়েছে। বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহল থেকে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি অপসারণ করতে, এটি পরিশোধিত এবং ফিল্টার করা হয়। অনেক বিকল্পের মধ্যে, মুনশাইন পরিষ্কার করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি? ব্যারিয়ার ওয়াটার ফিল্টারের মাধ্যমে, যেখানে প্রধান ফিল্টার উপাদান কার্বন পাউডার।
পিচার ফিল্টারের বিকল্প হিসেবে, ব্যারিয়ার ফিল্টার ঘরে তৈরি মুনশাইন Aquaphor থ্রি-স্টেজ ফিল্টার ব্যবহার করুন বা নিজেই একটি সাধারণ ফিল্টার ডিভাইস তৈরি করুন। অপারেশনের নীতি কী এবং কার্বন ফিল্টারগুলি কীভাবে কাজ করে, আমরা নীচে বিবেচনা করব। তবে প্রথমে, আসুন মুনশাইন ডিস্টিলেট ফিল্টার করার প্রয়োজনীয়তাকে ন্যায়সঙ্গত করা যাক।
খামির ছত্রাকের গাঁজন প্রক্রিয়ার সময়, বিভিন্ন 
রাসায়নিক যৌগ। তাদের মধ্যে কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকারক, অন্যরা, বিপরীতভাবে, অত্যন্ত বিপজ্জনক। তাপ চিকিত্সার পরে, অর্থাৎ ম্যাশকে পাতন করা এবং এটিকে মুনশাইনে পরিণত করার পরে, কিছু ক্ষতিকারক অমেধ্য এবং বিদেশী পদার্থ পাতনে থেকে যায়।
তাদের উপস্থিতির কারণে পানীয়ের গুণমান লক্ষণীয়ভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কিন্তু যে সবচেয়ে খারাপ জিনিস না. প্রথম পাতনের পর যদি মুনশাইন ফিল্টার করা না হয়, তাহলে পাতন মারাত্মক বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার পরে শরীরের গুরুতর নেশা যা উপযুক্ত প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায় না তা মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।
অপরিশোধিত ঘরে তৈরি মুনশাইনের সবচেয়ে বিপজ্জনক উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:
একটি পাতন যাতে ক্ষতিকারক অমেধ্য থাকে:
কার্বন ফিল্টারের মাধ্যমে মুনশাইন পরিস্রাবণ আপনাকে তরল থেকে প্রচুর পরিমাণে বিদেশী অমেধ্য অপসারণ করে অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই একটি গ্রহণযোগ্য ফলাফল অর্জন করতে দেয়। ব্যারিয়ার বা অ্যাকোয়াফোরের মতো জল পরিস্রাবণ যন্ত্রের পরিচালনার নীতি কী?
ব্যারিয়ার ফিল্টার জগ হল একটি কাঠামো যার মধ্যে একটি ফিল্টার কার্টিজ ইনস্টল করা একটি বাটি এবং একটি পাত্র যার মধ্যে বিশুদ্ধ তরল সংগ্রহ করা হয়। জগ এবং বাটি তৈরির জন্য উপাদান? খাদ্য প্লাস্টিক। অপসারণযোগ্য 
ফিল্টার মডেল (কার্টিজ) অত্যন্ত কার্যকর ফিল্টারিং বৈশিষ্ট্য সহ বিশেষভাবে নির্বাচিত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ ধারণ করে।
পরিস্রাবণ মডিউল প্রধান উপাদান? sorbents, উচ্চ শোষণ ক্ষমতা সঙ্গে পদার্থ. সাধারণত, নির্দিষ্ট ধরণের সক্রিয় কার্বন এবং আয়ন-বিনিময় তন্তুজাতীয় পদার্থগুলি পরিবারের ফিল্টারগুলিতে সরবেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জল বিশুদ্ধকরণের দক্ষতা বাড়াতে এবং কার্টিজের ভিতরে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে, গৃহস্থালীর ফিল্টার জগগুলিতে কার্বন সিলভার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এছাড়াও, ফিল্টার মডিউলটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা তরলকে জীবাণুমুক্ত করে (আয়োডিন-ধারণকারী, আয়ন-বিনিময় রজন)।
মুনশাইন বিশুদ্ধ করার জন্য ব্যারিয়ার ফিল্টার ব্যবহার করার পদ্ধতিটি ট্যাপের জল ফিল্টার করার মতো। তরলটি একটি বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, যেখানে এটি তার নিজের ওজনের নীচে ফিল্টার উপাদানের মধ্য দিয়ে যায় এবং ইতিমধ্যে পরিষ্কার করা জগে প্রবেশ করে।
গড় ডিভাইস কর্মক্ষমতা? 250 মিলি/মিনিট পাতনের উচ্চ-মানের পরিশোধন করতে, আপনাকে এটি ফিল্টারের মধ্য দিয়ে কমপক্ষে 5 বার পাস করতে হবে। প্রতিস্থাপন ক্যাসেটগুলি নোংরা হয়ে যাওয়ায় পরিবর্তন করা হয়। এক ফিল্টার মডিউল সম্পদ? 500 লিটার জল। যাইহোক, অভিজ্ঞ মুনশিনাররা সেই মানকে জোর দেয় 
10-15 লিটার মুনশাইন একক পরিস্রাবণের পরে বাধা কার্বন কার্তুজগুলি পরিবর্তন করতে হবে।
এক্ষেত্রে Aquaphor এর ব্যবহার কিছুটা বেশি লাভজনক। এতে থাকা তরলটি বহু-পর্যায়ে, ট্রিপল শোধনের মধ্য দিয়ে যায়, যার কারণে ব্যারিয়ার জগ ফিল্টার ব্যবহার করার পরে ফলাফলের পণ্যের গুণমান অনেক বেশি। এছাড়াও, এই জাতীয় ডিভাইসের ফিল্টার ব্লকগুলি বিভিন্ন ছিদ্র ব্যাস সহ শোষক পদার্থ ব্যবহার করে, যার কারণে পানীয় জলের জটিল পরিশোধন বা, আমাদের ক্ষেত্রে, মুনশাইন পাতন করা হয়।
প্রথম ফিল্টার ব্লকের (মোটা পরিচ্ছন্নতা) মধ্য দিয়ে যাওয়া, মুনশাইন ফুসেল তেল, পৃথক রাসায়নিক যৌগ এবং ক্ষতিকারক অদ্রবণীয় দূষণকারী বড় কণা থেকে পরিষ্কার করা হয়। দ্বিতীয় পর্যায়ে (গভীর পরিষ্কারের ব্লক), ফিল্টার উপাদান ভারী ধাতু, জৈব যৌগ এবং ক্লোরিন এর অণু ধরে রাখে।
চূড়ান্ত পরিচ্ছন্নতার ইউনিটে ক্ষুদ্রতম ছিদ্র ব্যাস সহ একটি সরবেন্ট রয়েছে। এখানে ক্ষুদ্রতম বিষাক্ত কণা থেকে তরলটির চূড়ান্ত পরিস্রাবণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ হয়, যার আকার 0.5 মাইক্রন। একটি গৃহস্থালী জল ফিল্টারের মাধ্যমে বারবার পরিস্রাবণের পর, মুনশাইনকে সাজানো, পুনরায় পাতন, আরও প্রক্রিয়াকরণ এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।
পানীয় জলের জন্য ফিল্টার এবং তাদের জন্য প্রতিস্থাপন ক্যাসেট অনেক খরচ. 
তদনুসারে, পাতন পরিশোধনের জন্য এই জাতীয় ডিভাইসগুলি ব্যবহার করার সময় মুনশাইন উত্পাদনের ব্যয় বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি নিজেই একটি সাধারণ কার্বন ফিল্টার তৈরি করেন তবে আপনি উপাদান খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন।
প্রযুক্তি এবং অপারেটিং নীতি কারখানার ফিল্টারগুলির অপারেশন থেকে আলাদা হবে না। তরল পরিশোধনের গুণমান, যদি সঠিকভাবে সাজানো এবং ব্যবহার করা হয়, তাহলেও ক্ষতি হবে না। এই ধরনের একটি ডিভাইস তৈরি করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট? সঠিক ফিল্টার উপাদান নির্বাচন করুন, কার্বন.
ট্যাবলেটগুলিতে নিয়মিত সক্রিয় কার্বন, ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, মুনশাইন ফিল্টার করার কাজটি মোকাবেলা করে, তবে যথেষ্ট নয়। প্রথমত, এটি গৃহপালিত প্রাণীর হাড় থেকে তৈরি করা হয় এবং স্টার্চ একটি বাঁধাই সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় সরবেন্টের মাইক্রোপোরগুলি কেবলমাত্র দূষকগুলির ছোট কণাকে আকর্ষণ করতে সক্ষম, যখন ফুসেল তেলের বড় অণুগুলি মুক্ত থাকে এবং পাতন থেকে সরানো হয় না। দ্বিতীয়ত, সরবেন্টে স্টার্চের উপস্থিতি ঘরে তৈরি অ্যালকোহলের গুণমান, স্বাদ এবং গন্ধকে আরও খারাপ করে।
মুনশাইন পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত কার্বন ফিল্টার তৈরি করতে, আপনাকে কাঠের পাইরোলাইসিস (অক্সিজেন ছাড়াই জ্বলন) দ্বারা প্রাপ্ত চারকোল ব্যবহার করতে হবে। আপনি নিম্নলিখিত উত্স থেকে প্রয়োজনীয় উপাদান পেতে পারেন:
শেষ অবস্থানটি সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি পাইরোলাইসিস দ্বারা প্রাপ্ত একই কাঠকয়লা (বার্চ, ফল) কাঠকয়লা। তাদের রচনা বিশেষভাবে ওয়াইনমেকিং ব্যবহৃত তরল পরিশোধন জন্য নির্বাচিত হয়, এবং জন্য সঠিক ব্যবহারপণ্য নষ্ট করতে পারে না। শুধুমাত্র খারাপ দিক? অন্যান্য ধরনের কয়লার তুলনায় উচ্চ মূল্য।
কয়লার অন্যান্য উত্সগুলির জন্য, সরবেন্টে বিদেশী অমেধ্যগুলির সম্ভাব্য উপস্থিতির কারণে ঘরে তৈরি ফিল্টারগুলি তৈরি করতে তাদের অবশ্যই সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বারবিকিউ কয়লাগুলি আরও ভাল জ্বলনের জন্য একটি বিশেষ তরলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। অ্যালকোহলগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময় এই রাসায়নিকগুলি কী প্রতিক্রিয়া দেবে তা অজানা। উপরন্তু, বারবিকিউ কয়লার বড় টুকরা ফিল্টার তৈরি করার সময় ব্যবহার করা অসুবিধাজনক।
গ্যাস মাস্ক বা অ্যাকোয়ারিয়াম ফিল্টার থেকে কার্বন পাউডারে অতিরিক্ত উপাদান থাকতে পারে যা ডিস্টিলেট পরিষ্কার করার সময় এর স্বাদের বৈশিষ্ট্যকে আরও খারাপ করতে পারে। উপরন্তু, যদি আপনি একটি ব্যবহৃত গ্যাস মাস্ক ব্যবহার করেন, তবে এর ফিল্টার মডিউলে ক্ষতিকারক পদার্থ থাকতে পারে।
আদর্শভাবে, মুনশাইন ফিল্টার করার জন্য কাঠকয়লা প্রস্তুত করা ভাল। এটা কিভাবে করতে হবে? সবচেয়ে সহজ উপায় হল আগুন জ্বালানো, কাঠ পুড়ে যেতে দিন এবং কয়লাগুলি এখনও যথেষ্ট গরম থাকা অবস্থায়, একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সংগ্রহ করুন। কয়লা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওয়ার পরে, সেগুলি বের করে, ছাই পরিষ্কার করে, ধুয়ে, সূক্ষ্মভাবে মাটিতে (6-7 মিমি) এবং একটি চালুনির মাধ্যমে চালিত করা হয়।
এইভাবে প্রাপ্ত শরবেন্ট একটি বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। 
আপনার নিজের কাঠকয়লা তৈরির সুবিধা? বারবার ব্যবহারের সম্ভাবনা। পুনঃব্যবহারের আগে, কয়লা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের 2% দ্রবণে, তারপর জলে ধুয়ে ফেলা হয়। শুকানোর পরে, কয়লাগুলিকে আবার উচ্চ তাপে একটি বন্ধ ধাতব পাত্রে গরম করা হয়।
মুনশাইন পরিষ্কার করার জন্য কীভাবে কার্বন ফিল্টার তৈরি এবং ব্যবহার করবেন সেই প্রশ্নের জন্য, এটিতে একেবারেই জটিল কিছু নেই। তারা একটি সাধারণ প্লাস্টিকের বোতল নেয়, নীচের অংশটি কেটে দেয়, এইভাবে একটি উন্নত জল দেওয়ার ক্যান পায়। ঢাকনাটিতে বেশ কয়েকটি ছোট গর্ত তৈরি করা হয় (জল দেওয়ার ক্যানের মুখে)।
বোতলের ঘাড় তুলো উলের একটি পুরু স্তর দিয়ে আবৃত। গজ উপরে স্থাপন করা হয়। ঘরে তৈরি ফিল্টার তৃতীয় স্তর? কয়লা কয়লা স্তরের পুরুত্ব 10 সেমি হওয়া উচিত তরল বিশুদ্ধ হওয়ার অনুপাতে, কয়লার পরিমাণ সমান: ঘরে তৈরি কাঠকয়লা? প্রতি 1 লিটার মুনশাইন 50 গ্রাম; ওয়াইন তৈরির জন্য বিশেষ কয়লা (BAU-A, ইত্যাদি)? পাতনের 1 লিটার প্রতি 12 গ্রাম। জল দেওয়ার ক্যানে কয়লা ঢালার আগে, ছাই এবং ধুলোর ছোট কণাগুলি সরিয়ে এটি ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই জাতীয় ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহল বেশিরভাগ ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে শুদ্ধ হয় এবং প্রায় সম্পূর্ণরূপে ফুসেল তেল থেকে মুক্ত হয়। সর্বোচ্চ মানের পরিষ্কারের জন্য, বাড়িতে তৈরি কার্বন ফিল্টারের মাধ্যমে পাতনটি কয়েকবার পাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কাঠকয়লা দিয়ে পরিষ্কার করার পরে যদি তরল মেঘলা হয়ে যায়, তবে এটি তুলো উলের মাধ্যমে অতিরিক্ত ফিল্টার করতে হবে।
মুনশাইন তৈরি করা একটি আসল শিল্প, এবং দ্রুত সিদ্ধান্ত নেওয়ার কোনও জায়গা নেই - এখানে তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই, না ম্যাশ প্রস্তুত করার পর্যায়ে, না পাতনের সময় বা পরিষ্কারের সময়। চূড়ান্ত পণ্যটি আরও ভাল করার জন্য অনেকগুলি কার্যকর উপায় রয়েছে - আমরা প্রাসঙ্গিক প্রকাশনাগুলিতে সেগুলি আলাদাভাবে আলোচনা করি। এবং জলের ফিল্টার "অ্যাকোয়াফোর" বা "ব্যারিয়ার" দিয়ে মুনশাইন পরিষ্কার করা আমাদের মনোযোগের বাইরে থাকতে পারে না, যেহেতু অনেক লোক এই পদ্ধতিটি অবলম্বন করে, তবে খুব কম লোকই পরিণতি সম্পর্কে ভাবে।
আমি এখনই বলব যে আমি বিভিন্ন কারণে এই পদ্ধতির সমর্থক নই। প্রথমত, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে জগ নিজেই, ফিল্টার হাউজিংয়ের মতো, প্লাস্টিকের তৈরি এবং এটিই প্রথম ধরা। অ্যাকোয়াফোর বা বাধা দিয়ে মুনশাইন বিশুদ্ধ করা আপনাকে কিছু ফুসেল তেল থেকে মুক্তি পেতে দেয়, তবে একই সময়ে পানীয়টি ফেনোলিক যৌগ এবং ফর্মালডিহাইডের মতো উপ-পণ্য দিয়ে পুনরায় পূরণ করা হবে, যা মধ্যে প্রতিক্রিয়ার ফলে গঠিত হয়। অ্যালকোহল এবং প্লাস্টিক। এটি একটি বাস্তব লজ্জা হতে সক্রিয়.
আরেকটি ক্যাচ ফিল্টার কার্তুজ নিজেই পূরণের রচনা মধ্যে মিথ্যা. বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কয়লা ছাড়াও, এতে আয়ন এক্সচেঞ্জ রেজিন (ছোট সাদা বল) রয়েছে, যা অ্যালকোহল বিশুদ্ধ করার উদ্দেশ্যে নয়, শুধুমাত্র জলকে নরম করার জন্য। একদিকে, তারা জল বা অ্যালকোহলে দ্রবীভূত হয় না, তবে অন্যদিকে, তাদের প্রভাবের কারণে চূড়ান্ত পণ্যটির প্রস্তুতির রেসিপির উপর নির্ভর করে এর স্বাদ সম্পর্কে পূর্বাভাস দেওয়া অসম্ভব।
আমি বলব না যে আমি মুনশাইন পরিষ্কার করার সময় জলের ফিল্টারগুলি ব্যবহার করিনি, তবে কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে যা আমি বিবেচনায় নিয়েছি। এবং এখানে আমি কিভাবে এটি করেছি:
আমার অনেক বন্ধু, যারা মুনশাইন তৈরির শৌখিন, তাদের জীবনকে জটিল করে না - তারা কেবল "অ্যাকোয়াফোর" বা "ব্যারিয়ার" এর মাধ্যমে ডাবল-পাসিত পানীয়টি তিনবার চালায় এবং তারপরে এটি তার উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে।
একটি কেনা ফিল্টার "Aquaphor" বা "ব্যারিয়ার" সময় বাঁচায়, কিন্তু উপরে বর্ণিত ফিল্টার থেকে আলাদা ক্ষতিকর দিক. কিন্তু আপনি যদি সতর্ক থাকেন, তাহলে কোনো অবাঞ্ছিত পরিণতি ছাড়াই আপনি উচ্চতর পরিচ্ছন্নতার দক্ষতা পেতে পারেন। আপনার নিজের হাতে মুনশাইন পরিষ্কার করার জন্য একটি ফিল্টার তৈরি করার একটি সহজ উপায় রয়েছে - এর জন্য আপনাকে কাঠকয়লা বা নারকেল কাঠকয়লা (ক্রয় করা বা বাড়িতে তৈরি), একটি খাদ্য গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিলের সিলিন্ডারের প্রয়োজন হবে যার ব্যাস প্রায় 7-8 সেন্টিমিটার এবং একটি উচ্চতা। 40-50 সেমি, একদিকে অন্ধ এবং অন্য দিকে খোলা।
আর্গন আর্ক ওয়েল্ডিং বিশেষজ্ঞরা কাজ করে এমন যেকোন ধাতুবিদ্যা কর্মশালায় আপনি এই জাতীয় সিলিন্ডার অর্ডার করতে পারেন। যাইহোক, অনুরূপ সিলিন্ডার থেকে, তবে আকারে ছোট, আপনি চাইলে একটি স্টিমার তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি নিজে কিছু করতে না চান তবে কেবল একটি কয়লা কলাম কিনুন - এর দাম 3,000 রুবেলের বেশি হবে না, এটি সরাসরি মুনশাইন স্টিলের সাথে সংযুক্ত এবং পাতনের সময় সরাসরি কাজ করে।
ঠিক আছে, যারা তাদের হাত দিয়ে কাজ করতে পছন্দ করেন তারা ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি আমাদের "হাতা" নেন, যা অ্যালকোহলের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে না - এটি এর সুবিধা এবং প্লাগযুক্ত নীচের অংশে তারা গর্ত ড্রিল করে - একটি 2 মিমি ড্রিল, এবং যদি আপনার হাত সোজা হয়, আপনি নিতে পারেন এবং একটি. দুই বা তিন ডজন গর্ত চাঁদের আলোকে খুব দ্রুত ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যেতে বাধা দিতে যথেষ্ট হবে। এর পরে, আমরা গজকে তিন বা চারটি স্তরে, 3-5 সেন্টিমিটার সুতির উল, এবং আবার গজ দিয়ে গজকে ভিতরে রাখি। আমরা কয়লাকে 3-5 মিমি ভগ্নাংশের আকারে চূর্ণ করি - এটি পাউডারে ধোয়ার দরকার নেই। তারপরে আমরা এটিকে 20-25 সেন্টিমিটার একটি স্তরে আমাদের ফিল্টার কলামে ঢেলে দিই, এটি হালকাভাবে কম্প্যাক্ট করে, কিন্তু যাতে এটি ভেঙে না যায়। এটা শুধু ঝাঁকান বা হালকা আলতো চাপুন ভাল. আপনি তিন বা চার স্তরে গজ দিয়ে শীর্ষটিও ঢেকে রাখতে পারেন এবং ফিল্টার প্রস্তুত! শুধু একটি কাচের পাত্রে এটি ঠিক করুন এবং এতে চাঁদের আলো ঢেলে দিন।
2-3 বার এই জাতীয় ফিল্টারের মাধ্যমে পানীয়টি পাস করুন এবং আপনি পরিষ্কারের জন্য অ্যাকোয়াফোর বা বাধা ব্যবহারের চেয়ে আরও ভাল ফলাফল পাবেন। কয়লার ধরন এবং মানের উপর নির্ভর করে প্রায় 10 লিটার মুনশাইনের জন্য একটি চার্জ যথেষ্ট।
মুনশাইন হল একটি অত্যন্ত শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত বাড়িতে তৈরি পানীয়, যা চিনিযুক্ত পণ্য এবং স্যাকারিফাইড স্টার্চ পদার্থের প্রাকৃতিক গাঁজনের মাধ্যমে তৈরি পাতিত এবং ফিল্টারিং ম্যাশ দ্বারা প্রাপ্ত হয়। উৎপাদনের প্রধান পর্যায়গুলির মধ্যে রয়েছে ম্যাশ প্রস্তুত করা, একটি বিশেষ যন্ত্রের মাধ্যমে পাতন, সংশোধন প্রক্রিয়া এবং সমাপ্ত অ্যালকোহল পরিশোধন। অনেক লোক বিশ্বাস করে যে মুনশাইন তৈরির এই সমস্ত স্তরগুলি খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য, তবে এই মতামতটি ভুল।
একটি চমৎকার পানীয় শুধুমাত্র ভাল পাতনের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে, যা ক্ষতিকারক রজন এবং অন্যান্য যৌগ থেকে ম্যাশ পরিষ্কার করার উপর ভিত্তি করে। আপনি যদি সমাপ্ত ম্যাশ শুধুমাত্র একবার পরিষ্কার করেন, তাহলে আপনি একটি সম্পূর্ণ নিম্ন-মানের পাতন পাবেন যা মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না এবং যা আপনার শরীরের জন্য বড় ক্ষতি করতে পারে। মুনশাইন এখনও যার মাধ্যমে ম্যাশ চালিত হয় স্বাধীনভাবে এই সমস্ত ক্ষতিকারক অমেধ্য অপসারণ করতে পারে না। এজন্য বিশেষ ডিভাইসের মাধ্যমে পরিষ্কার তরল পাওয়ার সহজ এবং আধুনিক উপায় জানা গুরুত্বপূর্ণ।
উচ্চ-মানের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়ার সবচেয়ে সাশ্রয়ী এবং সহজ উপায় হল শোধন বাধা ফিল্টার মাধ্যমে moonshine. এই বিশেষ পদ্ধতির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল ফিল্টারে একটি বিশেষ কার্বন পাউডারের উপস্থিতি, যা এর পৃষ্ঠের সমস্ত অপ্রয়োজনীয় কণাকে শোষণ করতে পারে। আপনি Aquaphor ফিল্টার ব্যবহার করলে, তাদের তিন-পর্যায় পরিষ্কার করা আছে।
মজাদার!বিশেষ ফিল্টারগুলির আকারে বাড়িতে তৈরি ডিভাইসগুলিও রয়েছে, যা সহজেই দোকানে কেনা জিনিসগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে, তবে বিশেষজ্ঞরা এখনও উচ্চ মানের এবং আরও নির্ভরযোগ্য ডিভাইস কেনার পরামর্শ দেন।
অনেক লোক যারা ঘরে তৈরি অ্যালকোহল তৈরি করা শুরু করে তারা নিম্ন-মানের পাতন পাওয়ার ঝুঁকিও মূল্যায়ন করে না। গাঁজন করার সময় কী কী রাসায়নিক পদার্থ তৈরি হতে পারে এবং সেগুলি স্বাস্থ্যের জন্য কী ক্ষতি করতে পারে সে সম্পর্কে অজ্ঞতার কারণে এই সমস্ত ঘটে। মধ্যে তাদের বিষয়বস্তু মদ্যপ পানীয়এর স্বচ্ছতা হ্রাস, স্বাদে পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে এবং এমনকি অল্প পরিমাণেও গুরুতর বিষক্রিয়া এবং স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। এ কারণেই অ্যালকোহল গাঁজন করার সময় জৈব যৌগের কোন পরিসর তৈরি হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে বড় হুমকি নিম্নলিখিত পদার্থ দ্বারা উত্থাপিত হয়:
ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে মুনশাইন শুদ্ধ করার জন্য আধুনিক ব্যারিয়ার ফিল্টারগুলিকে সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি একটি ফিল্টার জগ। মুনশাইন পানীয়টি একটি বিশেষ বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি প্রতিস্থাপনযোগ্য ফিল্টার কার্তুজ এটিকে মিশ্রণের মধ্য দিয়ে যায়, যাতে সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ জমা হয় এবং বিশুদ্ধ পানীয়টি একটি খালি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রস্তুতকারক শুধুমাত্র পরিবেশ বান্ধব প্লাস্টিক থেকে তার পণ্য উত্পাদন করে, এবং কার্টিজ আধুনিক, নিরাপদ এবং উচ্চ মানের শোষণকারী মিশ্রণ ব্যবহার করে। তদুপরি, এই কার্টিজে বেশ কয়েকটি মিশ্রণ রয়েছে, তাই সেগুলির সমস্তটির একটি শক্তিশালী ক্লিনজিং প্রভাব রয়েছে।
গুরুত্বপূর্ণ !আয়ন-বিনিময় তন্তুজাত পদার্থ, সেইসাথে কয়লা গুঁড়া, সর্বোচ্চ মানের বলে মনে করা হয়।
তদুপরি, নির্মাতারা জোর দেন যে কার্বনকে রূপালী দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যাতে এর অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানো যায় এবং ফিল্টার কার্টিজে নিজেই প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীবের উপস্থিতি এবং বিস্তার রোধ করা যায়।
ফিল্টার ব্যবহারের কৌশলটি খুবই সহজ। কেবল ফিল্টারে মুনশাইন ঢালা এবং কার্টিজের মাধ্যমে পরিষ্কার হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। একটি উচ্চ-মানের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পেতে, শুধুমাত্র একবার ম্যাশ পরিষ্কার করা যথেষ্ট নয়। আপনাকে ফিল্টারের মাধ্যমে তরলটি কমপক্ষে 5 বার পাস করতে হবে, প্রচুর সময় ব্যয় করতে হবে। তদতিরিক্ত, বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে আপনি একই কার্তুজ ব্যবহার করতে পারবেন না, সেগুলি সর্বদা পরিবর্তন করা দরকার, অন্যথায় আপনি সত্যিকারের খাঁটি অ্যালকোহল অর্জন করতে পারবেন না। একটি কার্তুজ ক্যাসেট 10 লিটার অ্যালকোহলের জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি সমস্ত ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে মুনশাইনকে আরও ভাল, আরও নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ পরিশোধন পাবেন।
অভিজ্ঞ এবং পেশাদার মুনশাইন ব্রিউয়াররা নির্দেশ করে যে আপনি ব্যারিয়ার ফিল্টারের পরিবর্তে অ্যাকোয়াফোর ব্যবহার করে আরও বিশুদ্ধ অ্যালকোহল পেতে পারেন। এই ফিল্টারে, তরল পরিশোধন একটি তিন-পর্যায়ের কাঠামোর মধ্য দিয়ে যায়, তাই শেষে আপনি আরও বিশুদ্ধ পানীয় পান। কার্টিজে বিভিন্ন পরিষ্কারের মিশ্রণ রয়েছে যার বিভিন্ন ছিদ্র ব্যাস রয়েছে, তাই প্রতিস্থাপনযোগ্য ফিল্টার ক্যাসেটের মধ্য দিয়ে যাওয়া মুনশাইন আরও ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়।
পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া এই মত যায়:
মজাদার!মাত্র কয়েকটি পরিস্রাবণের পরে, অ্যালকোহল আরও স্বচ্ছ, বিশুদ্ধ, অমেধ্য মুক্ত এবং স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হয়ে ওঠে।
মুনশাইন আজ একটি জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যা প্রায়শই বাড়িতে তৈরি করা হয়। এই বিশেষ পানীয়টি দোকানে কেনা লিকার, লিকার এবং শক্তিশালী পানীয়ের সর্বোত্তম বিকল্প হবে, কারণ এর উৎপাদনে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। ফিল্টারগুলির সাথে মুনশাইনকে সহজ এবং উচ্চ-মানের পরিশোধনের জন্য ধন্যবাদ, আপনি নির্ভরযোগ্য এবং প্রমাণিত অ্যালকোহল পাবেন। নিরাপদ ফিলিং সহ উচ্চ-মানের ফিল্টার কার্তুজগুলি চয়ন করুন এবং সেগুলি নিয়মিত পরিবর্তন করতে ভুলবেন না। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি উচ্চ মানের বাড়িতে তৈরি পানীয় পাবেন এবং এর নিরাপত্তা সম্পর্কে নিশ্চিত হবেন।
"প্রিয় ইভজেনি।
পূর্বে, আমরা ডিভাইসগুলি সম্পন্ন করেছি কাচের বয়াম, ডেলিভারির সময় প্রায়শই ব্যাঙ্কগুলি ভেঙে যায় এবং ডিভাইসগুলি স্ক্র্যাচ করে আসে, এটি উভয় পক্ষের জন্য দুর্দান্ত অসুবিধার কারণ হয়। ...
আমি মনে করি না যে একটি স্ক্রু খুঁজে পাওয়া অসফল ডেলিভারির সাথে সম্ভাব্য সমস্যাগুলি সমাধান করার চেয়ে বেশি কঠিন হতে পারে...»
প্রশাসক,
উফা
"অ্যালকোভার ক্লাসিক ডিস্টিলারটি একটি ক্যান সহ ফটোতে দেখানো হয়েছে, কিন্তু একটি ক্যান ছাড়াই সরবরাহ করা হয়েছে৷ প্যাকেজে একটি জার অন্তর্ভুক্ত করা কি সত্যিই এত কঠিন যাতে ক্রেতাদের একটি স্ক্রু জার খুঁজতে না হয়? ডিভাইসটি সস্তা নয়, একটি ব্যাংকের মি ...
এটি কিটে সরবরাহ করা যেতে পারে, তবে এটি অসুবিধার সৃষ্টি করে।
ব্যবহৃত পণ্যটি যন্ত্র থেকে ঢেলে দেওয়ার সময়, সবকিছু ঢেলে যায় না, যেহেতু ঘনক্ষেত্রের প্রান্তগুলি গোলাকার, আপনাকে এটিকে বিকৃত করতে হবে, এটিও একটি বিয়োগ।»
ইউজিন,
কিরভ
"প্রিয় আলেকজান্ডার ইভানভ, আমরা অসুবিধার জন্য ক্ষমাপ্রার্থী।
আমরা 4 বছরেরও বেশি সময় ধরে এই তামা ডিভাইসটি তৈরি করছি। 4 বছরের মধ্যে, এই ডিভাইসগুলির কয়েকশো বিক্রি হয়েছিল। সব সময়ের জন্য আমরা পেয়েছি মাত্র 2 আন্ডার ...
সাধারণ বার্তা, তাদের মধ্যে একটি আপনার। প্রথম অনুরোধটি এমন একজন ব্যক্তির কাছ থেকে ছিল যিনি এই ডিভাইসে 3 কিলোওয়াট হিটিং সরবরাহ করেছিলেন। আমরা অনুমান করি যে আপনি 3 কিলোওয়াট এও তাপ করেন। আপনি যদি এটি 1.5 - সর্বোচ্চ 2 কিলোওয়াট তাপ করেন তবে সবকিছু সঠিকভাবে কাজ করা উচিত।»
প্রশাসক।,
উফা
“(তামার ফাফারিতে) চোখ আছে এমন প্রত্যেককে হ্যালো। একটি সুন্দর জিনিস কিন্তু এর বেশি কিছু নয়। রিফ্লাক্স কনডেন্সার কাজ করছে, সম্ভবত কয়েলটি 12 মিটার ইঞ্চি। 2 লি. - এটা নিয়ে স্বপ্নও দেখো না। 200 বা 250 গ্রাম। তিনি আপনাকে এটি দেবেন এবং কোন ব্যথা নেই ... তার তাই ধৈর্য ধরুন। এবং একটি সাধারণ কনডেন্সার (ফ্রিজ) এর অভাবের কারণ»
ইভানভ আলেকজান্ডার ইভানোভিচ,
সামারা
« চমৎকার দোকান, আমি এটা পছন্দপছন্দ এবং তাদের পণ্য স্বাভাবিক। পরের বার আমি আপনার গুড় চেষ্টা করতে চাই।"
বাধা ফিল্টার দিয়ে মুনশাইন বিশুদ্ধ করা হল ক্ষতিকারক অমেধ্য দূর করার সবচেয়ে সাশ্রয়ী এবং সুবিধাজনক উপায়গুলির মধ্যে একটি। এই পণ্যপাতন ব্যবহৃত ফিল্টার উপাদানের সংমিশ্রণের কারণে, এই জাতীয় পরিষ্কারের সময় ফুসেল তেলের মূল অংশটি সরানো হবে, অপ্রীতিকর গন্ধ যতটা সম্ভব ধরে রাখা হবে এবং পণ্যটি কাঁচামালের ছোট টুকরো থেকেও শুদ্ধ করা হবে। আমরা নীচে আরও বিশদে এই পরিষ্কারের পদ্ধতিটি বর্ণনা করব।
ফিল্টার দিয়ে মুনশাইন বিশুদ্ধকরণ এই ধরনের ফিল্টারের ক্লিনিং এলিমেন্টের মধ্য দিয়ে প্রাইমারি প্রোডাক্ট (ডিস্টিলড ম্যাশ) পাস করাকে বাধা দেয়।
ম্যাশ পাতন যন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, ফলস্বরূপ পণ্যটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক যৌগ থাকে এবং কিছু ক্ষেত্রে জীবন-হুমকি।
বিশেষত, প্রাথমিক পাতনের ফলে প্রাপ্ত ম্যাশের মধ্যে রয়েছে:
খাদ্য গ্রেড ইথাইল অ্যালকোহলের সাথে রঙ, স্বাদ এবং গন্ধের পার্থক্যের অভাবের কারণে সবচেয়ে বিপজ্জনক বিষগুলির মধ্যে একটি। পর্যাপ্ত পরিমাণে এই পদার্থটি গ্রহণ করলে অন্ধত্বের কারণ হয় এবং একটি গুরুতর পরিমাণে মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।
এই পদার্থগুলি অ্যালকোহলের অক্সিডেশন পণ্য। তাদের মধ্যে কিছু (উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসিটালডিহাইড) একটি গুরুতর স্বাস্থ্য হুমকির সৃষ্টি করে।
এগুলি উচ্চতর অ্যালকোহল, এস্টার এবং বেশ কয়েকটি জৈব অ্যাসিডের মিশ্রণ। তারা চূড়ান্ত পণ্যে একটি অপ্রীতিকর স্বাদ এবং গন্ধ প্রদান করে এবং প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করে।
মনোরম গন্ধ থাকা সত্ত্বেও, এই জাতীয় পদার্থের উচ্চ ঘনত্ব স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ডেকে আনে।
ফলস্বরূপ পানীয় থেকে এই জাতীয় পদার্থগুলি অপসারণ করতে, এটি একটি শোষণকারী পদার্থের মধ্য দিয়ে যেতে হবে যা ক্ষতিকারক যৌগগুলির বেশিরভাগ শোষণ করতে সক্ষম। সর্বাধিক অ্যাক্সেসযোগ্য শোষণকারী হল ব্যারিয়ার ফিল্টারগুলিতে থাকা সক্রিয় কার্বন।
মুনশাইন পরিষ্কার করতে নিয়মিত ব্যারিয়ার কার্বন ফিল্টার ব্যবহার করা ভাল। অন্যান্য ধরণের ফিল্টার উপাদান, জলকে নরম করার জন্য ডিজাইন করা, অতিরিক্ত ক্লোরিন এবং অন্যান্য উদ্দেশ্যে, রাসায়নিক উপাদান ধারণ করে, যার প্রতিক্রিয়া অ্যালকোহলের সাথে পণ্যের ক্ষতি হতে পারে।
পর্যালোচনা অনুসারে, নির্দিষ্ট ধরণের উপর নির্ভর করে, এই জাতীয় ফিল্টারগুলি হয় ব্যবহৃত কাঁচামালগুলির পছন্দসই সুগন্ধকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে (উদাহরণস্বরূপ, ফলের ম্যাশ থেকে), বা চূড়ান্ত পণ্যটির স্বাদ অপ্রীতিকর ছায়া দেয়।
প্রকৃতপক্ষে, ব্যারিয়ার ফিল্টারের মাধ্যমে মুনশাইন বিশুদ্ধ করার পদ্ধতিটি সাধারণ জলের চিকিত্সার প্রক্রিয়া থেকে আলাদা নয়। প্রধান পার্থক্য শুধুমাত্র ফিল্টার উপাদান সম্পদ হবে. যদি, জল পরিশোধন করার সময়, আনুমানিক 500 লিটার তরল অতিক্রম করার পরে এটি প্রতিস্থাপন করতে হবে, তারপরে যদি মুনশাইন বিশুদ্ধ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে প্রতি 10-15 লিটার পরিশোধিত পণ্যে এটি পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
স্বাভাবিক ব্যবহারের মতো, একটি বাধা জগের মাধ্যমে মুনশাইন শুদ্ধ করার জন্য, পাতন যন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়া ম্যাশটি ফিল্টারের উপরের পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ফিল্টারের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা হয়। একটি উচ্চ-মানের পণ্য পেতে, বাধা কার্বন ফিল্টারের মাধ্যমে চাঁদের শুদ্ধকরণ কমপক্ষে পাঁচবার পুনরাবৃত্তি করতে হবে, কারণ শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণের পর্যাপ্ত স্তর অর্জন করা হবে। ফিল্টার উপাদানটির পরিষেবা জীবন সম্পর্কেও মনে রাখা প্রয়োজন, যেহেতু 10 লিটার পণ্য অতিক্রম করার পরে, ব্যারিয়ার ফিল্টারের সাথে ফিউসেল তেল থেকে মুনশাইন বিশুদ্ধ করার দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
ফিল্টার উপাদানের বিশেষ সংমিশ্রণের কারণে (অ্যাক্টিভেটেড কার্বনের বিভিন্ন পোরোসিটি, আগত তরলের জন্য মোটা ফিল্টারের উপস্থিতি ইত্যাদি), বাধা জলের ফিল্টার দিয়ে মুনশাইন বা ম্যাশ পরিষ্কার করা ক্ষতিকারক দূর করার অন্যতম কার্যকর উপায়। অ্যালকোহল নিজে তৈরি করার সময় অমেধ্য। প্রস্তাবিত বিকল্প উপায়, উদাহরণস্বরূপ, ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাক্টিভেটেড কার্বন দিয়ে মুনশাইন শুদ্ধ করার সুপারিশ বা এমনকি ফিল্টার হিসাবে কাঠকয়লা ব্যবহার করার সুপারিশগুলি বাধার মতো কার্যকর নয়।
