প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রেফ্রিজারেটরে ডিফ্রস্ট করার জন্য পাফ পেস্ট্রি ছেড়ে দিন (সাধারণত রাতারাতি)। আপনার যদি সময় কম থাকে, আপনি "ডিফ্রস্ট" মোড ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভে এটি ডিফ্রস্ট করতে পারেন। তারপরে ময়দাটি সাবধানে খুলে ফেলতে হবে এবং পার্চমেন্টের একটি স্তরে বা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি টেবিলে বিছিয়ে দিতে হবে। এটা রোল আউট করার কোন প্রয়োজন নেই. ময়দা সমান চৌকো করে কেটে নিন। আকারটি আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে: বর্গাকার যত বড় হবে, তত বেশি ফিলিং করতে হবে এবং পাফ প্যাস্ট্রি নিজেই তত বড় হবে। আমি এটি 8x8 সেমি স্কোয়ারে কেটেছি।
একটি কাঁটাচামচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি সামান্য বিট করুন।
ডিমে একটি ব্রাশ আর্দ্র করার পরে, ওয়ার্কপিসগুলির প্রান্তগুলি সাবধানে ব্রাশ করুন (ছবির মতো)। একটি ছুরি দিয়ে চকোলেটটি সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে কেটে কেন্দ্রে রাখুন। 
উপরে প্রতিটি টুকরার সমস্ত 4টি কোণ সংযুক্ত করুন।
তারপরে প্রতিটি প্রাচীরের প্রান্তগুলিকে একসাথে সংযুক্ত করুন (ছবির মতো)।
ডিম দিয়ে টুকরো ব্রাশ করুন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং ডিশ লাইন করুন এবং পাফ পেস্ট্রিগুলি রাখুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
180 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিট (সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত) বেক করুন।
অবিশ্বাস্যভাবে কোমল, বাতাসযুক্ত চকোলেট পাফগুলি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশন করুন। প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি- এটি কেবল একটি গডসেন্ড, কারণ আপনি সহজেই এবং দ্রুত সুস্বাদু পাফ পেস্ট্রিগুলি থেকে ভরাট করতে পারেন।
ক্ষুধার্ত! ভালবাসা দিয়ে রান্না করুন!
আপনার প্রত্যেকের অবশ্যই পাফ প্যাস্ট্রি বানগুলি কীভাবে রান্না করতে হয় তা অবশ্যই জানা উচিত। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, কারণ এটি প্রায়শই রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। প্রস্তুত ময়দা, যা দোকানে বিক্রি হয়। তাই রান্নার সময় কমিয়ে ত্রিশ মিনিট করা হয়।
পাফ প্যাস্ট্রি চকোলেট পাফ
কিভাবে রান্না করে:
কত সময় - 30 মিনিট + 2 দিন (ময়দার জন্য)।
ক্যালোরি কন্টেন্ট কি - 368 ক্যালোরি।
কিভাবে রান্না করে:
এটি কতক্ষণ - 1 ঘন্টা।
ক্যালোরি কন্টেন্ট কি - 430 ক্যালোরি।
কিভাবে রান্না করে:
এটি কত দিন - 3 দিন।
ক্যালোরি কন্টেন্ট কি - 378 ক্যালোরি।
কিভাবে রান্না করে:
কত সময় - 30 মিনিট।
ক্যালোরি কন্টেন্ট কি - 402 ক্যালোরি।
কিভাবে রান্না করে:
পাফ পেস্ট্রি সবসময় সুস্বাদু হয়। এবং নীচে আপনার প্রিয় উপাদানের আরো, এটি সুস্বাদু! অতএব, আমরা ফিলিংয়ে টোস্টেড বাদাম যোগ করার পরামর্শ দিই, নারকেল ফ্লেক্স, মিছরিযুক্ত ফল, শুকনো ফল, বিভিন্ন মশলা।
বেক করার পরে আপনার বানগুলিকে ক্ষুধার্তভাবে উজ্জ্বল করতে, সেগুলি গ্রিজ করতে ভুলবেন না কাঁচা ডিম, কুসুম, মিষ্টি জল, সব্জির তেল. আপনি উপরে নিয়মিত এবং ভ্যানিলা চিনি, দারুচিনি বা জায়ফল ছিটিয়ে দিতে পারেন।
পাফ পেস্ট্রি থেকে চকোলেট পাফ তৈরির ভিডিও রেসিপি:
চকোলেট পাফ গরম চা, কফি, কোকোর জন্য আদর্শ। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা তাদের ভালোবাসে, তারা আনন্দের সাথে অতিথি এবং অন্য সবাই যারা কয়েক মিনিটের জন্য সময়মতো ড্রপ করতে যথেষ্ট ভাগ্যবান তাদের দ্বারা আনন্দিত হয়। প্রস্তুত করতে ভুলবেন না!
আপনি এই চকলেট পাফগুলি শব্দের সাথে খাবেন - হুমমম... এটি আমার পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতদের উপর বারবার পরীক্ষা করা হয়েছে যাদের আমাদের বাড়িতে চেষ্টা করতে হয়েছিল। এবং এইভাবে আমি নিজে এই পাফ পেস্ট্রিগুলি খাই, এটি অন্য কোনও উপায়ে অসম্ভব :) কেবল একটি আনন্দ! প্রধান জিনিস দ্রুত এবং সহজভাবে রান্না করা হয়, এবং এটি কিভাবে সুস্বাদু হয়। এটি চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য বিচার করুন।
কি প্রয়োজনীয়:
রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে কী তৈরি করবেন? আপনি অনেক বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন - মিষ্টি পাফ পেস্ট্রিচায়ের জন্য - পাই এবং অনেক কিছু। আমি একটি খুব সহজ রেসিপি অফার করতে চাই, যেমন পাফ প্যাস্ট্রি জন্য উপযুক্ত ঘরে তৈরি চাঅথবা অতিথিরা এলে সেগুলি বেক করুন। পাফ প্যাস্ট্রি থেকে রান্না খামির মালকড়িমিষ্টি পাফ পেস্ট্রি
আমি ময়দা রোল আউট করি না, তাই পাফ পেস্ট্রিগুলি বেশ উঁচুতে পরিণত হয়। আপনি ময়দা একটু রোল করতে পারেন, এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে। একটি ছোট ঘাড় সঙ্গে একটি লম্বা গ্লাস ব্যবহার করে, আমি ময়দার বৃত্তাকার ডিস্ক কাটা আউট.
ট্রেসিং পেপার বা বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। আমি ফেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করি। এবং ওভেন প্রিহিট হওয়ার সময় কিছুক্ষণ বসতে দিন।
আমি t=200 ডিগ্রিতে প্রায় 15-20 মিনিট বেক করি। প্রক্রিয়া অনুসরণ করুন. আমি এটি বের করি এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিই।
এর মধ্যে আমি রান্না করছি চকোলেট গ্লাস. আমি একটি মোটা grater উপর চকোলেট ঝাঁঝরি.
আমি আগুনে তেলের প্যান রাখি এবং এটি গরম করি।
মাখন গলে গেলে চকোলেট দিন। এটি গরম তেলে অবিলম্বে দ্রবীভূত হয়।
এখন আমি কোকো যোগ করি। নাড়ুন এবং তাপ থেকে সরান। একটু ঠান্ডা হতে দিন।
- রন্ধনশিল্পের একটি বাস্তব কাজ। সুবিধা: সহজ, দ্রুত, সাশ্রয়ী মূল্যের, খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, বিপুল সংখ্যক রেসিপি। বেকড পণ্যের স্বাদ নরম, সুগন্ধযুক্ত ফ্রেঞ্চ ক্রোসান্টের স্মরণ করিয়ে দেয়। আপনি নিজে পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করতে পারেন বা দোকানে এটি কিনতে পারেন। ফিলিং হিসাবে, চকলেট, ক্যান্ডি এবং পাস্তা উপযুক্ত। বিভিন্ন ধরণের রেসিপির জন্য ধন্যবাদ, প্রত্যেকে তাদের পছন্দ মতো বেছে নিতে পারে।
ডেজার্ট রেসিপিটি তার সরলতা, সরলতা এবং চমত্কার ফলাফলের সাথে অবাক করে। কলা এবং চকোলেট সহ পাফ পেস্ট্রি সরস, কোমল এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
বেশি পাকা বা কম পাকা কলা বেক করার জন্য উপযুক্ত। চকোলেট - যে কোনো ধরনের। আপনি যদি আপনার বেকড পণ্যগুলিতে কিছু মশলা যোগ করতে চান তবে ডার্ক চকোলেট যোগ করুন।
একশ গ্রাম ক্যালোরির পরিমাণ 307 কিলোক্যালরি।
কার না ভালো লাগে বাড়িতে তৈরি বেকিং? তাহলে আপনি চকলেট পাফ প্যাস্ট্রি পাফ কখনও চেষ্টা করেননি। ডেজার্টটি সূক্ষ্ম, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং কোমল, সরস এবং আপনার মুখে গলে পরিণত হয়।
যারা পরীক্ষা করতে এবং প্রিয়জনকে চমকে দিতে চান তাদের জন্য আমরা অফার করতে পারি মূল রেসিপি সুস্বাদু বেকড পণ্য. প্রস্তুতিতে খুব বেশি সময় লাগবে না এবং বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, একটি লোভনীয় সুবাস পুরো বাড়িতে ছড়িয়ে পড়বে, যেন সত্যিকারের ফ্রেঞ্চ বেকারি থেকে।
সুতরাং, পাফ প্যাস্ট্রি সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য একটি সর্বজনীন বিকল্প। এটির সাহায্যে আপনি কুকিজ, রোল এবং পাই, কেক, ক্রসেন্টস এবং পাফ পেস্ট্রি বেক করতে পারেন। আপনি আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী ভরাট চয়ন করুন এটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে: চকোলেট, জ্যাম, মুরব্বা, মাংস এবং মাছ, ডিম, পনির ইত্যাদি।
আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে রান্না করতে হয় সুস্বাদু বানমাত্র দুটি উপাদান দিয়ে। হ্যাঁ, হ্যাঁ, আমাদের কেবল দুটি সাধারণ উপাদান দরকার এবং এর বেশি কিছু নেই! আমি বেশ কয়েক বছর আগে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ম্যাগাজিনে এমন দুর্দান্ত পাফ পেস্ট্রি তৈরির ধারণাটি পেয়েছি। প্রস্তুত করা পাফ প্যাস্ট্রিইউলিয়া ভিসোটস্কায়া নিজেই এই সহজ পদ্ধতির সুপারিশ করেছিলেন; তারপর থেকে, আমি প্রায়ই অনুরূপ চকলেট পাফ প্রস্তুত করেছি; সেগুলি এত সহজ এবং এত সুস্বাদু যে রেসিপিটি কেবল সাফল্যের জন্য ধ্বংস হয়ে গেছে! আমি অত্যন্ত এটি প্রস্তুত করার সুপারিশ!
চকলেট পাফগুলি "সহজ হিসাবে সহজ" তৈরি করতে, তালিকা অনুযায়ী উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। আমি পাফ প্যাস্ট্রি রোল (প্রতিটি 350 গ্রাম) এবং ক্যাফে আউ লাইট চকোলেট ব্যবহার করেছি। আপনি আপনার ইচ্ছামত যেকোনো চকলেট ব্যবহার করতে পারেন (সাদা ছাড়া), এবং খামির-মুক্ত এবং খামির-মুক্ত ময়দা উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
ময়দার প্রতিটি রোল আনরোল করুন, এটিকে কিছুটা রোল করুন এবং 4টি প্রশস্ত স্ট্রিপে কাটুন।
ময়দার প্রতিটি স্ট্রিপের প্রান্তে 3 স্কোয়ার চকোলেট রাখুন। তারপরে ময়দাটিকে ছোট রোলগুলিতে রোল করুন যাতে সীমটি নীচে থাকে।
পাফ পেস্ট্রিগুলি বেকিং পেপারে রাখুন এবং 190-200 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।
যখন পাফ পেস্ট্রি উঠবে এবং অর্জন করবে সোনালী ভূত্বক, আপনি চুলা থেকে তাদের অপসারণ এবং 20 মিনিটের জন্য টেবিলে ঠান্ডা করতে হবে।
চকোলেট পাফ "সহজ হিসাবে সহজ" প্রস্তুত! গরম গরম পরিবেশন করুন।
