ইউক্যালিপটাস মধু গার্হস্থ্য ভোক্তাদের মেনুতে একটি বহিরাগত সুস্বাদু খাবার। এটির একটি অস্বাভাবিক মেন্থল স্বাদ রয়েছে, ইউক্যালিপটাসের মতো গন্ধ এবং শক্তিশালী ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মৌমাছিরা উষ্ণ দেশগুলিতে চিরহরিৎ ইউক্যালিপটাস গাছ থেকে অমৃত সংগ্রহ করে - আবখাজিয়া, স্পেন, ইজরায়েল। তবে অস্ট্রেলিয়ায় প্রথমবারের মতো ইউক্যালিপটাস মধু উৎপাদিত হয়। দেশটির উষ্ণ জলবায়ু ছড়ানোর জন্য আদর্শ বিভিন্ন ধরনেরমর্টল গাছ (বিশ্বজুড়ে প্রায় 700 প্রজাতি রয়েছে)। যাইহোক, ইউক্যালিপটাস গাছ হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায় না, তাই রাশিয়ান জলবায়ু তাদের জন্য উপযুক্ত নয়। ইউক্যালিপটাস অমৃত অন্যান্য দেশ থেকে আমাদের কাছে আসে, এটি পণ্যের উচ্চ মূল্য নির্ধারণ করে।
ইউক্যালিপটাস মধু যে উপকারগুলি নিয়ে আসে তা কেবল আশ্চর্যজনক। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, রিফ্রেশিং প্রভাব রয়েছে। এটি কেবল সর্দি-কাশির চিকিত্সার জন্যই নয়, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমগুলিকে স্বাভাবিক করতেও ব্যবহৃত হয়। মধু দ্রুত শ্লেষ্মা ঝিল্লির দেয়াল দিয়ে শোষিত হয় এবং দ্রুত স্বস্তি নিয়ে আসে। পণ্যটিতে দরকারী পদার্থ রয়েছে: অপরিহার্য তেল, ভিটামিন, খনিজ, পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ। তবে সবথেকে বেশি এটি অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে সঠিকভাবে মূল্যবান।
ইউক্যালিপটাস অমৃত অন্য কিছু সঙ্গে বিভ্রান্ত করা যাবে না. এটি একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস আছে। তিনি রাশিয়ানদের জন্য অস্বাভাবিক এবং আপনি যখন তার সাথে প্রথম দেখা করেন তখন আপনাকে অবাক করে দিতে পারে। মেনথলের উচ্চারিত স্বাদ সেই সব ভেষজগুলির উপর বিরাজ করে যেগুলি থেকে মৌমাছিরা পরাগ এবং অমৃত সংগ্রহ করে। পণ্যের রঙ প্রায়শই গাঢ় হয়, তবে স্ফটিককরণের সময় এটি হালকা হয়ে যায় এবং আর কোন পরিবর্তন হয় না। মধু খুব দ্রুত ঘন হয়। 30 দিন পরে এটি ঘন এবং চিনিযুক্ত হয়।
উপকারী বৈশিষ্ট্য যার জন্য ইউক্যালিপটাস মধু বিখ্যাত তার বিস্তৃত ক্রিয়া রয়েছে।
উপরন্তু, বহিরাগত পণ্য ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, শক্তি যোগ করে এবং শক্তিশালী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
একটি পণ্যের উচ্চ মূল্য তার গুণমানের গ্যারান্টি দেয় না। জাল পণ্য প্রায়ই দোকান তাক শেষ হয়. পণ্যটির ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি ঘোষিতগুলির সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য, এটি অবশ্যই বিশেষ দোকানে কেনা উচিত যা একটি শংসাপত্র সরবরাহ করতে পারে। বন্য বাজার থেকে ইউক্যালিপটাস নেক্টার নেওয়া দৃঢ়ভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়। বিক্রেতা ভাল এবং নকল উভয় পণ্য বিক্রি করতে পারেন। কোন গ্যারান্টি আছে.
একটি দোকানে কেনা মধুতে অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্নিহিত থাকবে এমন আস্থা 90% এরও বেশি হতে পারে যদি আউটলেটটি মার্টেল গাছের বাগানের পাশে থাকে। আপনি যদি একটি পর্যটন কেন্দ্রে একটি স্যুভেনির কিনে থাকেন তবে আপনি হতাশ হতে পারেন।
এটি ভাল যদি পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ ক্রয়ের সময়ে মূল্যায়ন করা যায়। এই ধরনের সুযোগ একটি মেলায় নিজেকে উপস্থাপন করতে পারে, যেখানে উচ্চ প্রতিযোগিতা বিরাজ করে এবং প্রতিটি বিক্রেতা তার ক্রেতার জন্য প্রতিযোগিতা করে। আপনি চেষ্টা, গন্ধ এবং দৃশ্যত পণ্য মূল্যায়ন করতে পারেন, এবং শুধুমাত্র তারপর কিনতে.
ইউক্যালিপটাস মধু একটি মিষ্টি ট্রিট এবং অন্যতম অস্বাভাবিক জাতএই প্রাকৃতিক পণ্য অনেক ধরনের মধ্যে. এর স্বতন্ত্রতা শুধুমাত্র এর তেঁতুল স্বাদ এবং মেন্থল সতেজতা নয়, এর সুষম রচনা এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য, যা একজন ব্যক্তিকে শক্তি, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য দেয়।
ইউক্যালিপটাস মধু তেমন সাধারণ মৌমাছি পালনের পণ্য নয়। বরং, এটি একটি বিরল এবং বরং বহিরাগত বৈচিত্র্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, যার জন্য connoisseurs যথেষ্ট পরিমাণ অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক। এর একচেটিয়াতা এবং পণ্যের জন্য বর্ধিত চাহিদা এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে ইউক্যালিপটাস সমস্ত জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় না।
যারা ইউক্যালিপটাসের সাথে অবশ্যই ভাগ্যবান, যা প্রকৃতির দ্বারা সৃষ্ট অলৌকিক ঘটনাগুলির মধ্যে গণনা করা যেতে পারে, তারা হলেন অস্ট্রেলিয়ান এবং নিউজিল্যান্ডবাসী। এই উদ্ভিদের বেশিরভাগ প্রজাতি তাদের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, অনন্য বন তৈরি করে।
অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের ইউক্যালিপটাস গ্রোভগুলি গাছের আকারে আকর্ষণীয় - তাদের উচ্চতা 170 মিটারে পৌঁছাতে পারে এবং তাদের ব্যাস 30 মিটার ছাড়িয়ে যায়। কিন্তু তার চেয়েও বেশি চিত্তাকর্ষক নিরাময় বৈশিষ্ট্য, যা প্রকৃতি এই অস্বাভাবিক গাছটিকে দিয়েছে।
দীর্ঘদিন ধরে, ইউক্যালিপটাস মধু শুধুমাত্র এই দেশগুলিতে উত্পাদিত হয়েছিল। পরবর্তীতে, অন্যান্য জায়গায় ইউক্যালিপটাস গ্রোভ দেখা দিতে শুরু করে। তারা মধু উৎপাদনের উদ্দেশ্যে এত বেশি জন্মাতে শুরু করে না, তবে প্রধানত তাদের জলাভূমি নিষ্কাশন এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতার কারণে। আমাদের দেশে এই চিরহরিৎ উদ্ভিদটি শুধুমাত্র ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলে, সোচি আর্বোরেটাম এবং ককেশাসে পাওয়া যায়।
এবং আবখাজিয়ায়, ফুলের গাছ এবং পাহাড়ে উঁচুতে বেড়ে ওঠা ঔষধি গাছের দেশ, ইউক্যালিপটাস মধু, যা নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে এবং অনেক মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার পেয়েছে, কোনওভাবেই অস্বাভাবিক নয়। প্রকৃতপক্ষে, আবখাজিয়া, যেখানে তারা ইউক্যালিপটাস জন্মায়, রাশিয়ায় এই মূল্যবান পণ্যটির প্রধান সরবরাহকারী, উপকারী অণু উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা আমাদের শরীরের এত প্রয়োজন।
আরও পড়ুন: ঋষি মধু: নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য
তাজা, সদ্য পাম্প করা ইউক্যালিপটাস মধু দেখতে তরল এবং স্বচ্ছ, একটি নির্দিষ্ট তীক্ষ্ণ ভেষজ সুগন্ধযুক্ত, যাতে মেন্থল নোট থাকে। 3-4 সপ্তাহ পরে, মধু ঘন এবং স্ফটিক হয়ে যায়, তবে এটি এর নিরাময় এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য বা রঙকে প্রভাবিত করে না। প্রায় সমান অনুপাতে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের সামগ্রীর কারণে, পণ্যটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং ফ্লেক হয় না।
ইউক্যালিপটাস মধুর স্বাদ টার্ট এবং খুব মিষ্টি নয়, একটু অস্বাভাবিক, বিশেষ, অন্য যেকোনো ধরনের মধুর থেকে ভিন্ন। এটি স্বাদহীন বলে মনে হতে পারে এবং সবাই এটি পছন্দ করবে না, যদিও এই বৈচিত্র্যের অনুরাগীরা এটির জন্য অস্ট্রেলিয়া যেতে প্রস্তুত।
ইউক্যালিপটাস মধুর রঙ গাঢ় বাদাম, বিভিন্ন শেডে। লোহা, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থের কারণে এই রঙটি পাওয়া যায়। এটি অন্যান্য মধু গাছের পরাগ এবং সংগ্রহের সময়ের উপর নির্ভর করে ছায়াগুলি পরিবর্তন করতে পারে।
সবাই এই পণ্যের অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে আনন্দিত হয় না। কিন্তু শুধু এই কারণে ইউক্যালিপটাস মধুর উপকারিতা পরিত্যাগ করা বোকামি হবে। এবং এটি ভাবা আরও বেশি ভুল যে কৃত্রিম স্বাদযুক্ত সংযোজনগুলির সাথে শুধুমাত্র নকল মধুতে এমন অপ্রীতিকর এবং বোধগম্য স্বাদের গুণাবলী থাকতে পারে, এটি ব্যাখ্যা করে যে একটি ভাল প্রাকৃতিক পণ্যের এমন স্বাদ এবং গন্ধ থাকতে পারে না।
আপনি যদি বাড়িতে একটি মানসম্পন্ন পণ্য খুঁজে না পান তবে আপনি ব্যবসাকে আনন্দের সাথে একত্রিত করতে পারেন: ছুটিতে যান এবং আসল ইউক্যালিপটাস মধুর একটি জার আনুন, উদাহরণস্বরূপ, আবখাজিয়া, ইস্রায়েল বা স্পেন থেকে। সর্বোপরি, নতুন এবং বহিরাগত কিছু চেষ্টা করা সর্বদা ভাল, বিশেষত ইউক্যালিপটাস মধু একটি অস্বাভাবিক স্বাদের একটি পণ্য, তবে খুব স্বাস্থ্যকর।
যে কোন মধু, প্রথমত, একটি মিষ্টি ট্রিট। ইউক্যালিপটাস মধু এর ব্যতিক্রম নয়। স্বাস্থ্য এবং ভাল সুস্থতার জন্য, এটি চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং সাধারণত এর জন্য সুপারিশ করা হয় সঠিক পুষ্টি. কিন্তু এটা অত্যন্ত দরকারী পণ্যঅনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য সহ, যা অপরিহার্য তেলের সামগ্রীর কারণে হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান ইউক্যালিপটল (সিনোল)।
ইউক্যালিপটাস মধুর বর্ণনা, ক্যালোরি সামগ্রী এবং রাসায়নিক রচনা. প্রাকৃতিক পণ্যের সুবিধা এবং ক্ষতি, এটির সাথে খাবার। মজার ঘটনা।
ইউক্যালিপটাস মধু বিরল বৈচিত্র্যএকটি অস্বাভাবিক মেন্থল স্বাদ সঙ্গে পণ্য. রঙ - বাদামের বা অ্যাম্বার, প্রায়শই গাঢ়, স্বাদ - মেন্থল-ক্যাফর, ক্যারামেলের ইঙ্গিত সহ, গন্ধ - পুদিনা, টেক্সচার - ঘন, ক্রিমি। স্ফটিককরণ দ্রুত - 21-28 দিন। কম্প্যাকশনের সময়, ল্যামিনেশন ঘটে না। মৌমাছিরা ইউক্যালিপটাস থেকে কাঁচামাল সংগ্রহ করে, এটি Myrtaceae পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী চিরহরিৎ উদ্ভিদ। এক সময়, গাছ এবং তাই মধু তাসমানিয়া, অস্ট্রেলিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে পাওয়া যেত, কিন্তু তারপরে গাছটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, গ্রীস, ইস্রায়েল, স্পেন, ককেশাস এবং ক্রিমিয়ার দক্ষিণ রাজ্যগুলিতে শিকড় ধরেছিল। কিন্তু যেহেতু ইউক্যালিপটাস ফুলগুলি পোকামাকড়ের জন্য অস্পষ্ট এবং একটি দুর্বল গন্ধ আছে, তাই পণ্যটি প্রিফেব্রিকেটেড বলে প্রমাণিত হয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে অমৃত সংগ্রহ সারা বছর ধরে থাকে এবং ককেশাস, ক্রিমিয়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে এটি বসন্তের শেষের দিকে সংগ্রহ করা হয়।
খুব কম লোকই তাদের ডায়েটে এই ধরণের পণ্য প্রবর্তন করতে পারে - এটি বেশ বিরল। কিন্তু যদি এটি ঘটে তবে আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে পুষ্টির মান আশেপাশের মধু গাছের উপর নির্ভর করে।
ইউক্যালিপটাস মধুর ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম 320 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন:
প্রতি 100 গ্রাম ম্যাক্রো উপাদান:
প্রতি 100 গ্রাম মাইক্রো উপাদান:
প্রতি 100 গ্রাম হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট:
ইউক্যালিপটাস মধুতে রয়েছে:
সমস্ত গৃহিণীদের রান্নাঘরের স্কেল থাকে না এবং খাবার তৈরি করার সময় বা ডায়েট পরিকল্পনা করার সময় সবাই সেগুলি ব্যবহার করে না। ওজন কমানোর জন্য একটি মেনুতে একটি পণ্য প্রবর্তন করার সময় বা খাবার প্রস্তুত করার সময়, রান্নাঘরের ব্যবস্থাগুলির সাথে সম্মতি জানার পরামর্শ দেওয়া হয় পুষ্টির মানইউক্যালিপটাস মধু ওজনের উপর নির্ভর করে।
অমেধ্যের উপস্থিতি - অন্যান্য মধু গাছের অমৃত - এই পণ্যটিতে অনুমোদিত, তবে 10% এর বেশি নয়। যদি তাদের আরো আছে, তারপর অধীনে মূল নামমধু দেওয়া হয় না।
একটি জাল প্রথম চিহ্ন স্ফটিককরণ একটি পরিবর্তন. যদি এটি 21-28 দিনের মধ্যে না ঘটে বা ঘন হওয়া অসম হয় তবে এর অর্থ হল সংগ্রহ বা প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতিটি ভুলভাবে করা হয়েছিল।
আসল স্বাদ নিজেই পরামর্শ দেয় যে এই পণ্যটির সাহায্যে কোন রোগ নিরাময় করা যেতে পারে। প্রায়শই, মেন্থল শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ করতে এবং ওরাল মিউকোসায় ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। ইউক্যালিপটাস মধুর সর্বাধিক উচ্চারিত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হল অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং চেতনানাশক। কিন্তু শরীরের উপর উপকারী প্রভাব এটি সীমাবদ্ধ নয়।
ইউক্যালিপটাস মধুর উপকারিতা:
ইউক্যালিপটাস মধুর টপিকাল প্রয়োগ ত্বকের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে, যা আঘাতের চিকিত্সায় এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে - স্ক্র্যাচ, আলসার, পোড়া ক্ষত। ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব আপনাকে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে দেয় ছোটখাট ঘর্ষণগুলির চিকিত্সার জন্য।
ইউক্যালিপটাস মধু মহিলাদের জন্য বিশেষ উপকারী। মৌখিক ব্যবহার বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি বন্ধ করে, স্থানীয় প্রয়োগ বলি গঠনে বাধা দেয়, সাদা করে, ত্বকের গঠন উন্নত করে এবং ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
গর্ভবতী মহিলাদের এবং ছোট বাচ্চাদের এক বছর বয়সে পৌঁছানোর পরে (এই বয়সের জন্য উপযুক্ত ডোজে), স্তন্যপান করানোর সময় এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে পণ্যটি প্রবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়।
ইউক্যালিপটাস মধুর বৈশিষ্ট্য ব্যবহারের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এটি অম্লতা কমাতে উষ্ণ জলে দ্রবীভূত হয়, এবং এটি বাড়াতে ঠান্ডা জলে।
মৌমাছির পণ্য একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। আর ইউক্যালিপটাস মধুও এর ব্যতিক্রম নয়। এছাড়াও, পণ্যের বিশেষ বৈশিষ্ট্য, উচ্চ পরিমাণে মেন্থল এবং সিনিওলের উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। অন্যান্য ধরনের মধু গাছের অসহিষ্ণুতা ঘটতে পারে।
আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন, যদিও এই রোগটি সম্পূর্ণ contraindication নয়।
ইউক্যালিপটাস মধু দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং লিভারের ব্যর্থতার তীব্রতার সময় ক্ষতির কারণ হতে পারে।
যদি আপনার লক্ষ্য অতিরিক্ত ওজন কমানো হয় তবে আপনার খাদ্যে মৌমাছি পালন পণ্যের পরিমাণ সীমিত করা উচিত। ওজন কমানোর হার কমে যায়।
অপব্যবহার অগ্ন্যাশয়ের উপর বোঝা বাড়ায়, অন্ত্রের শূল, পেট ফাঁপা, অপ্রীতিকর লক্ষণগুলিকে উত্তেজিত করতে পারে - ত্বকের চুলকানি এবং জ্বালা, ফোলাভাব এবং ফুসকুড়ি দেখা দেয়।
মনোযোগ! ইউক্যালিপটাস অপরিহার্য তেলের কমপ্লেক্সে, ইউক্যালিপটল, যা একটি জৈব টক্সিন, প্রাধান্য পায়। অতএব, এই মূল্যবান পণ্যটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। সর্বাধিক "ডোজ" প্রতিদিন 2-3 টেবিল চামচ।
এটি অসম্ভাব্য যে যে কেউ এই জাতীয় মূল্যবান মৌমাছি পালনের পণ্য কিনবে সে বেকড পণ্য বা মিষ্টি পানীয় তৈরি করতে এটি ব্যবহার করবে। তবে এই জাতের পুষ্টিগুণ অন্যদের থেকে আলাদা নয়।
ইউক্যালিপটাস মধু দিয়ে সুস্বাদু খাবারের রেসিপি:
ইউক্যালিপটাস মধু সালাদ সাজানোর জন্য ভালো। এটা যোগ করা হয় তাজা শসা, টমেটো, গাজর এবং ক্র্যানবেরি সঙ্গে মিলিত. অন্যতম আকর্ষণীয় রেসিপি: 200 গ্রাম কাটা সরেল এবং পালং শাক মেশান, 2টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মেশানো, 4টি কাটা রসুনের লবঙ্গ, সামান্য কাটা ধনেপাতা এবং ডিল যোগ করুন। 3-4 চামচ দিয়ে সিজন করুন। l সূর্যমুখী তেল এবং একটি মধু।
ইউক্যালিপটাস মধু সহ পানীয়:
মৌমাছি পালন পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, আপনাকে মৌচাক থেকে এটি অপসারণ করতে হবে না। এই প্রাকৃতিক ধারকটি সম্পূর্ণ নিবিড়তা নিশ্চিত করে - বাহ্যিক পরিবেশ থেকে ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক অনন্য মধুতে প্রবেশ করে না।
ইউক্যালিপটাস অমৃতকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে, এটি একটি শক্ত ঢাকনা সহ ছোট খাদ্য-গ্রেডের প্লাস্টিকের পাত্রে বা শিশুর খাবারের জারে ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সমস্ত পাত্রে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং শুকনো মুছে ফেলা হয়। একটি শীতল জায়গায় রাখুন, আলো থেকে সুরক্ষিত, কিন্তু রেফ্রিজারেটরে নয়।
প্রাকৃতিক ইউক্যালিপটাস মধুকে নকল থেকে আলাদা করতে:
গুরুত্বপূর্ণ ! স্ফটিককরণের পরে, পুদিনার স্বাদ অদৃশ্য হয়ে যায় না, তবে রঙ পরিবর্তন হয় - অ্যাম্বার-লাল থেকে হালকা বাদামী।
ইউক্যালিপটাস মধু বাড়ির প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ওজন হ্রাস এবং সেলুলাইট নির্মূলের জন্য মোড়ানো সুপারিশ করা হয়। প্রথমে ঝরনা নিন, শরীরকে বাষ্প করুন এবং একটি স্ক্রাব এবং একটি শক্ত ওয়াশক্লথ ব্যবহার করে মৃত কোষগুলি সরিয়ে ফেলুন। সরিষা এবং সঙ্গে মৌমাছি পালন পণ্য মিশ্রিত সব্জির তেল 1:1:2 অনুপাতে, সমস্যাযুক্ত এলাকায় প্রয়োগ করুন, ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো এবং সুরক্ষিত করুন। সরিষা পোড়া মেনথলের শীতল প্রভাব দ্বারা নিরপেক্ষ হয়। রচনাটির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কীভাবে সক্রিয় করা যায় সে সম্পর্কে এখনও বিতর্ক রয়েছে - সক্রিয়ভাবে সরানো বা একটি কম্বলের নীচে শুয়ে শুয়ে পড়ুন। 30-40 মিনিট পরে ধুয়ে ফেলুন, প্রথমে উষ্ণ এবং তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ছিদ্রগুলি বন্ধ করুন। যদি জ্বালা হয়, একটি পুষ্টিকর ইমোলিয়েন্ট ক্রিম লাগান।
কীভাবে মধু চয়ন করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
ইউক্যালিপটাস মধু পারিবারিক চা পার্টির জন্য উপযুক্ত নয়। এটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় না বা মাখন দিয়ে বানের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয় না। আপনি একটি ট্রিট কিনতে পরিচালিত হলে, এটি পুনরুদ্ধারের জন্য ছেড়ে দেওয়া ভাল।
মৃদু, উষ্ণ জলবায়ু সহ দক্ষিণের দেশগুলিতে, ইউক্যালিপটাস নামক একটি চিরহরিৎ গাছ জন্মে, যা এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত। জুন থেকে, গাছটি অসংখ্য পুংকেশর সহ অস্বাভাবিক আকারের সুন্দর ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়েছে। মৌমাছিরা এই সুগন্ধি মধু গাছটিকে ভালোবাসে এবং কষ্ট করে এর সুগন্ধি অমৃত সংগ্রহ করে, যেখান থেকে ইউক্যালিপটাস মধু পরে পাকে।
ইউক্যালিপটাস মধু একটি বিরল বিদেশী জাত যার উৎপাদনের ক্ষেত্রে ছোট, তাই এই বিস্ময়কর ওষুধের দাম বেশ বেশি।
বৈচিত্র্যের বিরলতা প্রায়ই ক্রেতাদের বিভ্রান্ত করে যারা কখনও দক্ষিণ অঞ্চলে যাননি, কেউ কেউ ইউক্যালিপটাস মধুর কথাও শোনেননি। ইউক্যালিপটাস মধু কি সত্যিই বিদ্যমান?
ইউক্যালিপটাস মধু
বিদেশী গাছটি 19 শতকে ইউরোপে আনা হয়েছিল; এখন এটি স্পেন, ফ্রান্স, গ্রীস, আবখাজিয়া, মলদোভা, ক্রিমিয়া, ইস্রায়েল এবং সৌদি আরবে চাষ করা হয়। এটি অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং তাসমানিয়ার স্থানীয়, যেখানে ইউক্যালিপটাস গ্রোভগুলি বিশাল এলাকা দখল করে। রাশিয়ায় আপনি তাদের শুধুমাত্র সোচি অঞ্চলে খুঁজে পেতে পারেন, যেহেতু গাছটি কঠোর সাইবেরিয়ান শীতে বাঁচতে পারে না।
ইউক্যালিপটাস - আঠা বা আশ্চর্যজনক গাছ, Myrtaceae পরিবারের একটি চিরহরিৎ উদ্ভিদ। পৃথিবীতে প্রায় 700 প্রজাতি রয়েছে। গাছটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, 100 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায় এবং 2 বছর পরে ফুল ফোটাতে শুরু করে।
ইউক্যালিপটাস সুগন্ধি, এর পাতায় প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা আক্ষরিকভাবে বাতাসকে জীবাণুমুক্ত করে। অতএব, শ্বাসকষ্টজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ইউক্যালিপটাস গ্রোভে হাঁটা খুবই উপকারী।
ইউক্যালিপটাস যথাযথভাবে ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে। প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট বিস্তৃত রোগের চিকিত্সার জন্য এর ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্যগুলি ঐতিহ্যগত, লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, দ্রুত বৃদ্ধির কারণে (প্রতি বছর 4 মিটার পর্যন্ত), ইউক্যালিপটাস লগিং এন্টারপ্রাইজগুলির জন্য আগ্রহের বিষয়। শক্ত, ঘন কাঠকে আসবাবপত্র প্রস্তুতকারকদের দ্বারা মূল্য দেওয়া হয়;
ফুলের অমৃত থেকে ইউক্যালিপটাস মধু পাওয়া যায়। গাছের পাতার তুলনায় ঔষধি গুণে নিকৃষ্ট নয়, এটি সারা বিশ্বের মৌমাছি পালনকারীরা একটি স্বাস্থ্যকর সুগন্ধযুক্ত পণ্য হিসাবে স্বীকৃত যা একটি তাজা আফটারটেস্ট ছেড়ে দেয়।
ইউক্যালিপটাস মধু কি বিশুদ্ধ আকারে পাওয়া যায়? ইউক্যালিপটাস একটি চমৎকার মধুর উদ্ভিদ, কিন্তু অল্প সংখ্যক গাছের কারণে মনোফ্লোরাল নেক্টার সংগ্রহ করা কঠিন, তাই অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে মৌমাছির রুটি পণ্যটিতে পাওয়া যেতে পারে। ইস্রায়েলে বিভিন্ন ফুলের সময়কাল সহ প্রায় 120 প্রজাতির চাষ করা হয়, যার জন্য ধন্যবাদ সারাবছরইসরায়েলি মৌমাছি স্বাস্থ্যকর ইউক্যালিপটাস মধু সংগ্রহ করে।
রাশিয়ায় আপনি আবখাজিয়া থেকে ইউক্যালিপটাস মধু খুঁজে পেতে পারেন, যা বহু বছর ধরে বিখ্যাত বিশ্ব প্রদর্শনী এবং প্রতিযোগিতায় মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার পেয়ে আসছে।
ইউক্যালিপটাস মধুতে রয়েছে অপরিহার্য তেল, যার অ্যান্টিসেপটিক এবং কফের উপাদান রয়েছে
ইউক্যালিপটাস মধু, অন্যান্য জাতের মতো, সহজে হজমযোগ্য মনোস্যাকারাইড (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ), ভিটামিন, মাইক্রো উপাদান, এনজাইম, জৈব অ্যাসিড এবং জল রয়েছে।
মূল্যবান পুষ্টিগুণ ছাড়াও, স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যউদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অপরিহার্য তেলের সংমিশ্রণে উপস্থিতি। বিশেষ মূল্য হল ইউক্যালিপটল (সিনেওল), যার একটি এন্টিসেপটিক এবং কফের প্রভাব রয়েছে। এই উপাদানটি ইউক্যালিপটাস মধুকে অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা করে এবং এটিকে একটি অনন্য ঔষধি পণ্য করে তোলে।
ইউক্যালিপটাস মধুর গাঢ় রঙ খনিজ উপাদানগুলির বর্ধিত সামগ্রীর কারণে হয়: লোহা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি।
চুল পড়ার বিরুদ্ধে ইউক্যালিপটাস মধু ব্যবহার করা হয়
ইউক্যালিপটাস মধুর রঙ ছায়াময়, বাদামে গাঢ়, পণ্যটির স্বাদ কিছুটা টার্ট, মেন্থল আফটারটেস্ট সহ। ইউক্যালিপটাস মধুর আসল স্বাদ সবসময় গ্রাহকদের পছন্দ হয় না; পণ্যটির দ্রুত স্ফটিককরণ এটিকে বিক্রেতাদের দৃষ্টিকোণ থেকে একটি অপ্রাকৃত পণ্য করে তোলে। যাইহোক, ইউক্যালিপটাস মধুর জনপ্রিয়তা প্রতি বছর বাড়ছে; এটি সঠিক পুষ্টির জন্য সুপারিশ করা হয় এবং চুল পড়ার প্রতিকার হিসাবে মুখ এবং শরীরের ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য কসমেটোলজিতে ব্যবহার করা হয়।
এটি সফলভাবে ঐতিহ্যগত ওষুধের রেসিপি এবং কসমেটোলজি পদ্ধতির অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পেডিয়াট্রিক্স দীর্ঘদিন ধরে ইউক্যালিপটাস মধুকে গলা এবং ব্রঙ্কির রোগের চিকিত্সার জন্য একটি কার্যকর এবং সুস্বাদু প্রতিকার হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে, যা কোনও শিশুই অস্বীকার করবে না।
প্রকৃতি একটি সত্যই অনন্য পণ্য তৈরি করেছে, রচনা এবং উপকারী গুণাবলীতে ভারসাম্যপূর্ণ, যার সমস্ত বৈচিত্র্যের মধ্যে কোনও অ্যানালগ নেই। ইউক্যালিপটাস মধুর মেন্থল সতেজতা এবং টার্টনেস একটি বহিরাগত পরিবেশ তৈরি করে এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শক্তি, শক্তি, তারুণ্য এবং সৌন্দর্য দেয়।
ইউক্যালিপটাস মধু শুধুমাত্র সবচেয়ে বিখ্যাত মিষ্টি ট্রিট নয়। প্রাকৃতিক পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে, যার জন্য এটি একজন ব্যক্তিকে অনেক রোগ থেকে নিরাময় করে। মধু যে স্থানে অমৃত সংগ্রহ করা হয় তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন প্রকারে বিভক্ত। এই নিবন্ধে ইউক্যালিপটাস মধু, এর বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের জন্য contraindications সম্পর্কে তথ্য রয়েছে।
প্রকৃতির দ্বারা সৃষ্ট একটি অলৌকিক ঘটনা হল ইউক্যালিপটাস, যা আজ ব্যবসা কার্ডঅস্ট্রেলিয়া। এই গাছটি তার অভূতপূর্ব আকার দিয়ে এমনকি সবচেয়ে আত্মাহীন মানুষকেও অবাক করে। এর উচ্চতা 100-170 মিটারে পৌঁছাতে পারে এবং এর পরিধি ত্রিশ বা তার বেশি হতে পারে।
উপরন্তু, দৈত্য গাছ অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য আছে। প্রথমটি হল একটি বিলাসবহুল মুকুট সহ গাছ থেকে কার্যত কোন ছায়া নেই। বিন্দু হল যে পাতাগুলি উল্লম্বভাবে সাজানো হয়, যা সূর্যের রশ্মিগুলিকে মুকুটের মধ্য দিয়ে অবাধে যেতে দেয়। আরেকটি সম্পত্তি খুব দ্রুত বৃদ্ধি। দশ বছরে গাছ ত্রিশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়! তবে ইউক্যালিপটাসের সবচেয়ে অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্য হল মাটি থেকে আর্দ্রতা শোষণ করা এবং প্রচুর পরিমাণে। অতএব, দৈত্যরা জলাভূমি নিষ্কাশনে সহায়ক, তাদের আবাসন নির্মাণের জন্য সাইটগুলিতে পরিণত করে। আলজেরিয়া, ইতালি এবং ট্রান্সককেশিয়ার মতো দেশগুলি গত শতাব্দীতে এটি অনুশীলন করেছিল।
ইউক্যালিপটাস একটি টেকসই কাঠ হিসাবে মূল্যবান যা কার্যকরভাবে নির্মাণে ব্যবহৃত হয়। তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল গাছের সমস্ত অংশের উপকারী এবং ঔষধি গুণাবলী। ইউক্যালিপটাস মধু বিশেষ উপকারী। এটি কেনার জন্য সবচেয়ে ভালো জায়গা হল মধু মেলায়। এখানে আপনি পণ্যটি চেষ্টা করতে পারেন এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় এবং দরকারী তথ্য পেতে পারেন।
এই ধরনের মধু অস্ট্রেলিয়ার স্থানীয় ফুল থেকে উদ্ভূত হয়, যেখানে ঊনবিংশ শতাব্দীতে ইউরোপ থেকে বসতি স্থাপনকারীরা এসেছিলেন। এর ফলে ইউক্যালিপটাস উপযুক্ত জলবায়ু সহ অন্যান্য দেশে ছড়িয়ে না পড়া পর্যন্ত পণ্যটি অনুপলব্ধ ছিল।
পুরানো দিনে, এই মধু দক্ষিণ বিদেশের দেশগুলিতে কেনা যেত। এখন পরিস্থিতি কিছুটা বদলেছে। ইউক্যালিপটাস মধু, যার দাম অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক বেশি , আপনি সহজেই এটি প্রতিবেশী দেশগুলিতে কিনতে পারেন যেখানে মধু গাছ হয়। আবখাজিয়া থেকে মধুর বর্ধিত চাহিদা এই কারণে যে ইউক্যালিপটাস সমস্ত জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় না। তাই অলৌকিক ঔষধ খরচ.
এই জাতটির একটি উচ্চারিত ভেষজ সুবাস রয়েছে; একটি মেন্থল নোটের উপস্থিতি, যা পণ্যটির বৈশিষ্ট্য নয়, এটি আরও লক্ষণীয়। ইউক্যালিপটাস মধু খুব মিষ্টি নয়। এটি একটি গাঢ় বাদামের রঙ এবং একটি টার্ট স্বাদ আছে. তাজা মধু তরল। কিছু সময় পরে এটি স্ফটিক এবং ঘন হতে শুরু করে।
অলৌকিক মধুতে 300 বা তার বেশি দরকারী পদার্থ রয়েছে, যা মানবদেহে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে: কার্ডিয়াক কার্যকলাপ, স্নায়ুতন্ত্র, রক্তের গঠন এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করা হয়। মধুতে হজম করা কঠিন যৌগ থাকে না। এটি অবিলম্বে প্রক্রিয়া ছাড়াই শরীরে প্রবেশ করে।
শক্তিশালী ইউক্যালিপটাস সম্পর্কে সবাই জানে, তবে এর ফুলের অমৃতের উপর ভিত্তি করে মধু সম্পর্কে সবাই জানে না। এবং যেমন একটি পণ্য আছে. এটি কেনার সেরা জায়গা হল মধু মেলায়। সারা দেশ থেকে মৌমাছি পালনকারীরা এখানে ভিড় জমায়। তারা আপনাকে মধুর জাত এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলবে। এবং প্রধান জিনিসটি কীভাবে এটি চয়ন করবেন যাতে ভুল না হয়।
সব অসুখের জন্য চিন্তা না করে মধু গ্রহণ করলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি তথাকথিত দ্রুত শর্করা রয়েছে। অবশ্যই, এক চামচ মধু একটি টুকরা চেয়ে স্বাস্থ্যকরচিনি, কিন্তু porridge একই পরিমাণ তুলনায় আরো ক্ষতিকর. অতিরিক্ত মধু খেলে স্থূলতা বা ডায়াবেটিস হতে পারে। এটি এড়াতে, প্রতিদিন দুই টেবিল চামচের বেশি মধু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রত্যেকেই একটি মিষ্টি ট্রিট পছন্দ করে, তবে কেউই তাদের মুখ ধুয়ে ফেলতে তাড়াহুড়ো করে না। এতে দাঁতের কোনো ক্ষতি হবে না বলে অনেকে বিশ্বাস করেন। নিরর্থক, বিশেষজ্ঞদের মতে, মধু চিনির চেয়েও খারাপ দাঁতের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। এই সুস্বাদু পণ্যটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা অস্বস্তি, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং চুলকানি ত্বকের সাথে থাকে। খুব প্রায়ই তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে। অ্যালার্জিগুলি বমি এবং ডায়রিয়া, ছত্রাক, একজিমা এবং ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানির আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। এটি এড়াতে, অমৃতের প্রতি সংবেদনশীল লোকেরা ইউক্যালিপটাস মধু গ্রহণ করেন না। Contraindications দুই বছরের কম বয়সী শিশুদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
একটি মতামত আছে যে মধুর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই। অনেকের কাছে যুক্তি হল যে মিশরীয় পিরামিড খননের সময়, বিজ্ঞানীরা হাজার হাজার বছর ধরে থাকা মধু খুঁজে পান, যা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। প্রকৃতপক্ষে, মধু একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী, তবে এটি এটিকে চিরন্তন শেলফ লাইফের মতো সম্পত্তি দেয় না।
তরল এবং মিছরিযুক্ত অবস্থায় মধু সমানভাবে কার্যকর, তবে উচ্চ তাপমাত্রায় এটি গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ সমস্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারিয়ে গেছে। এটি মধুচক্রের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়, যেখানে পণ্যটি মৌমাছি দ্বারা সিল করা হয়। বাতাস, আলো এবং জল মৌচাকে প্রবেশ করে না। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় মধুর কোনও মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই।
