যখন আমি প্রক্রিয়াজাত পনিরের এই রেসিপিটি দেখেছিলাম, তখন আমি সন্দেহের সাথে হেসেছিলাম: "অবশ্যই! পনির - দুধ, মাখন, ডিম ছাড়া! একটি প্যারোডি, পনির নয়! নীতিগতভাবে এর থেকে ভালো কিছু আসতে পারে না! আমি কি সবসময় বানাই - পনির! "কিন্তু নতুন রেসিপিআমাকে কোন শান্তি দেয়নি, এবং আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি: "যদিও আমি একটু কুটির পনির নষ্ট করি, তবে আমাকে অবশ্যই সত্য জানতে হবে!" আমি অর্ধেক ব্যাচ তৈরি করব এবং দেখব কী হয়।" কিন্তু সত্য আমার জন্য আশ্চর্যজনক হতে পরিণত - পনির পরিণত! কি দারুণ এক! এটি একটি খাদ্যতালিকাগত বিকল্প হতে পারে, কিন্তু এটি সুস্বাদু!
কুটির পনির অত্যন্ত দরকারী পণ্য, কিন্তু এর সাথে রেসিপি নিয়মিত মেনুএত বেশি ইউক্রেনীয় নেই। ডাম্পলিংস, ক্যাসেরোল এবং চিজকেকগুলি দই খাবারের সবচেয়ে সাধারণ তালিকা। যাইহোক, কুটির পনির থেকে শতাধিক খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। নাদ্যা মাতভিভার নাক্ষত্রিক রান্নাঘরে, রন্ধন বিশেষজ্ঞদের নির্দেশনায় আইনজীবী মিখাইল প্রিসিয়াজনুক "সবকিছুই সুস্বাদু হবে!" আপনার দই দিগন্ত প্রসারিত করে
উপাদান
রন্ধন প্রণালী
আপনি একটি মসৃণ, সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির বীট করুন। হিমায়িত currants উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং একটি চালুনি মাধ্যমে পিষে. দুধে জেলটিন পূর্ণ করুন এবং এটি ফুলতে দিন। তারপরে জেলটিনের বাটিটি বাষ্প স্নানে রাখুন এবং যতক্ষণ না জেলটিন দুধে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ গরম করুন।
কুটির পনিরে গ্রাউন্ড বেরি, গুঁড়ো চিনি এবং দুধে দ্রবীভূত জেলটিন যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
তারপর পুরু ভর একটি পাইপিং ব্যাগে স্থানান্তর করুন। পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট ঢেকে দিন এবং এতে মার্শম্যালো রাখুন। মার্শম্যালোগুলি সম্পূর্ণ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
উপাদান
রন্ধন প্রণালী
কিশমিশের উপরে কগনাক ঢেলে দিন। ডিমের সাদা অংশ থেকে কুসুম আলাদা করে নিন। সাদাতে লবণ যোগ করুন এবং একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে বীট.
কুসুমে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপর ময়দা এবং টক ক্রিম যোগ করুন। মিক্স
কুটির পনির পিষে ময়দায় যোগ করুন। আমরা ডিমের সাদা অংশ এবং কিশমিশও যোগ করি। মিক্স
প্রতিটি পাশে 2 মিনিটের জন্য মিষ্টি অমলেট ভাজুন। এটিকে টুকরো টুকরো করে আরও এক মিনিট ভাজুন। একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন, গুঁড়ো চিনি, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান।
উপাদান
রন্ধন প্রণালী
কলার খোসা ছাড়িয়ে বৃত্তে কেটে নিন। মাখন দিয়ে ছাঁচগুলি গ্রীস করুন। তাদের মধ্যে কাটা কলা রাখুন এবং তাদের উপর লেবুর রস ঢেলে দিন।
কুটির পনিরে ডিম (1 পিসি।), টক ক্রিম (1 টেবিল চামচ) এবং চিনি যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর বীট। পোস্টিং দই ভরকলার উপরে ছাঁচে।
বাকি ডিম এবং টক ক্রিম বিট করুন। টক ক্রিম এবং ডিম সস সঙ্গে casseroles গ্রীস.
ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
উপাদান
রন্ধন প্রণালী
পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কাটুন (প্রতিটি 5 মিমি) এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পেঁচানো মিশ্রণ যোগ করুন মুরগির মাংসের কাঁটাএবং আরও 5 মিনিট ভাজুন। তাপ থেকে সরান এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে দিন।
কুটির পনিরে সুজি এবং ডিম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর ঠাণ্ডা করা মাংস, লবণ এবং মরিচের সাথে দইয়ের ভর মেশান।
একটি মোটা grater উপর হার্ড পনির গ্রেট এবং টক ক্রিম যোগ করুন। স্প্রিংফর্ম প্যানটি পার্চমেন্ট দিয়ে ঢেকে দিন। মাখন দিয়ে নীচে এবং পাশে গ্রীস করুন এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দই এবং মাংসের ভর একটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন এবং পৃষ্ঠটি সমতল করুন। উপরে পনির এবং টক ক্রিম একটি মিশ্রণ রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।
উপাদান
রন্ধন প্রণালী
কটেজ পনিরে সোডা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। যোগ করুন মাখনএবং ভর বীট.
তারপর ডিম, লবণ এবং দুধ যোগ করুন। আবার বিট করুন, মিশ্রণটি একটি বাষ্প স্নানে রাখুন এবং তাপ করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না কুটির পনির তরল হয়ে যায়।
বেকনকে কিউব করে কাটুন, গলিত কটেজ পনির যোগ করুন এবং মিশ্রণটি আবার ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। তাপ থেকে সরান, মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন।
বার্তাগুলির সিরিজ " ":
পার্ট 1 - আল্লা কোভালচুক, সের্গেই কালিনিন এবং ওলগা মার্টিনোভস্কায়ার সেরা 10টি কুটির পনিরের খাবার। পার্ট 1 ("সবকিছুই সুস্বাদু হবে!")
অংশ ২ -
আজ আল্লা কোভালচুক প্রক্রিয়াজাত পনির তৈরির গোপনীয়তা প্রকাশ করবেন, যা দোকানে কেনা পনির থেকে নিকৃষ্ট নয়। উপাদানগুলি সবচেয়ে সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - প্রাকৃতিক! আল্লা সাত মিনিটের মধ্যে এটা করার প্রতিশ্রুতি দেন। সব পরে, তার এবং Nadya একটি তর্ক ছিল! মিস করবেন না!
♦ যে ভিডিওগুলি ইতিমধ্যে 1 মিলিয়নেরও বেশি লোক দেখেছে!
↓ নীচে আরও দরকারী তথ্য! ↓
♦ আমাদের বিষয়ভিত্তিক প্লেলিস্টে আরও ভিডিও!
এক্সক্লুসিভ ইউটিউব টিপস! →
হজম (সেরা টিপস নির্বাচন) →
স্বাস্থ্য পরিচর্যা →
হোম টিপস →
রান্নার রেসিপি →
ত্বকের যত্ন →
ফ্যাশন সম্পর্কে সব →
কিভাবে নির্বাচন করবেন। দরকারী টিপস →
ওজন কমানোর জন্য ব্যায়াম এবং ব্যায়াম →
অ্যাস্ট্রো পূর্বাভাস →
পারিবারিক সম্পর্ক →
নিজে করো! →
সব কিছু সুস্বাদু হবে →
♦ YouTube-এর বাইরে "সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে":
প্রকল্পের ওয়েবসাইট "সবকিছু ভালো হবে":
ফেসবুকে "সব ঠিক হয়ে যাবে":
VKontakte এ "সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে":
♦ STB টিভি চ্যানেল:
ফেসবুকে STB:
VKontakte-এ STB:
টুইটারে STB:
"সবকিছু ভালো হবে" (ভিবিডি) - একটি বিনোদনমূলক পারিবারিক অনুষ্ঠান দরকারি পরামর্শ, রান্নার রেসিপি এবং গোপনীয়তা, যেখানে প্রোগ্রাম বিশেষজ্ঞরা দৈনন্দিন জীবনে এবং বাড়িতে প্রযোজ্য ব্যবহারিক পরামর্শ দেন। প্রজেক্টে আপনি কীভাবে আপনার জীবনকে আরও ভালো করার জন্য, সম্পর্কের ক্ষেত্রে এবং গৃহের উন্নতিতে, বাচ্চাদের লালন-পালনের ক্ষেত্রে এবং আপনার পোশাকের শৈলী উভয় ক্ষেত্রেই পরামর্শ শুনতে পাবেন। আমাদের ভিডিওগুলি আপনাকে নিম্নলিখিত প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেতে সহায়তা করে: কীভাবে ওজন কমানো যায়? কিভাবে ওজন কমাতে? কিভাবে রান্না করে? কিভাবে এবং কি খাবেন? কিভাবে সুন্দর এবং সস্তা পোষাক? এটা কিভাবে করতে হবে? কিভাবে নির্বাচন করবেন?
STB-তে সোম থেকে বৃহস্পতিবার "সবকিছু ভালো হবে" দেখুন। অনুষ্ঠানটি যেদিন প্রচারিত হবে সেদিনই ইউটিউবে নতুন পর্ব প্রদর্শিত হবে। রাশিয়ায়, শোটি "সবকিছু ঠিক হবে" নামে পরিচিত এবং STS টিভি চ্যানেলে প্রচারিত হয়।
তিনি দশটি অনন্য কুটির পনির রেসিপিও শেয়ার করবেন যা এমনকি একটি শিশুও আয়ত্ত করতে পারে রেস্টুরেন্ট থালা, তার চেহারা, স্বাদ এবং গন্ধ সঙ্গে ঘটনাস্থলে আকর্ষণীয়.
যদি কুটির পনির এখনও আপনার প্রিয় পণ্যগুলির তালিকায় না থাকে, তবে বিশ্বাস করুন যে নতুন পর্বটি দেখার পরে "সবকিছুই সুস্বাদু হবে!", আপনি এটি থেকে আপনাকে দূরে সরিয়ে নিতে পারবেন না।
রান্না শেখা সুস্বাদু খাদ্যসমূহকুটির পনির থেকে, আপনি শুধুমাত্র আপনার রান্নার বইতে নতুন পৃষ্ঠাগুলি যোগ করবেন না, তবে আপনার প্রতিবেশীদের কাছ থেকে স্বীকৃতি এবং আপনার সন্তানদের আরাধনাও পাবেন। এবং আপনার স্বামী আপনাকে প্রশংসা এবং ফুল দিয়ে বর্ষণ করবে!
আপনি কুটির পনির থালা - বাসন জন্য 10 অনন্য রেসিপি জানতে চান? তারপর অনলাইন শো দেখুন "সবকিছুই সুস্বাদু হবে!" এখন আমাদের ওয়েবসাইটে!
STB চ্যানেল থেকে উপকরণ উপর ভিত্তি করে
টেক্সটে ছবি: Depositphotos.com
