আপনি যা করতে জানেন না তা করতে কখনই ভয় পাবেন না। মনে রাখবেন: সিন্দুকটি অপেশাদারদের দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। পেশাদাররা টাইটানিক তৈরি করেছেন পনির ছাড়া একটি মিষ্টি এক চোখ ছাড়া সৌন্দর্যের মতো - জিন-অ্যান্টেলমে ব্রিল্যাট-সাভারিন মুহূর্তটি দখল করুন। টাইটানিকের সেই সমস্ত মহিলার কথা ভাবুন যারা ডেজার্ট প্রত্যাখ্যান করেছিল - এরমা বোম্বেক আমার দুর্বলতা হল খাবার এবং পুরুষ। ঠিক সেই ক্রমে। - ডলি পার্টন আপনি যদি রুটি কিনতে দোকানে যান, তবে আপনি যে মাত্র একটি রুটি নিয়ে বেরিয়ে আসবেন তার সম্ভাবনা তিন বিলিয়নের মধ্যে একটি। - Erma Bombeck আমাদের যা দরকার তা হল ভালবাসা, তবে এখানে এবং সেখানে সামান্য চকোলেটও আঘাত করবে না। - চার্লস শুল্জ আপনি দুপুরের খাবারে যা খেতে পারেন তা রাতের খাবার পর্যন্ত বন্ধ করবেন না। - এ.এস. পুশকিন আমি হেনেসির কাছ থেকে অম্বল বা ক্যাভিয়ারের অ্যালার্জি নিয়ে ভয় পাচ্ছি যে আমি রাতে রুবলিওভকার একটি বড় অ্যাপার্টমেন্টে হারিয়ে যাব এবং মারা যাব। - কেভিএন গান আমি জীবনে যা পছন্দ করি তা হয় অনৈতিক নয়তো আমাকে মোটা করে তোলে। - François de La Rochefoucauld আমি রান্না করার সময় ওয়াইন ব্যবহার করি। কখনও কখনও আমি এটি খাবারে যোগ করি। - ভি.এস. ক্ষেত্র। আপনি কীভাবে এমন একটি দেশকে শাসন করতে পারেন যেখানে 246 প্রকারের পনির রয়েছে?" - চার্লস দে গল আপনার এই জেলিযুক্ত মাছটি কী জঘন্য, কী জঘন্য! - "ভাগ্যের পরিহাস" ছবিতে হিপ্পোলাইট আমি কেবল ক্যাভিয়ার খেতে পারি না, তবে আমি নিজেকে বাধ্য করতে হবে - "ফেটাল বিউটি" ছবির নায়িকা অড্রে টাউটু যখন বড় সমস্যা হয়, তখন আমি নিজেকে অস্বীকার করি অস্কার ওয়াইল্ড একজন স্বামী এবং প্রেমিকের মধ্যে পার্থক্য কী? কঠিন সময়ে আপনি কি একজন প্রিয় বন্ধু? আমাদের রাস্তার নাম "হ্যালো, টোস্ট!" - ফ্রান লেবোভিটস। এবং আমি ওয়াশিংটনে একটি বেকারি খুলব, "আরে, অভিশাপ! - মেরিনা আর. এখানকার খাবার একেবারেই ভয়ানক এবং অংশগুলো খুবই ছোট। - উডি অ্যালেন একটি রোবট কখনও একজন ব্যক্তির প্রতিস্থাপন করবে না! - ওগ্রে তুমি যদি আমাকে জানতে চাও, আমার সাথে খাও। - জেমস জয়েস উহ-ওহ, প্রিয়! এটা কি ধরনের ময়ূর? আপনি কি দেখতে পাচ্ছেন না, আমরা খাচ্ছি... - "দ্য অ্যাডভেঞ্চারস অফ মুনচাউসেন" থেকে জিনি যদি একটি দেশে কমপক্ষে পঞ্চাশ রকমের পনির এবং ভাল ওয়াইন না থাকে, তার মানে দেশটি তার দড়ির শেষ প্রান্তে পৌঁছেছে . সালভাদর ডালি আপনার খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে আপনি সমাজকে সাহায্য করেন। - ইলিয়া ইল্ফ এবং ইভজেনি পেট্রোভ, "12 চেয়ার" অলিভিয়ারের আতশবাজির মতো টেবিলকে উজ্জ্বল করে না! - লোক বিজ্ঞতা। আপনার যদি অপ্রত্যাশিত অতিথি থাকে এবং বাড়িতে কিছুই না থাকে তবে সেলারে যান এবং ভেড়ার একটি পা নিন। - এলেনা মোলোখোভেটস এবং মধু... আমি ঠিক বুঝতে পারছি না রহস্যটা কী... যদি মধু থাকে... তাহলে এখনই চলে গেছে! - উইনি দ্য পুহ আজ আমি "দক্ষ কুক" ম্যাগাজিনের জন্য ছবি তোলা হবে। আমি জরুরীভাবে নিজেকে ধোয়া এবং নতুন insoles কিনতে প্রয়োজন! - ফ্রেকেন বোক আমি তিন দিন ধরে গলদা চিংড়ি খাইনি। - একজন হাস্যকর কর্মকর্তা (কেভিএন কৌতুক) ক্ষুধা কোন জিনিস নয় - এটি বনে পালিয়ে যাবে না। - জনপ্রিয় জ্ঞান রেস্তোরাঁয় দাম অধ্যয়ন করার চেয়ে বাড়িতে রান্না করা খাবারের স্বাদ উন্নত করে না। - লোক বিজ্ঞতা
যারা কুটির পনির এবং নারকেল বেকড পণ্য পছন্দ করেন তারা এই "2 ইন 1" বিকল্পটি পছন্দ করবেন। ক্যাসারোল কোমল এবং খুব সুস্বাদু পরিণত হয়। আপনি যে কোনও বেরি নিতে পারেন, আমি এটি চেরি এবং কালো কারেন্ট দিয়ে তৈরি করেছি, আমি মনে করি রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, লিঙ্গনবেরি বা লাল কারেন্টগুলিও দুর্দান্ত হবে।
বেরি সহ দই এবং নারকেল ক্যাসেরোল শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আবেদন করবে।
এই ক্যাসেরোলটি সহজেই একটি ধীর কুকারে বেক করা যায়: 45-50 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে।
এই সময় আমি কালো currants সঙ্গে একটি ক্যাসারোল তৈরি;
প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পরিমাপ করুন।
ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম ভাগ করুন। কুটির পনিরে চিনি, কুসুম এবং দুধ যোগ করুন।
একটি মিক্সার দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন। যদি কুটির পনির শস্য হয়, তাহলে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
ময়দা এবং নারকেল ফ্লেক্স যোগ করুন।
একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান।
একটি fluffy ফেনা মধ্যে সাদা বীট.
প্রধান ভর যোগ করুন, একটি spatula সঙ্গে আলতো করে মেশান।
চিনি দিয়ে বেরি ছিটিয়ে হালকাভাবে মেশান।
মাখন দিয়ে ছাঁচটি সামান্য গ্রীস করুন। নারকেল দই মিশ্রণের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন।
উপরে বেরি এবং চিনি রাখুন।
বাকি মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন। উপরে মাখনের পাতলা স্লাইস রাখুন।
ক্যাসেরোলটি 170 ডিগ্রিতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 35 মিনিট।
বেরি সহ দই-নারকেল ক্যাসেরোল প্রস্তুত। এটি সামান্য বা সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন।
বোন ক্ষুধা।
একটি সাধারণ, খুব কোমল কুটির পনির ক্যাসেরোল, যা ঠান্ডা হলে, অন্য যেকোনও খাবারের চেয়েও ভালো হয় যারা সুস্বাদু খাবার খেতে পছন্দ করেন, কিন্তু রান্নাঘরে এলোমেলো করতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প। আলাদা করে পিটানো, পিষে ফেলা ইত্যাদির দরকার নেই। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি গ্রীস করা প্যানে ঢেলে বেক করুন।
কটেজ পনিরের একটি হালকা সংস্করণ, ঘরে তৈরি রিকোটা ব্যবহার করার প্রয়োজনে আমি নিজেই ক্যাসেরোল নিয়ে এসেছি। আমার ছোট মেয়ের বয়স 6 মাস হওয়ার পর থেকে আমার বাড়িতে নিয়মিত এই ধরনের পনির আছে এবং আমি ধীরে ধীরে শিশুর ডায়েটে কটেজ পনির প্রবর্তন করতে শুরু করি, যা আমি প্রায় নীতি অনুসারে প্রস্তুত করি- যেহেতু আমি দোকানের নির্মাতাদের বিশ্বাস করি না- বাচ্চাদের দেওয়ার জন্য যথেষ্ট কুটির পনির কিনেছি। এবং লোকেদের কাছ থেকে সত্যিকারের ঘরে তৈরি কুটির পনির কেনা, এমনকি বিশ্বস্ত ব্যক্তিরাও একটি বিকল্প নয়, কারণ কুটির পনির প্রস্তুত করার ঐতিহ্যগত পদ্ধতিটি জীবাণুমুক্ত নয়। তাই আমি নিজে পনির তৈরি করি, যেমন আমার কাজিন একবার আমাকে শিখিয়েছিল, আমার বড় মেয়ে এমার প্রয়োজনে। আমি কেফিরের সাথে পাস্তুরিত দুধ মিশ্রিত করে এটি প্রস্তুত করি এবং এটি প্রায় ফোঁড়াতে নিয়ে এসেছি। তারপরে একটি খুব সূক্ষ্ম পনির আলাদা করা হয়, যা স্টেলা, আমার কনিষ্ঠ কন্যা, আগ্রহের সাথে উপভোগ করে। কিন্তু সে সবসময় তার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পায়। তৃতীয় দিনে, আমি ইতিমধ্যে পনিরের পরবর্তী ব্যাচ প্রস্তুত করছি, এবং অবশিষ্টাংশ থেকে আমি এই ক্যাসারোল বেক করি, যা আমি আমার বাচ্চাকে 10 মাস বয়স থেকে দিয়ে আসছি।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি প্রথমে কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল ঢেলে, তারপর ড্রেন করে ক্যাসেরলে কিশমিশ বা অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। আপনি সাইট্রাস জেস্ট যোগ করতে পারেন, সেগুলি ধোয়ার আগে ভালভাবে বাষ্প করুন। এবং আপনি যোগ করতে পারেন.
কটেজ পনির ক্যাসেরোল কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ভিডিওটি দেখুন (ইউক্রেনীয় ভাষায়):
4 পরিবেশন:
উপকরণ
1) ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2) একটি গভীর বাটি বা একটি প্ল্যানেটারি মিক্সারের বাটিতে কটেজ পনির ক্যাসেরোলের সমস্ত উপাদান রাখুন।
3) মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে বিট করুন।
4) মাখন দিয়ে একটি ছোট তাপরোধী থালা গ্রীস করুন এবং গ্রেট করা কুকিজ বা ব্রেডক্রাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সম্পদশালী গৃহিণীরা, কুটির পনির ক্যাসেরোলের সাধারণ রেসিপিতে ছোট পরিবর্তন করে, সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ পান। আজকের এজেন্ডায় রয়েছে কুটির পনির-নারকেল ক্যাসেরোল। এটি আশ্চর্যজনক যে কীভাবে একটি সামান্য নারকেল যোগ করা একটি সাধারণ কুটির পনির ক্যাসেরোলকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। এটি অবশ্যই ছোট পিকি বাচ্চা এবং বয়স্ক প্রজন্ম উভয়ের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
এটি ব্যবহার করে দেখুন, এই দই ডেজার্টটি আপনার পরিবারের অন্যতম পছন্দের হয়ে উঠবে।
উপকরণ:
আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু প্রস্তুত করুন।
একটি উপযুক্ত আকারের বাটিতে কটেজ পনির এবং নারকেল রাখুন।
সুজি এবং চিনি যোগ করুন। প্রতিটি শেভিং এবং দানাদার চিনি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য এক চা চামচ রেখে দিন।
কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু পিষে নিন। ডিম ভেঙ্গে দিন।
দুধে ঢেলে দিন।
উপাদানগুলি সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এই ক্ষেত্রে, নারকেল ক্যাসারোল দানা সহ বেরিয়ে আসবে। আপনি একটি মসৃণ এবং সূক্ষ্ম গঠন পেতে চান, আপনি একটি নিমজ্জিত ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু বীট যতক্ষণ না ভর ক্রিম মত হয়ে যায়. কমপক্ষে আধা ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। সুজি ফুলে যাওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন (এটি একটি বিচ্ছিন্ন করা আরও সুবিধাজনক, এই ক্ষেত্রে ব্যাস 20 সেমি) উদ্ভিজ্জ বা মাখন দিয়ে, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে ২-৩ মিনিট রাখুন।
দই-নারকেলের মিশ্রণ যোগ করুন এবং এটি মসৃণ করুন।
উপরে সংরক্ষিত নারকেল এবং চিনি ছিটিয়ে দিন। এটি ক্যাসারোলটিকে একটি সুন্দর, খাস্তা টপ দেবে।
একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং উপরের স্তরে 170 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে ওভেনটি বন্ধ করুন এবং ক্যাসেরোলটিকে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য বা আরও ভালভাবে রেখে দিন, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়।
মিষ্টান্নটি শুধুমাত্র সুন্দরভাবে এবং সমানভাবে কাটা যায় যখন আপনি এটিকে ছাঁচ থেকে সরানোর চেষ্টা করেন তখন একটি গরম নারকেল ক্যাসেরোলটি আলাদা হয়ে যেতে পারে। চা এবং গরম দুধের সাথে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, টক ক্রিম এবং জ্যাম যোগ করুন।
1. একটি গভীর বাটিতে ডিম একত্রিত করুন এবং ভালভাবে পিষে নিন, গলিত মাখন যোগ করুন।
কুটির পনির-নারকেল ক্যাসেরোল কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. কিভাবে নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে কুটির পনির ক্যাসেরোল রান্না করবেন
2. নারকেল দিয়ে সুস্বাদু কুটির পনির ক্যাসেরোল
