لطالما اعتبر الآيس كريم طعامًا شهيًا ومكلفًا للغاية. الآيس كريم بالشوكولاتة والفستق والفواكه والمكسرات أو الآيس كريم العادي سوف يسعدك في الصيف الحار وسيصبح أيضًا ديكورًا رائعًا طاولة احتفالية. اليوم يمكن العثور عليها في كل متجر تقريبًا. لقد تم بالفعل اختراع الآلاف من أشكال الطهي المختلفة لهذه التحفة الفنية. يتم استخدام معظم المكونات الطبيعية في الآيس كريم الذواقة لدينا. تتجلى الجودة في حقيقة أنه يمكن تخزينها بأمان في الثلاجة لمدة تصل إلى عامين عند درجة حرارة -20.
كل عام يتم تجديد المجموعة بأذواق جديدة. في بعض البلدان يمكنك العثور على نكهات الآيس كريم من البيرة والعلكة والبيتزا والسبانخ والطماطم والكافيار والثوم والأفوكادو. تم اختراع الآيس كريم "الناعم" الذي يضاف إليه كمية كبيرة من الهواء.
منذ زمن طويل جدًا، كان الآيس كريم يُصنع من خليط من الثلج والحليب. ثم تضاف الفواكه والمكسرات. كان يشبه بشكل غامض طبقًا مشابهًا للشربات. أساس أي حلوى ثلجية يشمل الحليب والقشدة والسكر والبيض وعصائر الفاكهة والنكهات والمواد المضافة المختلفة. يتم أيضًا إنتاج آيس كريم الشوكولاتة صناعيًا. في التكوين لا يختلف عن المعتاد. فقط لتنسيق الطعم، يتم تغليفها بطبقة من الشوكولاتة.
في فرنسا، يُصنع الآيس كريم من كريمة اللوز. تضاف إليها الكريمة المخفوقة والفواكه. ولكن قبل ذلك يتم وضعهم في النوم كمية كبيرةالسكر ويغرس مع الفودكا الكرز. يهتم العديد من محبي هذه الأطعمة الباردة بالمكان الذي تم فيه اختراع الآيس كريم. هناك شائعات بأن الآيس كريم المعتاد تم اختراعه في مدينة بلومبيير. ومن المسلم به أنه يحتوي على أقصى نسبة من الدهون.
صنع هذه الحلوى في المنزل ليس بالأمر الصعب. ويكفي أن يكون لديك جهاز خاص يسمى صانع الآيس كريم.لماذا لها؟ سيضمن صانع الآيس كريم أيضًا تجميد الخليط المُجهز دون تكوين بلورات ثلج. تحتاج أولاً إلى شراء خليط الحليب للآيس كريم. يتكون من الحليب، السكر، شراب الجلوكوز، مصل اللبن، مسحوق الحليب خالي الدسم، دكستروز، نكهة الفانيليا، ويحتوي أيضًا على E407، E471، E412.
يمكنك الطهي بدون معدات خاصة، فقط في هذه الحالة ستكون نسبة الكريمة الثقيلة إلى الحليب 2:1. وذلك لضمان عدم تشكل بلورات الثلج في الفريزر عند الانتهاء. يجب أن تُخفق الكريمة جيدًا. الآيس كريم المصنوع من هذا الكريم سيكون متجدد الهواء وطريًا.
صب 120 جرام من السكر في المقلاة واسكب 200 مل من الحليب. أضف كيسًا من سكر الفانيليا هناك. بعد ذلك، قم بتسخين الخليط، ولكن تأكد من أنه لا يغلي. ثم أحضري كوبًا زجاجيًا وضعي فيه أربعة صفار. يجب أن تكون مطحونة حتى تصبح متجانسة، ويفضل باستخدام شوكة. الرغوة الزائدة لن تؤدي إلا إلى الإضرار بالكريم. دون التوقف عن تحريك الصفار، صب الحليب في مجرى رفيع.
بعد أن يمتزج الصفار مع الحليب، نسكبه مرة أخرى في المقلاة ونضعه على نار خفيفة. يجب توخي الحذر للتأكد من أن الصفار لا يتخثر. يمكنك التحقق من جاهزية الكريم عن طريق تمرير إصبعك على سطحه - إذا كان جاهزًا، ستبقى علامة. تحتاج إلى تسخين الكريم حتى يتكاثف مع التحريك طوال الوقت. للقيام بذلك، من المستحسن أن تأخذ قدرا مع قاع سميك. بعد أن ينضج الكريم، يجب أن يبرد.
اخفقي 400 مل من الكريمة بنسبة 33-38% دسم حتى تصبح قاسية. ثم اخلطي الكريمة والكريمة الناتجة وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. يجب عليك إزالة الآيس كريم كل ساعة وتخلط جيدًا بالملعقة. للمرة الأخيرة يوصى بضربه بالخلاط أو الخلاط وإعادته إلى الثلاجة. بعد مرور الوقت المحدد، يصبح الخليط سميكًا ويصبح من الصعب خلطه.
حان الوقت لإعداد المكملات الغذائية. يمكنك استخدام المكسرات والفواكه والشراب والشوكولاتة والمربى كإضافات. يمكنك تقسيم الآيس كريم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. أضيفي الشوكولاتة الداكنة المبشورة إلى الأولى، والمكسرات المطحونة إلى الثانية، وأعيدي الآيس كريم إلى الثلاجة. قبل تناول الطعام، تحتاج إلى السماح للحلوى بالشراب لفترة من الوقت. درجة حرارة الغرفة. يوضع الآيس كريم في أوعية خاصة، مغرفة واحدة من كل نوع. يمكنك رش ما تبقى من الشوكولاتة والمكسرات فوقها أو إضافة شرائح البرتقال.
وهو آيس كريم محلي الصنع يحتوي على اليود والحديد والزنك والبوتاسيوم.
كما أنها غنية بالكالسيوم. ولكن على الرغم من ميزات مفيدةيعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم، لا ينصح بمصاصة الشوكولاتة، مثل الآيس كريم العادي.
حتى لويس الرابع عشر نفسه أحب هذه الأطعمة الشهية. وكانت وصفة الآيس كريم سرا من أسرار الدولة. وقد يؤدي الكشف عنها إلى عقوبة مماثلة لعقوبة سرقة أموال من الخزانة الملكية. بمرور الوقت، زاد الاهتمام بالآيس كريم، والآن لا يمكن لأي شخص في العالم أن يقاوم هذه الحلوى الملكية.
الآيس كريم محلي الصنع مع المكسرات هو حلوى لذيذة بشكل مثير للدهشة ومضمونة أنها لا تحتوي على إضافات منكهة ضارة أو سعرات حرارية إضافية. قم بإعداد وجبة باردة حسب الوصفات الأكثر شعبية - مع المكسرات والشوكولاتة.
الآيس كريم محلي الصنع مع المكسرات طعمه أفضل من الذي يتم شراؤه من المتجر.
مكونات
ماء مغلي 3 ملاعق كبيرة. ملح 0 ملعقة صغيرة البندق أو المكسرات الأخرى 100 جرام سكر 180 جرام بيض الدجاج 3 قطع) كريمة 25% دسم 380 ملليلتر
لا يتم تحضير الآيس كريم بسرعة، وهذا هو عيبه الوحيد، لأنه من الأسهل شراء علاج من الانتظار حتى يصلب. لكن الطعم والجودة حلوى محلية الصنعسوف يبرر بالتأكيد استثمار الوقت والجهد.
طريقة طهو:
ضع الخليط النهائي في وعاء أو صانع الآيس كريم وضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. بعد مرور الوقت، أخرجي الحلوى واخلطيها جيدًا ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
تتميز الأطعمة الباردة مع الشوكولاتة وفتات الجوز بطعم غني، كما أنها ليست أكثر صعوبة في تحضيرها من الكريما. لتحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل، ستحتاجين إلى المنتجات التالية:
تكنولوجيا تحضير حلوى الشوكولاتة:
يُنصح بتبريد الحلوى لمدة ساعتين على الأقل. قبل التقديم، قم بتزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة.
الآيس كريم محلية الصنع تبين أنها طرية ومتجددة الهواء وشهية بشكل مدهش. يجب تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين، ولكن من غير المرجح أن تبقى هذه الحلوى اللذيذة هناك لفترة طويلة.
إن صنع الآيس كريم الخاص بك، وخاصة آيس كريم الشوكولاتة، ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. أصبحت هذه الحلوى الباردة من أكثر الحلويات المفضلة التي يتم تحضيرها في المنزل، خاصة أنها دائما ما تكون ممتازة ولا تحتاج إلى استخدام الدقيق. سنخبرك بكيفية إعداد آيس كريم الشوكولاتة دون إفساد الطعام!
مكونات:
عملية التصنيع خطوة بخطوة:
نصيحة: في هذه الوصفة يمكن استبدال مسحوق الكاكاو بشراب الشوكولاتة المركزة بنفس الكمية.
مكونات:
خوارزمية صنع الآيس كريم:
آيس كريم الشوكولاتة محلي الصنع جاهز!
مكونات:
تعليمات خطوة بخطوة:
آيس كريم شوكولاتة مع مكسراتربما يكون هذا هو الحلويات الكلاسيكية الرئيسية. على أرفف المتاجر، يمكنك العثور على آيس كريم الشوكولاتة من مختلف الشركات المصنعة، ولكن لا يمكن لأي منها مقارنة ذوقها بالحلوى محلية الصنع التي سنصنعها أنا وأنت في المنزل بأيدينا وبحب كبير لأحبائنا.
ومع ذلك، كن حذرا، محتواه من السعرات الحرارية مرتفع للغاية - 280 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج النهائي.
بادئ ذي بدء، بالطبع، سنحاول للأطفال. سأكون صادقًا معك، عندما كنت طفلاً، أكثر ما أردت تناوله هو الشوكولاتة، وليس شيء من هذا القبيل. لا، ليس لأنهم نادرًا ما اشتروها لي، بل لأنها نفدت بسرعة. ولكنني كنت أُحرم دائمًا من المكملات الغذائية، لأن والدتي كانت تخشى أن أُصاب بنزلة برد. ولهذا السبب تخيلت كيف سأتناول يومًا ما دلوًا كاملاً من هذه المعجزة. الأطفال المعاصرون ليسوا استثناءً أيضًا. يمكنك أن تكون على يقين تام من أن كل ما تحضره وفقًا لهذه الوصفة سيستقبله أطفالك وبالطبع أصدقائهم بسعادة.
أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو إلى الآيس كريم لدينا، المفروم بشكل خشن والمقلية في مقلاة جافة. عين الجمل. امزج كل شيء جيدًا وضعه في قالب وضعه في الفريزر.
إذا تم استخدام شكل كبير للآيس كريم، أثناء عملية التجميد، يجب تحريكه 2-3 مرات.
إذا استخدمنا قوالب صغيرة، فلا داعي لتقليب الآيس كريم أثناء عملية التجميد. هذا كل شيء. آيس كريم الشوكولاتة بالمكسرات، المفضل منذ الطفولة، جاهز تمامًا. يمكنك رؤية النتيجة في الصورة العلوية. بالعافية!
لقد واجهت صعوبة لفترة طويلة في محاولة معرفة كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في لعبة The Sims Freeplay. ولكن اتضح أن الأمر بسيط، لكن المترجمين الذين ترجموا اللعبة إلى اللغة الروسية يجب أن يصابوا في رؤوسهم.
حسنًا، كيف يمكنك ترجمة هذا؟ كيف من المفترض أن أعرف أن آيس كريم الشوكولاتة هو طريق وعر نوعًا ما. اللعنة، إنه أمر مزعج. ولكن الآن لا داعي للمعاناة، لأنه بفضل هذه المقالة تعلمت كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في The Sims Freeplay.
تكمن الصعوبة الكاملة في لعبة "The Sims free play" في أن عنصر [صنع الآيس كريم] مفقود ببساطة، لذلك يصبح إكمال هذه المهمة مشكلة بالنسبة للعديد من اللاعبين. ويقع اللوم على مترجمي اللعبة الذين أدخلوا كلمة فطيرة بالاسم غير المتوقع إلى حد ما "الطريق الخام" بدلاً من كلمة "الآيس كريم".
لاجتياز هذا المستوى، ما عليك سوى التوجه إلى موقد المطبخ وتحديد خيار "الطريق الوعرة" من خلال النقر عليه. نحن في انتظار أن تصبح هذه "الفطيرة" جاهزة (مخبوزة) وتكتمل المهمة. هذا هو الحل.
في لعبة Sims المجانية، تتطلب إحدى المهام منك صنع آيس كريم الشوكولاتة مع المكسرات وأعشاب من الفصيلة الخبازية، ولكن لسبب ما لا يوجد مثل هذا العنصر في القائمة. لذا يحاول اللاعبون ابتكار حيل مختلفة لإكمال المهمة. يقوم بعض الأشخاص بخبز أي شيء يمكن أن يكون شوكولاتة بدلاً من الآيس كريم، على سبيل المثال، البودنج.
لسوء الحظ، كان علينا أن نتعامل مع ترجمة خاطئة، وآيس كريم الشوكولاتة الموجود في اللعبة يسمى كعكة "Bumpy Road". لذلك، عند الذهاب إلى الموقد، يجب عليك اختيار طبق بهذا الاسم الغريب من قائمة "الخبز". الآن أنت تعرف جميع الفروق الدقيقة في التحضير وستنجح في صنع آيس كريم الشوكولاتة المطلوب.
أعتقد أن الكثير من الناس أرادوا صنع الآيس كريم في لعبة Sims، لأنهم سمعوا أن ذلك ممكن من الناحية النظرية.
ولكن واجه معظمهم أيضًا مشكلة، أو بالأحرى، لم يتمكنوا من العثور على العنصر المناسب.
إذن ما هو الاتفاق؟
اتضح أن هناك ترجمة خاطئة في اللعبة. لذلك، لصنع الآيس كريم، تحتاج في الواقع إلى خبز كعكة، والتي تسمى "الطريق الوعرة".
كل شيء عادي وبسيط: أحضر بطاقة Sim الخاصة بك إلى الموقد، وانقر عليها. تظهر قائمة تختار فيها قسم "الخبز"، وفيها ابحث عن عنصر "الطريق الوعرة" وابحث عنه، وهو موجود في نهاية القائمة. تبدو الأيقونة كما يلي:
يتم صنع الكعكة، التي هي في الواقع آيس كريم، وتقوم بإكمال المهمة.
سؤالي هو كيف وأين يصنع هذا الآيس كريم؟
هناك طريق وعر على البلاطة.
هذا الموقع عبارة عن مجمع للمحتوى من الشعبية الشبكات الاجتماعية. تتم إضافة مواد جديدة تلقائيا. إدارة المشروع ليست مسؤولة عن محتواها.
