الوقت: 30 دقيقة.
الوجبات: 3
الصعوبة: 1 من 5
حبوب الشوفان المسطحة بطريقة خاصة هي ما هو الشوفان الملفوف، وهو مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. ميزته التي لا شك فيها على دقيق الشوفان العادي هي تقليل وقت الطهي.
تعد عصيدة هرقل في طباخ بطيء وصفة ممتازة لن تتطلب منك أي نفقات خاصة مالية ومعنوية.
سيسمح لك المذاق المحايد للعصيدة المطبوخة بالحليب باختيار أي مادة مضافة إليها - سواء كانت حلوة تقليدية أو خيارًا مالحًا أكثر إثارة للاهتمام، على سبيل المثال، الجبن المبشور.
تكمن فائدة عصيدة الشوفان أيضًا في أنها ممتازة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. ما عليك سوى طهيه في الماء وإضافة ملعقة صغيرة من العسل وحفنة من الفواكه المجففة إلى الطبق النهائي.
سيكون هذا الإفطار موضع تقدير أيضًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة، أو ببساطة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في المعدة - فدقيق الشوفان الذي يتم تناوله في الوجبة الأولى يغلف المعدة، مما يقلل بشكل كبير من احتمالية حدوث تقلصات مؤلمة.
يعد إعداد مثل هذا الإفطار أمرًا سهلاً مثل قشر الكمثرى، كما سترى بنفسك من خلال التمرير عبر وصفتنا المصورة التفصيلية.
لذلك، دعونا نأخذ المكونات التالية:
من الكمية المحددة من المنتجات سوف تحصل على 3 حصص كاملة من العصيدة.ستكون قيمة الطاقة حوالي 350 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج الجاف.
لا تتعجل للخوف ورمي الملاعق - في الوقت نفسه، يتمتع دقيق الشوفان بدرجة عالية من الشبع، مما يعني أنه بعد تناول وجبة الإفطار في المنزل، لن تتناول الأطعمة غير الصحية قبل الغداء.
وستكون نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات على النحو التالي: 3 جرام. بروتين 1.7 جرام. دهون 15 جرام. الكربوهيدرات.
إذا كنت تخشى أن "تهرب" عصيدة الشوفان أثناء الطهي، فيمكنك تشحيم الجزء السفلي وجدران الطباخ المتعدد بقطعة من الزبدة.
ولكن، كما تظهر الممارسة، نادرا ما يتصرف دقيق الشوفان بشكل حقير. لذلك، تنصح وصفتنا بوضع الزبدة مباشرة في طبق العصيدة الجاهزة. ومع ذلك، فإننا نستطرد. يُسكب الشوفان الملفوف في وعاء الطهي المتعدد.
في ملاحظة:عند التخطيط لإعداد مثل هذا الطبق، من الأفضل رفض الشوفان المدلفن، الذي يتم طهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا: أولاً، لا يوجد الكثير من المواد المفيدة فيه، وثانيًا، سوف يتحول دقيق الشوفان سريع التحضير في طباخ بطيء إلى شيء غير شهي . لذلك، عند اختيار الشوفان الملفوف، اختر الطحن التقليدي أو الخشن.
الآن املأ عصيدة الشوفان المستقبلية بالحليب.
بالمناسبة، أي وصفة لطهي العصيدة تنطوي على استخدام الحليب العادي أو عالي الدسم، لأنه يعطي الطبق طعم لطيف.
تعتمد وصفتنا على طبخ العصيدة مع الحليب فقط، لكن يمكنك بسهولة استبدال الحليب بالماء (حينها ستحصلين على طبق محايد لا مانع من إضافة الملح إليه وإضافة الأعشاب وتناوله كطبق جانبي للطبق الرئيسي) .
أو، إذا كانت وجبة الإفطار مخصصة للأطفال الصغار، قم بتخفيف الحليب والماء بنسب متساوية - معدة الأطفال حساسة جدًا لمنتجات الألبان.
في ملاحظة: يمكنك تحضير وجبة الإفطار ليس بالحليب بل بالكريمة - نضمن لك رائحة رقيقة وطعم كريمي لطيف.
أضف ملعقة كبيرة من السكر، قليل من الملح - لا تخف من أن دقيق الشوفان سوف يصبح مالحًا، فالملح سوف يسلط الضوء فقط على المذاق الحلو.
نغلق غطاء الطباخ المتعدد ونطهو وجبة الإفطار وفقًا للبرنامج القياسي - حوالي نصف ساعة. ومع ذلك، قد يقوم طراز جهاز الطهي المتعدد الخاص بك بطهي دقيق الشوفان بشكل أسرع قليلاً أو أبطأ قليلاً.
إذا رغبت في ذلك، يمكن طهي هذه العصيدة باستخدام وظيفة "المؤقت" أو "البدء المؤجل"، عندما تضع جميع المكونات في وعاء سحري في المساء، وفي الصباح تسعدك بدقيق الشوفان الطازج.
ضعي العصيدة الجاهزة على أطباق وزينيها بقطعة من الزبدة.
وهذا ليس كل الخيارات! أنت مقيد فقط بخيالك الخاص - في البداية، يتمتع دقيق الشوفان بطعم محايد، والذي يمكن التغلب عليه بسهولة بأي منتج تقريبًا.
شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق في الفيديو أدناه:
الوقت: 30 دقيقة.
الوجبات: 3-4
الصعوبة: 1 من 5
تعد عصيدة هرقل أو دقيق الشوفان خيارًا كلاسيكيًا لوجبة إفطار دسمة وصحية. يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية إلى جانب الألياف التي تنظم وظيفة الأمعاء وتشبع الجسم بالطاقة. يمكنك طهي دقيق الشوفان ليس فقط في قدر، بل إن عصيدة دقيق الشوفان لذيذة بشكل لا يصدق في جهاز ريدموند متعدد الطهي.
تتنوع وصفات العصيدة؛ حيث يتم تحضيرها بالحليب والماء، وتقدم مع إضافة الفواكه المجففة أو التوت الطازج والمربيات والمعلبات. بالطبع، يتضمن خيار الطهي الكلاسيكي غليان الرقائق في الحليب، مما يوفر قوامًا كريميًا دقيقًا ورائحة كريمية خفيفة يصعب مقاومتها ليس فقط للأطفال، ولكن أيضًا للبالغين.
لا تختلف وصفات الطباخ المتعدد عمليا عن الوصفات التقليدية؛ والفرق الرئيسي هو تقنية الطهي - الغليان. تحت تأثير البخار الساخن، لا ينضج دقيق الشوفان، بل ينضج، ليصل إلى درجة الاستعداد بالتساوي، مع اكتساب طعم لا ينسى. تبين أن عصيدة الشوفان الملفوفة مع الحليب، المطبوخة في طباخ بطيء، ألذ بكثير من تلك المحضرة بالطريقة المعتادة في قدر. تجدر الإشارة إلى أن خصائص طعم الطبق النهائي تعتمد أيضًا على جودة المنتجات المستخدمة وهي دقيق الشوفان.
قبل استخدام الوصفات المختارة لطبق الحليب الحلو، يجب الانتباه إلى بعض أسرار تحضيره.
حان الوقت للتعرف على طريقة بسيطة لتحضير دقيق الشوفان اللذيذ بالحليب والذي سيروق لجميع أفراد الأسرة.
صب الكمية المطلوبة من دقيق الشوفان في وعاء متعدد الطهي.
أضف السكر المحبب مع الملح والفانيليا. إذا كنت تستخدم سكر القصب، فسوف تحتاج إلى استخدام ضعف الكمية.
أضف الكمية المطلوبة من الحليب. إذا لزم الأمر، يمكنك تخفيفه بالماء. عند الطهي مع بداية متأخرة، يجب ألا تستخدم الحليب عالي الدسم، حيث أن هناك احتمال كبير بأنه سوف يتخثر.
أضف قطعة من الزبدة ثم حرك محتويات وعاء الطهي المتعدد.
حدد برنامج "العصيدة" لمدة 25 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تعيين بداية مؤجلة لعدة ساعات.
بعد صدور الإشارة المقابلة، افتح الغطاء وضع الطبق النهائي على الأطباق على الفور.
قبل التقديم، يمكنك تزيين الطبق بالفواكه الطازجة والتوت. تناول وجبة الإفطار بكل سرور، شهية طيبة!
عصيدة هرقل معروفة جيدًا لكل من يشاهد شكلها وتغذيتها. إنها واحدة من أكثر وجبات الإفطار الصحية والمرضية، حيث تتيح لك الحصول على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات وزيادة الطاقة طوال اليوم. لمحبي هذا الطبق اللذيذ والمتوازن، سيجعل جهاز الطهي المتعدد تحضيره سهلاً قدر الإمكان ويوفر الوقت الذي يقضيه في المطبخ.
غالبًا ما يتم تحضير عصيدة هرقل في طباخ بطيء بالحليب مع إضافة القليل من الملح والسكر. يمكنك أيضًا تنويع الطبق بالفواكه الطازجة أو المجففة والتوت وما إلى ذلك. لتشحيم جهاز الطهي المتعدد، استخدم الزبدة أو الزيت النباتي؛ يتم تحديد وضع التشغيل وفقًا للطراز. يمكن أن يكون "الحساء"، "العصيدة"، "عصيدة الحليب"، "الحبوب"، وما إلى ذلك.
تبين أن عصيدة هرقل مع الماء في طباخ بطيء متفتتة وصحية تمامًا كما هو الحال مع الحليب. وفي الوقت نفسه، يتيح لك محتواه من السعرات الحرارية استخدام الطبق لنظام غذائي أو يوم صيام وتقديمه للأطفال منذ سن مبكرة جدًا. بالنسبة للأطفال، غالبًا ما يصنعون عصيدة رقيقة مع إضافة المزيد من الماء. يمكن أيضًا تعديل كمية الملح والسكر حسب ذوقك.
يتم تقديم عصيدة الشوفان الجاهزة مع الزبدة أو العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو الزبادي. إذا جعلت العصيدة غير محلاة، يمكنك استخدامها كطبق جانبي لأطباق اللحوم.
يعتبر الطباخ المتعدد مثاليًا لتحضير دقيق الشوفان. لقد اتضح أنها طرية ولذيذة جدًا، ومثالية لوجبة إفطار عائلية شهية. إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة سائلة بالضبط، فسيتعين عليك النظر بشكل دوري في Multicooker، وإذا لزم الأمر، أضف القليل من الحليب، لأن الرقائق تمتص الكثير من السائل.
مكونات:
طريقة طهو:
مثيرة للاهتمام من الشبكة
يعد البدء المؤجل وظيفة مريحة للغاية لجهاز الطهي المتعدد، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون وفقًا لجدول زمني صارم. كل ما عليك فعله هو برمجة مساعد المطبخ الخاص بك، وسيقوم بتحضير العصيدة اللذيذة في الوقت الذي تحدده بالضبط. في هذه الحالة، تحتاج إلى ضبط الوقت الذي تريد فيه الطبق النهائي، وليس عندما يحتاج إلى بدء الطهي.
مكونات:
طريقة طهو:
الآن أنت تعرف كيفية طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء حسب الوصفة مع الصورة. بالعافية!
يعد طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء أسهل بكثير من طهيه على الموقد. لن يهرب ولن يلتصق ببعضه ولن يحترق. في الوقت نفسه، ليس من الضروري التحكم في عملية الطهي؛ يمكنك حتى استخدام بداية مؤجلة حتى يقوم جهاز الطهي المتعدد بإعداد وجبة الإفطار في وقت معين. سيتم مساعدة المبتدئين من خلال العديد من الأسرار حول كيفية طهي عصيدة الشوفان في أجهزة الطهي المتعددة من Philips وRedmond وPolaris وPanasonic وغيرها:
- يعتبر الوضع المثالي لتحضير عصيدة الشوفان الملفوفة هو "عصيدة الحليب". إذا لم يكن الطراز الخاص بك مزودًا به، فاستخدم وضع "الطهي" أو "الطهي"؛
- يمكن تحضير عصيدة هرقل في طباخ بطيء باستخدام وضع "البخار". للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع وعاء مقاوم للحرارة مع الحبوب في وعاء متعدد الطهي وصب الماء إلى المحصلة النهائية؛
- أثناء الطهي، قد يحاول الشوفان الملفوف "الهروب"، وسوف تحترق العصيدة على الغطاء والجدران. لمنع حدوث ذلك، قبل طهي الحبوب، دهن المقلاة بأكملها بالزبدة؛
- بالنسبة للعصيدة المتفتتة، تحتاج إلى تناول سائل أكثر بمقدار 2-2.5 مرة من الرقائق. للحصول على عصيدة رقيقة، سيكون عليك إضافة حوالي كوبين آخرين من الماء أو الحليب.
يعد طهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء أمرًا سهلاً مثل جميع أنواع العصيدة الأخرى. هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي للغاية هو وجبة فطور رائعة. يمكن تحضير عصيدة هرقل بالحليب. إذا كان الحليب محلي الصنع دهنيًا جدًا، ويتم تحضير العصيدة للأطفال، فمن المستحسن تخفيف الحليب بالماء. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب. لكوب واحد من الشوفان الملفوف يجب أن يكون هناك كوبين من السائل. إذا كنت تريد أن تكون العصيدة أكثر سيولة مما كانت عليه في الصورة، فيمكنك زيادة كمية السائل قليلا.
تحضير المنتجات اللازمة.
يُسكب دقيق الشوفان في وعاء الطهي المتعدد ويُملأ بالحليب والماء.
أضف السكر. تعتمد كمية السكر على ما تقدمه من عصيدة، وتعتمد أيضًا على ذوقك.
اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "العصيدة" وقم بطهي العصيدة مع إغلاق الغطاء.
نظرًا لأن الطهي في هذا الوضع يتم عند درجة حرارة 90 درجة مئوية، فأنا أستخدم الحليب المسلوق أو المبستر والماء المغلي. إذا لم يتم غليان الحليب والماء، يمكنك أولاً غلي الماء والحليب ثم إضافة دقيق الشوفان. من أجل غلي الحليب والماء، تحتاج إلى صب الحليب والماء في وعاء الطهي المتعدد وتشغيل أي وضع في جهاز الطهي المتعدد حيث تكون درجة حرارة الطهي أكثر من 100 درجة مئوية. على سبيل المثال، يمكن أن يكون هذا هو وضع "الأرز/البيلاف"، الذي يحافظ على درجة حرارة تبلغ 105 درجة مئوية. عندما يغلي الحليب والماء، أضيفي الشوفان. استمر في الطهي في وضع "العصيدة".
بشكل افتراضي، يقوم وضع "العصيدة" في جهاز الطهي المتعدد بطهي العصيدة لمدة ساعة واحدة. إذا كان لديك تعديل الوقت في Multicooker الخاص بك، فيمكنك تقليل الوقت إلى 30-40 دقيقة. وهذا يكفي للحصول على عصيدة الشوفان اللذيذة.
يُقدّم العصيدة مع العسل أو التوت أو الزبيب أو الفواكه المجففة.
عصيدة هرقل في طباخ بطيء تبين أنها جيدة التهوية بشكل مثير للدهشة. إنها لا تشبه إلى حد كبير تلك التي عرفتها منذ الطفولة، المطبوخة في قدر.
يُنظر إليه على أنه موس خفيف وحلو.
ولكن للحصول على طبق إفطار فاخر، عليك أن تعرف بعض الأسرار! سنخبرك عنها وعن وصفات بسيطة لأطباق مصنوعة من الحليب والعسل والفواكه المجففة.
في رياض الأطفال، يتم تضمين الشوفان المدلفن في القائمة الإلزامية للأطفال. ويفعلون ذلك بشكل صحيح! بعد كل شيء، من الصعب العثور على حبوب أكثر لذيذة وصحية.
إذا تم طهيه بشكل صحيح، فإنه يحصل على القوام اللزج اللازم لتغذية الطفل.
إن مقدار "الفائدة" فيه هو ببساطة خارج المخططات! هناك فيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور المفيدة للعظام، والبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين للقلب. بشكل عام، كل التوفيق للأطفال!
وليس فقط للأطفال. يقوم خبراء التغذية بإدراج الشوفان الملفوف بثقة في نظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
تعمل الألياف الخشنة الموجودة في تركيبتها على تنظيف الأمعاء بشكل مثالي، كما أن الكربوهيدرات طويلة الأمد تجعلك تشعر بالشبع لمدة تصل إلى 4 ساعات.
لا يوجد جوع، ولا رغبة في تناول وجبة خفيفة فجأة على "ملف تعريف الارتباط". مريحة للحفاظ على الوزن الطبيعي.
عصيدة هرقل هي نوع من دقيق الشوفان، وهو أخشن مطحون. يشير هذا إلى أنها خضعت للحد الأدنى من المعالجة واحتفظت بأقصى قدر من العناصر الغذائية.
عند الطهي في قدر، ينعكس ذلك في وقت الطهي (حتى 20 دقيقة). لكن عصيدة حليب الشوفان الملفوفة تُطهى بشكل أسرع بكثير في طباخ بطيء! واتضح لذيذ بشكل مثير للدهشة.
من الملائم طهي العصيدة في طباخ متعدد مصنوع من الشوفان الملفوف في وضع البدء المتأخر. أضف جميع المكونات في المساء وحدد الساعة التي يجب أن تكون فيها العصيدة جاهزة. في الصباح، لن تضطر إلى إضاعة الوقت في هذا الأمر، ولتناول الإفطار يمكنك أن تقدم لعائلتك طبقًا طريًا ومغذيًا.
نحن نقدم لك أبسط وصفة لصنع الشوفان الملفوف في طباخ بطيء. اضبط الوقت وفقًا لطراز الجهاز.
لتجنب الأخطاء، يمكنك استخدام وضع "العصيدة" القياسي. ولكن، كقاعدة عامة، مدة البرنامج هي 50-65 دقيقة.
يستغرق هذا وقتًا طويلاً جدًا، ويتم طهي الطبق أسرع مرتين.
سوف تحتاج:
تحضير
إذا لم تكن في عجلة من أمرك، فحاول إعداد عصيدة الشوفان مع الاتساق الأكثر حساسية. للقيام بذلك، استخدمي كوبًا متعددًا من الحبوب و4 أكواب متعددة من الحليب (أو الحليب والماء).
تخلط مع السكر والملح والقرفة والزبدة. واتركها لتطهى في وضع العصيدة طوال الفترة.
سوف تذوب الرقائق حرفيًا في الحليب، وتتحول إلى كتلة كريمية رقيقة.
يبدو الأمر، كيف يمكنك تغيير وصفة عصيدة الشوفان في طباخ بطيء؟ لكن القليل من الخيال وطبق لذيذ أكثر سيكون على طاولتك! على سبيل المثال، مثالية لوجبة إفطار النظام الغذائي. أو مفيدة بشكل خيالي لأطفالك الحبيب.
ولإثراء الطبق بالنكهات والتزيين، يمكنك استخدام اللوز والكاجو والجوز. فهي غنية بالدهون الصحية التي يحتاجها الجسم أثناء الرجيم. وسنقوم بطهي العصيدة في الماء حتى تصبح أقل سعرات حرارية.
سوف تحتاج:
تحضير
في التغذية الغذائية، لا يتم نكهة العصيدة بالزبدة، ولكن يمكنك استخدام الزيت النباتي قليل الدهن. صب ملعقة صغيرة في طبق ويقلب. بهذه الطريقة ستجعل الطبق ألذ وتشبع نظامك الغذائي بالأحماض الدهنية القيمة.
نحاول استخدام الأطعمة الصحية فقط في النظام الغذائي لأطفالنا. ليس هناك فائدة من السكر، ولكن هناك فائدة كبيرة من العسل! نقترح تحضير العصيدة من المكونات الأكثر فائدة.
سوف تحتاج:
تحضير
بدلا من العسل، أي مربى محلي الصنع سوف يفعل. يحب الأطفال الشوفان الملفوف مع مربى الفراولة ومربى التفاح والخوخ.
لا تضيفي العسل إلى الوعاء أثناء فترة الطهي، حيث يتم تدمير مواده المفيدة في الماء الساخن. درجة الحرارة الطبيعية لهذا المنتج لا تزيد عن 40 درجة. لتشبع الطبق بالذوق والفوائد، قم بتبريد العصيدة قليلاً عن طريق وضعها على الأطباق.
وعندها فقط نسكب المكون الثمين والحلو في الأعلى.
هذا هو مدى سهولة تحضير عصيدة الشوفان في طباخ بطيء: يمكن بالطبع تعديل الوصفة لكل طبق بإضافة الفواكه الطازجة والتوت.
في الشتاء يمكنك استخدام الفواكه المجمدة وكذلك الفواكه المسكرة (قطع التمر والأناناس).
المصدر: http://woman365.ru/recipes/gerkulesovaya-kasha-v-multivarke/
عصيدة هرقل هي طبق مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. وإذا لم يحبه الجميع في مرحلة الطفولة، فغالبًا ما يستخدم هذا الطبق في سن أكبر من قبل أولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم.
هذه إحدى وجبات الإفطار الشهية والمغذية والصحية تمامًا والتي تملأ الجسم بالنشاط والطاقة التي يحتاجها الإنسان طوال اليوم.
وسيوفر طهي العصيدة المعروفة في طباخ بطيء الكثير من الوقت الذي يمكن أن تقضيه ربة المنزل في المطبخ وهي تراقب عملية تحضير العصيدة على الموقد.
اكتسبت عصيدة هرقل، باعتبارها طعامًا شهيًا وصحيًا، شعبية بين الاسكتلنديين في القرن الثالث عشر، على الرغم من أنهم في ذلك الوقت كانوا يعدون منها يخنة بسيطة أو طبقًا جانبيًا، ويخلطون الحبوب مع أطباق مختلفة، لأنه كان يعتقد أن دقيق الشوفان مفيد جدًا مفيد للصحة، كما أنه يمنح قيمة غذائية ويشعر بالشبع. لم يظهر دقيق الشوفان الكلاسيكي إلا في القرن السادس عشر، مما أعطى الطهاة مساحة كبيرة للإبداع.
حتى أن هناك خرافات مرتبطة بطهي دقيق الشوفان:
في بداية القرن التاسع عشر، بدأ طهي دقيق الشوفان على البخار، مما أدى إلى ظهور دقيق الشوفان الملفوف، والذي أصبح منتشرًا في العديد من البلدان. وفي وقت لاحق، ظهرت أيضًا الحبوب سريعة التحضير، ولكن على عكس الحبوب الكاملة، لا يتم استخدامها للحفاظ على نظام غذائي سليم وصحي.
دقيق الشوفان هو منتج مشبع وعالي السعرات الحرارية ويحتوي على فيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية للقلب، وكذلك الفوسفور والكالسيوم المفيدين للعظام.
تعمل الألياف الخشنة الموجودة في تركيبته على تنظيف الأمعاء، كما تحافظ الكربوهيدرات على الشعور بالشبع لمدة تصل إلى 4 ساعات. ويعتقد أن الشوفان المدلفن يساعد في محاربة دسباقتريوز والسرطان.
يعد طهي دقيق الشوفان في طباخ بطيء باستخدام الماء أسهل بكثير من طهي دقيق الشوفان على الموقد. في هذه الحالة، لن يحترق، لن يهرب، والأهم من ذلك، لن يلتصق ببعضه البعض. وفي هذا الصدد، قد لا تراقب ربة المنزل حتى عملية الطهي، لأن الجهاز سيتعامل مع كل شيء بمفرده.
ومن أجل الحصول على وجبة إفطار دافئة ومغذية قبل الاستيقاظ، يمكنك استخدام وظيفة البدء المتأخر.
ما عليك سوى تحميل جميع المكونات الضرورية، واختيار الوضع المطلوب وضبط وقت انتهاء الطهي على جهاز الطهي المتعدد، وسيقوم الجهاز بالباقي من تلقاء نفسه.
ومن الجدير بالذكر أنه ينصح بتناول هذا الطبق بما لا يزيد عن 4 مرات في الأسبوع، وخاصةً للأطفال.
يتم تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة.
نقوم بإعداد جميع المكونات، بما في ذلك كوب متعدد الطهي، والذي نستخدمه لقياس الكمية المطلوبة من الطعام.
أولاً، قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت المجمد جيدًا حتى لا تتسرب الحبوب أثناء الطهي.
ضع جميع المكونات التي تتطلبها الوصفة في وعاء الطهي المتعدد. امزجي المكونات جيداً، ثم ثبتي برنامج "العصيدة على الماء" أو غيره في حالة عدم توفره.
نقوم بضبط وقت الطهي، على الرغم من أنه في بعض الموديلات يتم ضبط مدة الطهي تلقائيًا.
بعد الوقت المخصص، افتح غطاء الجهاز، أضف القليل من الزيت إلى العصيدة واخلط الطبق النهائي جيدًا. عصيدة هرقل في طباخ بطيء جاهزة.
عند التقديم، يمكنك إضافة الفواكه المجففة والعسل والحليب المكثف والمكسرات والشوكولاتة المبشورة إلى دقيق الشوفان.
إذا قمت بإعداد الشوفان الملفوف بدون سكر، فيمكن استخدام هذا الطبق بأمان كطبق جانبي، والذي، بالمناسبة، سيكمل العديد من المكونات بشكل مثالي.
المصدر: http://recepti-vmultivarke.ru/kashi/gerkulesovaja_na_vode.html
واحدة من خيارات الإفطار المثالية لجميع أفراد الأسرة هي عصيدة الشوفان. هرقل مفيد جدًا للجسم فهو يرضي الجوع تمامًا ويجهز الجسم جيدًا ليوم عمل نشط. يفضل بعض الأشخاص الشوفان المطبوخ مع الحليب، بينما يفضل البعض الآخر العصيدة مع الماء.
كيف تطبخ عصيدة الشوفان بحيث تصبح مغذية وعطرية ولا تحترق ولا تتطلب اهتمامك المستمر عند الطهي؟ إنه سهل، استخدمي طباخًا بطيئًا. فقط القليل من الجهد والوقت من جانبك، لتحقيق أقصى فائدة لجميع أفراد الأسرة.
يعلم الجميع أنك تحتاج إلى تناول الشوفان الملفوف لتكون صحيًا وقويًا. للتأكد من أن وجبة الإفطار الخاصة بك ستكون بهذه الطريقة، عليك أن تأخذ في الاعتبار العوامل التالية عند اختيار الشوفان الملفوف:
هل كنت تعلم؟يغلف هرقل الغشاء المخاطي في المعدة وينظف الأمعاء بلطف. تستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
سنطبخ العصيدة مع الحليب.هذا منتج قابل للتلف، لذا اختر الحليب الطازج. محتوى الدهون الأمثل هو 2.5٪ أو 3.2٪.
يمكنك تتبيل العصيدة بالزبدة.الزيت الأكثر صحة هو الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 82%. يضيف نكهة للطبق ويحتوي بشكل أساسي على الدهون الحيوانية.
قم بتتبيل هذه العصيدة الغذائية بملعقة صغيرة من زيت الزيتون (لكل حصة). سيضيف خليط الجوز المفروم نكهة إضافية إلى العصيدة. إنها عملية بسيطة جدًا: قم بتقطيع وخلط الجوز والكاجو واللوز.
يُتبل الشوفان الحلو بالزبدة ويقدم مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف. تسير عصيدة هرقل بشكل جيد مع الفواكه والتوت. في أغلب الأحيان يضاف إليه التفاح والفراولة والتوت والعنب البري. كما أنها تكملها الفواكه المجففة تمامًا: الزبيب والخوخ والمشمش المجفف.
تعتبر العصيدة لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط أو المخبوزات الطازجة كوجبة خفيفة. يمكنك تقديم الشاي أو القهوة أو الكومبوت أو مغلي الأعشاب على الإفطار.
شاهد في مقطع فيديو قصير مدى سهولة طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء. 7 دقائق فقط ووجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!
يعد طهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء رائع أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية.
المصدر: https://www.izyskon.com/kasha/ovsjanaja/gerkulesovaya-v-multivarke.html
لقد سهّل الطباخ المتعدد، وهو معجزة من أدوات المطبخ، إعداد وجبة الإفطار على ربات البيوت: بينما نستعد للعمل، يقوم الجهاز بطهي العصيدة بنفسه.
تعد عصيدة هرقل في طباخ بطيء أحد خيارات الإفطار الصحية.
ستجد في المقالة مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة، بالإضافة إلى نصائح مفيدة للعمل مع جهاز طهي متعدد الوظائف.
الوصفة التقليدية لدقيق الشوفان مع الحليب.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة:
تستخدم الوصفة الشوفان الخشن. وقت الطهي أطول بكثير، لكن هذه العصيدة تحتفظ بأقصى قدر من الفوائد.
سوف تحتاج:
خطوات الطبخ:
وصفة غذائية للشوفان الملفوف بالماء – سريعة واقتصادية.
المنتجات المطلوبة:
وصفة خطوة بخطوة:
يمكن طهي عصيدة هرقل في طباخ متعدد باستخدام وضع "البخار". وصفة لأجهزة الطهي المتعددة التي لا تحتوي على وظيفة "عصيدة الحليب".
سوف تحتاج:
كيف تطبخ:
نصيحة! لا تضيف العسل أبدًا إلى العصيدة الساخنة، حيث يتم فقدان جميع خصائصه المفيدة عند درجات حرارة أعلى من 40 درجة.
تعتبر العصيدة المشمسة مع الجزر والبرتقال وجبة فطور صحية للأطفال.
سوف تحتاج:
يختلف طهي العصيدة في قدر عن طهيها في طباخ بطيء. لجعل الطبق طريًا ولذيذًا، اتبعي هذه النصائح.
تعتبر عصيدة هرقل في طباخ بطيء الخيار الأفضل لتناول الإفطار: فهي صحية ولذيذة ولا تستغرق الكثير من الوقت. بالعافية!
المصدر: https://womenburg.ru/recepty/1282-gerkulesovaya-kasha.html
عصيدة هرقل مليئة بجميع أنواع المواد المفيدة، فليس من قبيل الصدفة أنها سميت على اسم إحدى أقوى الشخصيات الأسطورية.
ويمكن طهيه مع الحليب أو الماء، وتحضيره حلوًا أو مالحًا، ويمكن إضافة مختلف الأطباق الشهية إليه.
سنشارك وصفات تحضير عصيدة الشوفان الملفوفة في طباخ بطيء في هذه المقالة.
ربما تكون إحدى أهم مزايا هذا المنتج مقارنة بالحبوب الأخرى هي قدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تسبب لويحات الكوليسترول، التي تتشكل في الجسم نتيجة تناول الدهون الحيوانية، العديد من المشاكل.
من خلال تحضير عصيدة الشوفان على الإفطار، تقوم بتنظيف الجسم تدريجيًا، وتمنع تكون جلطات الدم في الأوعية الدموية، وتحسن حالة الأنسجة العضلية.
تعتبر الكربوهيدرات البطيئة، التي يكون هذا المنتج غنيًا بها، مصدرًا قيمًا للطاقة.
إن حصة عصيدة الشوفان تكفي بشكل مثالي ولفترة طويلة، دون أن تترسب على الجوانب على شكل طيات دهنية.
مثل هذا الإفطار مفيد بشكل خاص لأطفال المدارس، وسوف تكون متأكدا من أن طفلك لن يذهب إلى المدرسة جائعا وسيكون لديه ما يكفي من الطاقة حتى الغداء.
يعتبر دقيق الشوفان، الذي يشكل أساس عصيدة الشوفان، وسيلة ممتازة للوقاية من أي اضطرابات في الجهاز الهضمي. المنتج مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة، كما أنه يساعد في علاج عسر الهضم، والتهاب القولون، والإمساك.
الشوفان له أيضًا تأثير جيد على عمل الكبد والغدة الدرقية. يوصف كمنتج دائم للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وخلل التوتر العضلي الوعائي.
تعتبر عصيدة هرقل المطبوخة في الماء طبقًا غذائيًا. يعيد التمثيل الغذائي الطبيعي لدى المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. غالبًا ما يأكله الرياضيون أيضًا، لأنه بدلاً من إنتاج الدهون، تعمل العصيدة على بناء حجم العضلات.
الشوفان مفيد للعظام والأظافر والشعر والجلد. اليود الذي يحتوي عليه له تأثير إيجابي على عمل الدماغ والجهاز العصبي بأكمله. هذه العصيدة لا يمكن الاستغناء عنها للأطفال، وهي تساعد المرأة في الحفاظ على شبابها وجمالها لفترة طويلة بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.
سنقوم بطهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء، كما هو متوقع، مع الحليب. سنقوم بخلطه مع الماء، لأن الحليب النقي سوف يهرب ببساطة من الوعاء المغلق.
لن نضيف السكر إلى هذا الطبق، فلماذا تحتوي وجبة الإفطار الصحية هذه على كربوهيدرات سريعة غير ضرورية؟ ومع ذلك، سوف تصبح العصيدة حلوة بفضل العسل والفواكه.
سنقوم بإعداد الطبق من المنتجات التالية:
دعونا نطبخ عصيدة الشوفان في طباخ بطيء بهذه الطريقة:
سنقوم بطهي عصيدة الشوفان اللذيذة وغير العادية في طباخ بطيء، ليس مع الحليب أو الماء، ولكن مع مزيج من عصير الجزر والبرتقال. نقوم بكراميل جزرة طازجة ونضيفها إلى الطبق النهائي. فيما يلي المنتجات التي سنحتاجها:
إليك كيفية تحضير عصيدة الشوفان والجزر في طباخ بطيء:
يمكنك نكهة عصيدة الشوفان المغذية بالفواكه، حيث يكون مذاقها جيدًا بشكل خاص عندما تكون الفاكهة مكرملة بالسكر مسبقًا. ستصبح عصيدة الشوفان أكثر صحة بعد إضافة المكسرات إليها. جميع المنتجات التي نحتاجها مدرجة:
في طباخ بطيء، يتم إعداد عصيدة الشوفان لدينا على النحو التالي:
ليس من الضروري صنع عصيدة هرقل في طباخ بطيء كحلوى. بناءً على الوصفة المحددة، سنطبخ دقيق الشوفان في مرق الفطر، ولن نأخذ الفطر العادي فحسب، بل سنأخذ أيضًا فطر العسل العطري. فيما يلي القائمة الكاملة لما يستخدم في هذا الطبق:
فيما يلي وصف لتحضير عصيدة الشوفان مع الفطر في طباخ بطيء:
في الصيف، يمكن إعداد عصيدة الشوفان الحليبية الحلوة في طباخ بطيء مع الخوخ العصير، وسيكون التمر المجفف أو الزبيب بديلا ممتازا للسكر غير الصحي. فيما يلي المكونات التي نحتاجها لهذا الإفطار:
دعونا نجهز عصيدة الشوفان مع الخوخ والتمر في طباخ بطيء مثل هذا:
سنقوم بطهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء باستخدام التكنولوجيا القياسية، وبعد الطهي سنضيف إليها صلصة لذيذة من الجبن والكريمة والتوت البري. فيما يلي المنتجات التي سنحتاجها للطبق:
تحضير عصيدة الشوفان في طباخ بطيء مثل هذا:
