ماذا تصنع من الديك الرومي المطحون في الفرن. ما هي الأشياء اللذيذة التي يمكنك صنعها من الديك الرومي المطحون؟ أرجل الديك الرومي في صلصة الصويا والعسل

أطباق اللحوم

كيف وماذا تطبخ من الديك الرومي المفروم: بسيط و وصفات لذيذةمع الصور خطوة بخطوةوالفيديو! نقوم بطهي كرات اللحم والشرحات الطرية في الفرن والبخار. دعنا نختار!

60 دقيقة.

160 سعرة حرارية

5/5 (2)

اللحم المفروم هو عنصر عالمي يستخدم في الطهي أطباق مختلفةفي العديد من مطابخ العالم. يمكنك شرائها جاهزة، أو يمكنك تحضيرها بنفسك. أي الخضار والصلصات تسير على ما يرام معها. أطباق اللحم المفروم متاحة للجميع لتحضيرها: كرات اللحم والشرحات والأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والفطائر. لا تريد كل ربة منزل تحضير طبق لذيذ فحسب، بل صحي أيضًا.

كرات لحم الديك الرومي المفرومة حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصور

وقت الطبخ: 1 ساعة.
عدد الحصص: 5-7.

أدوات وأدوات المطبخ

  • فرن؛
  • حاوية الخبز؛
  • وعاء عميق
  • عصارة الثوم
  • لوح التقطيع.

قائمة المكونات لكرات اللحم

لكرات اللحم:

للصلصة:

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

من الأفضل تحضير أطباق اللحم المفروم بنفسك - وبهذه الطريقة ستكون متأكدًا من جودته. بالنسبة للحوم المفرومة، غالبا ما يتم اختيار الثدي أو الفخذ. لكن الثدي جزء غذائي أكثر. من الأفضل استخدام القشدة الحامضة والقشدة محلية الصنع.

تحضير كرات لحم الديك الرومي في الفرن خطوة بخطوة

لتحضير كرات اللحم نحتاج إلى:لحم رومي مفروم، خبز أبيض، حليب، بهارات، بصل وأعشاب.

  1. تحتاج أولاً إلى نقع شريحة من الخبز في الحليب.
  2. نقطع البصل وحفنة من البقدونس ناعماً. ضع في وعاء.

  3. أضيفي اللحم المفروم واعصري الثوم.

  4. يُضاف الخبز المنقوع إلى خليط اللحم المفروم والأعشاب. يجب أولاً عصر الخبز.

  5. أضف الآن الملح والفلفل حسب الرغبة.

  6. يُخفق اللحم المفروم المُجهز لكرات اللحم جيدًا ويُشكل كرات اللحم بأيدٍ مبللة.

  7. ضعي كرات اللحم المحضرة في طبق الخبز.

لنبدأ بالطهي صلصة الكريمةلكرات اللحم الديك الرومي.

  1. اخلطي الكريمة الحامضة الثقيلة مع الكريمة في وعاء.

  2. أضف الأعشاب المفرومة جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

  3. نعود إلى كرات اللحم لدينا ونسكب الصلصة المحضرة عليها بسخاء.

  4. ضعي كرات اللحم في الصلصة، مغطاه بورق الألمنيوم، في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

  5. وبعد مرور الوقت نستمتع بكرات لحم الديك الرومي المفرومة الطرية مع الصلصة الكريمية.

وصفة فيديو لكرات لحم الديك الرومي المطحون

أدعوك لمشاهدة مقطع فيديو ستشاهد فيه تحضير كرات لحم الديك الرومي اللذيذة والعصيرية.

شرحات الديك الرومي المفروم العصير في الفرن

وقت الطبخ: 1 ساعة.
عدد الحصص: 5-7.

أدوات وأدوات المطبخ

  • فرن؛
  • مِقلاة؛
  • صينية الخبز؛
  • وعاء عميق
  • عصارة الثوم
  • مبشرة.
  • لوح التقطيع.

قائمة المكونات

تحضير شرحات الديك الرومي المفروم في الفرن خطوة بخطوة

لطهي شرحات، تحتاج، على التوالي،لحم مفروم، بيض، جزر، بصل، أعشاب، بهارات وزيت زيتون. أولا، دعونا نجهز الخضار والمواد المضافة.

  1. يُقطع البصل جيدًا إلى مكعبات، ويُبشر الجزر على مبشرة خشنة، ويُقطع البقدونس. أضف الآن بيضة مخفوقة قليلاً إلى الوعاء مع اللحم المفروم.

  2. نعصر الثوم ونضيف البصل المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق.

  3. يُسكب البقدونس والجزر المبشور في وعاء.

  4. نسكب القليل من زيت الزيتون في خليط اللحم المفروم ونضيف إليه ملعقة كبيرة من أي نشا.

  5. تخلط جميع المكونات جيدا وتضاف فتات الخبز.

  6. ثم نشكل شرحات صغيرة بأيد مبتلة ونضعها على لوح التقطيع.

  7. أضف زيت عباد الشمس إلى مقلاة ساخنة. لفة شرحات في الدقيق ووضعها في مقلاة.

  8. تقلى شرحات على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية.

  9. نقل شرحات المقلية إلى ورقة الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

متعرج و شرحات العصيرتركيا جاهزة. استمتع بالطعم المذهل!

وصفة فيديو لشرحات الديك الرومي المفروم في الفرن

يمكنك تنويع طعم شرحات اللحم بإضافة القليل من النبيذ الأبيض كما في هذا الفيديو. سيضيف هذا المكون الرقة إلى شرحات الديك الرومي.

شرحات الديك الرومي على البخار في طباخ بطيء

وقت الطبخ: 1 ساعة و 10 دقائق.
عدد الحصص: 5-6.

أدوات وأدوات المطبخ

  • طباخ متعددة؛
  • شبكة تبخير؛
  • الخلاط؛
  • صَحن؛
  • لوح التقطيع.

قائمة المكونات

تحضير شرحات الديك الرومي على البخار خطوة بخطوة

مع ظهور جهاز الطهي المتعدد في حياة المالك، أصبح تحضير أي طبق أسهل بكثير.. لا يهم ما إذا كنت بحاجة إلى القلي أو الغليان أو الخبز. يمكنك الآن العثور على الكثير من الوصفات للديك الرومي المفروم في طباخ بطيء. أقترح تحضير شرحات الديك الرومي الغذائية الصحية باستخدام إحدى هذه الوصفات.

  1. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء الخلاط. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل. تقطع إلى أرباع وتضاف إلى الحاوية مع شرائح الفيليه.

  2. طحن المكونات.

  3. أضف الجبن إلى اللحم المفروم و بيضة.

  4. دعونا نصبها هناك سميد. الملح والفلفل حسب الذوق. تخلط جيدا.

  5. الآن نشكل شرحات بأيد مبللة ونضربها قليلاً في أيدينا. ضعها على لوح التقطيع.

  6. ضعي شرحات في قالب واضبطي برنامج "Steam" لمدة 45 دقيقة.

يقدم شرحات مع السلطة أو الأعشاب. إنها مناسبة تمامًا لكل من قوائم الطعام والقوائم الغذائية للأطفال.

وصفة فيديو لشرحات الديك الرومي على البخار في طباخ بطيء

يمكنك في الفيديو معرفة مدى سرعة وسهولة استخدام الخلاط والطباخ البطيء لتحضير شرحات مطهية على البخار لعشاء نظام غذائي سهل. دعونا نشاهد ونستمتع بالطهي.

ماذا نقدم مع أطباق الديك الرومي المطحون

تعتبر شرحات وكرات اللحم المصنوعة من الديك الرومي المفروم طبقًا عالميًا. يمكن تقديمها بأمان مع أي طبق جانبي، سواء كان الأرز أو الحنطة السوداء أو البطاطس أو السباغيتي. يمكنك أيضًا تحضير شرحات النظام الغذائي وفقًا لذلك. أنها ليست أقل لذيذ والعصير.

طريقة تحضير أطباق الديك الرومي المفروم بكل بساطة ولذيذة

  • من الأفضل صنع شرحات أو كرات اللحم من اللحم المفروم محلي الصنع. لجعل اللحم المفروم أكثر عصارة، قم بتحريفه من خلال رف سلكي كبير في مفرمة اللحم.
  • تعتبر الخضرة والبصل والثوم مهمة جداً في تحضير اللحم المفروم، ومن الأفضل عدم استبعادها من الوصفة. يضيف البصل والثوم العصير طعم حار، وأضف الخضر للنكهة.
  • لجعل القطع أكثر تهوية، أضف البروتينات المخفوقة فقط إلى اللحم المفروم. في الوقت نفسه، يُخفق اللحم المفروم جيدًا في وعاء لمدة دقيقتين على الأقل.
  • للحصول على العصير، أضف إلى اللحم المفروم سمنة.
  • سر شرحات لذيذةفي الإعداد السليم. أولا، تأكد من قلي القطع على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ثم تقلى على نار خفيفة حتى تنضج، أو تنقل إلى الفرن لفترة معينة.

خيارات طبق الديك الرومي الأخرى

وبطبيعة الحال، هذه هي الأطباق الأكثر شيوعا ومألوفة لدينا جميعا. أقترح عليك طهي الطعام. سوف تلعق أصابعك! سيكون من المثير للاهتمام معرفة الغرض من استخدام شريحة لحم الخاصرة. يمكنك إضافة أي بهارات وإضافات حسب الرغبة حتى لا يجف اللحم.

وحتى عندما كانت طفلة، كانت والدتي غالبًا ما تحضر لنا طعامًا لذيذًا وصحيًا. سأكون سعيدا لمشاركتها معك. خذ وقتك وقم بإعداد وجبة لذيذة لجميع أفراد عائلتك.

ربما لديك وصفات مثيرة للاهتمامأطباق الديك الرومي المطحون؟ وإنني أتطلع إلى تعليقاتكم وتعليقاتكم حول وصفاتنا. بالعافية!

لقد احتل اللحم المفروم مكانه منذ فترة طويلة وبقوة في قائمة المنتجات التي يجب أن تتوفر في كل ربة منزل. وهذا ليس مفاجئًا بالمعنى الدقيق للكلمة، لأنه بوجوده في الثلاجة، يمكنك دائمًا إعداد وجبة غداء لذيذة ومرضية. صحيح أن الأكثر شعبية كان دائمًا ولا يزال لحم الخنزير أو اللحم المفروموأحيانا يستخدم الدجاج أيضا. لكن منتج الديك الرومي لم يحظى بشعبية خاصة بين ربات البيوت لدينا. ربما لأنهم لا يعرفون تركيا؟ حسنا، دعونا نحاول مساعدتهم في هذا. ونؤكد لكم أن أطباق اللحم المفروم التي سيتم تقديمها الآن ستأخذ بالتأكيد مكانها الصحيح في قائمة المهتمين بها. بعد كل شيء، هذا رائع منتج غذائي، لا تحتوي على أي كوليسترول تقريبًا، ولكنها غنية بالعناصر الدقيقة، وكذلك الفيتامينات A وE.

إذن ما الذي يمكنك صنعه بالديك الرومي المطحون؟ يختار! نحن نقدم خيارين: شرحات عصير ممتازة. أو يمكنك طهي كليهما في وقت واحد. سوف تحصل على وجبة غداء كاملة ولذيذة للغاية.

المكون الرئيسي

نظرًا لأن كلا الطبقين المعلنين لدينا يتطلبان وجود مكون واحد مشترك، فإننا نقوم أولاً بتحضير اللحم المفروم نفسه. يمكنك شرائه من المتجر، أو يمكنك صنعه بنفسك، الأمر الذي لن يؤدي إلا إلى تحسين جودة المنتج. للقيام بذلك، مجرد تحريف كيلوغرام في مفرمة اللحم. ثم أضيفي بيضتين وبصلتين مفرومتين جيداً والملح والبهارات (حسب الرغبة بالطبع). ثم يجب خلط اللحم المفروم جيدًا أو حتى الضرب بشكل أفضل. يمكننا أن نبدأ الطبخ.

شوربة خضار مع كرات اللحم

عند مناقشة ما يجب طهيه مع الديك الرومي المطحون، تم تفويت نقطة مهمة واحدة. الحقيقة هي أنه يمكنك إعداد مثل هذا الغداء بسرعة كبيرة، وهذا، كما ترى، له أهمية كبيرة لربات البيوت لدينا، الذين يقضي الكثير منهم اليوم معظم وقتهم في العمل. لذلك سيتم تحضير حساءنا في حوالي 15 دقيقة ولكن صدقوني جودته وطعمه لن يتأثرا بهذا.

صب لترين من الماء في قدر وأشعل النار فيه. بينما يغلي الماء، قشر حبتين أو ثلاث حبات بطاطس، جزرة (قطعة واحدة)، بصلة (قطعة واحدة) وواحدة الفلفل الحلو. ثم نقطع كل شيء - نختار التكوين حسب الرغبة - ونضعه في المقلاة. أضف كوبًا من الأرز هناك. أضف الملح أثناء طهي الحساء وصنع كرات اللحم. الكمية اختيارية. بعد 10 دقائق نرسلهم إلى الخضار والأرز ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى. الحساء السريع جاهز، وكذلك الإجابة على السؤال حول ما يجب صنعه من الديك الرومي المطحون. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الشبت المفروم ناعما إلى الطبق.

شرحات الطبخ من تركيا المفروم

وصفة هذا الطبق بسيطة بنفس القدر. إنه جاهز تقريبًا. الشيء الوحيد الذي عليك فعله هو إضافة الثوم المفروم جيدًا وبضع شرائح منقوعة في الحليب خبز ابيض. ستحتاج أيضًا إلى قطعة من الجبن الصلب، والتي يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة. نشكل كعكات مسطحة من اللحم المفروم ونضع قطعة من الجبن في المنتصف ونصنع شرحات. يقلى زيت الزيتون(خمس دقائق على كل جانب).

أما بالنسبة للطبق الجانبي، فيمكنك تقديم البطاطس المهروسة والمعكرونة والسلطة - حسب التفضيل الشخصي.

خاتمة

هل تفكر في ماذا يمكنك صنعه من الديك الرومي المطحون؟ أي شئ! هناك أكثر من خيارات كافية.

حساء خفيف وسهل نسبيًا مع كرات اللحم وأوراق السبانخ الطازجة والجزر ومعكرونة الأورزو. يمكنك استخدام أي

أثناء طهي المعكرونة، سيكون لديك الوقت لخبز الخضار وكرات اللحم في الفرن. في وصفات معينةيمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم حسب ذوقك، وأيضاً

حار ولا يصدق طبق لذيذأصبحت المأكولات المكسيكية والتكساسية معروفة على نطاق واسع ويستمتع بها سكان مختلف البلدان

كرات لحم الديك الرومي المفرومة الطرية صلصة الفطر الكريميةتتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي، سواء كان ذلك المعكرونة أو الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء. صلصة ل

لهذا السبب تسمى لفائف الملفوف الكسولة بالكسولة لأنها تستغرق وقتًا أقل بكثير في التحضير وأسهل بكثير في التحضير، لكن لا طعم لها.

كرات لحم الديك الرومي المطحون في شراب التوت البري. كرات عطرية صغيرة من لحم الدايت ذات طعم حلو وحامض. يمكنك طهيها فيها

كرات لحم الديك الرومي الطرية والعصرية محلية الصنع في صلصة ترياكي تتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي. وصفة سهلة في السعرات الحرارية والتحضير

وصفة رائعة وطرية جدا شرحات النظام الغذائيمع ملء. من المؤكد أن الديك الرومي المفروم ولحم البقر مع الفطر سوف يرضي ذوقك.

شاركني صديق قديم بهذه الوصفة. إذا كان لديك عائلة كبيرة، فإن الحساء المحضر سيكون كافيا لك لبضعة أيام

أسرار المطبخ المكسيكي! رهيبة تركيا وصفة الفلفل الحار. يتم عرض المجموعة الكلاسيكية الكاملة من المكونات هنا، ولكن يمكنك استبدالها

لطيف جدا و كرات اللحم العصيرمع صلصة الطماطم السميكة

فطائر لذيذة وصحية للغاية للبرغر محلية الصنع. يقدم مع البطاطس المقلية بالثوم المشوي، والخس، والطماطم،

canadacook.ru

وصفة الديك الرومي المطحون مع الصورة

أستخدم لحم الدواجن كثيرًا في الطهي. بالطبع، معظمها من الدجاج، لكن منتجينا المحليين افتتحوا مؤخرًا متجرًا لبيع لحم الديك الرومي، ولا يتعين عليك شراء الذبيحة بأكملها. يمكنك تحضير العديد من الأطباق من الديك الرومي، لكن شرحات اللحم الأكثر شيوعًا تكون لذيذة بشكل خاص.

عادة ما آخذ قطعة من الثدي وأحصل منها على 500 جرام من اللحم المفروم (يمكنك أيضًا شراء اللحم المفروم الجاهز). سنحتاج أيضًا إلى إضافة حبتين من البطاطس النيئة وبصلة صغيرة وبالطبع الملح والبهارات.

نفصل اللحم عن العظام ونطحنه مع البصل من خلال مفرمة اللحم ومن الأفضل أن نبشر البطاطس على مبشرة ناعمة ونضيفها إلى اللحم المفروم. يمكن لعشاق الثوم أيضًا عصر فصوص من خلال مكبس، لكنني عادةً لا أضيف الثوم إلى شرحات الدواجن، فأنا أفضل طعمًا أكثر طبيعية.

أضف الملح والفلفل، واخلط كل شيء، ثم اسكب نصف كوب آخر من الماء. لا تضع البيض في هذا اللحم المفروم، وإلا فإن القطع ستكون جافة جدا.

بعد خلط اللحم المفروم بالماء يجب ضربه: خذ اللحم المفروم وضعه فيه حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا.

بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل شرحات، ضعيها على لوح التقطيع أو طبق كبير وضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

ليست هناك حاجة لتحميص شرحات اللحم قبل القلي، فقط ضعها في الزيت الساخن واتركها تقلى بسرعة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عندما تتحمر شرحات اللحم، غطيها بغطاء، خففي الحرارة واتركيها على البخار قليلاً.

ضعي شرحات جاهزة في وعاء عميق أو قدر، وغطيها بغطاء ومنشفة في عدة طبقات، واتركيها تسخن أكثر قليلاً.

شرحات جاهزة ناعمة وممتلئة وعصيرية. أنا حقا أحب استخدامه كطبق جانبي. يخنة الخضار، في الصيف - طازجة، في الشتاء يمكنك أيضًا تجميدها، على الرغم من أنه يمكنك تقديم أي شيء باستخدام هذه شرحات: البطاطس المهروسة، عصيدة متفتتة، معكرونة.

لقد صنعت شرحات الديك الرومي، لكنني كنت محبطًا بعض الشيء. كانت تكلفة شرائح اللحم التي اشتريتها للحوم المفرومة أعلى مرتين من تكلفة الدجاج. وطعم شرحات الدجاج تمامًا. عائلتي لم تلاحظ الفرق حتى)) رغم أنني سمعت أن الديك الرومي أكثر صحة من الدجاج من حيث الخصائص الغذائية!

لينا، ولكن اتضح أنها أكثر تكلفة، والدجاج على طاولتي في كثير من الأحيان. صحيح أنني لا أشتري شرائح الديك الرومي، بل أشتري قطعًا من الثدي. ربما يكون الطعم مشابهًا، وأنا أوافق على ذلك، ولكن بناءً على الخصائص الغذائية، فإن هناك بالفعل مزايا.

ممممم، شرحاتك لذيذة بلا شك. هنا فقط، لسوء الحظ، نادرا ما يتم بيع لحم الديك الرومي. هل تعتقدين أنه يمكن إضافة نشا البطاطس إلى اللحم المفروم بدلاً من البطاطس المبشورة؟

الدجاج جيد أيضًا، يمكنك استبدال النشا تمامًا، ملعقة كافية، أو يمكنك نقع الكعكة بشكل تقليدي، ولكن بدون بيض، فقط اللحم المفروم بالماء. لن تندم.

كما تعلمون، بطريقة ما لا أتدرب على الإضافة إلى ذلك لحم مفرومالبيض عند تحضير شرحات. إنهم يحافظون على شكلهم جيدًا بالنسبة لي، ولا ينهارون.

شكرا لك على نصيحتك. سأخذ ملاحظة بالتأكيد!

vtarelochke.ru

ما لطهي الطعام مع تركيا الأرض؟ 4 أطباق لذيذة

لحم الديك الرومي منتج لذيذ وسهل الهضم. يحتوي على القليل من الكوليسترول والعديد من العناصر الدقيقة المفيدة، بالإضافة إلى الفيتامينات A وE. لذلك فإن أطباق الديك الرومي لذيذة ومغذية وصحية. ما لطهي الطعام مع تركيا الأرض؟

شرحات الديك الرومي المفروم المخبوز بالعسل

  1. لحم مفروم - 500 غرام.
  2. البيض – 2 قطعة.
  3. 1 كوب من رقائق الذرة غير المحلاة.
  4. العسل - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
  5. فتات الخبز.
  6. ملح للتذوق.
  7. تلذذ البرتقال.
  8. زيت للقلي.
  1. يُضاف البيض إلى اللحم المفروم ويُضاف الملح ويُخلط جيدًا. ثم نخفق اللحم المفروم حتى يصبح أكثر رقة: نرميه في الوعاء باليد 20 مرة على الأقل.
  2. تسخين مقلاة بالزيت النباتي (حرارة عالية). بلل يديك بالماء البارد واصنع شرحات. قم بخبزها في فتات الخبز واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
  3. ضعي شرحات على طبق واتركيها تبرد.
  4. قم بإذابة العسل السميك قليلاً في حمام مائي على نار خفيفة. أضف نكهة البرتقال (القليل فقط).
  5. اطحني رقائق الذرة (بالمناسبة، يمكنك استخدام المكسرات بدلاً من ذلك).
  6. قم بتغطية صينية الخبز أو طبق الخبز ورق زبدةأو ورق القصدير، دهنه بقليل من الزيت. تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  7. اغمس شرحات في العسل. أو دهن شرحات بالعسل. تُلف الشرائح في رقائق الذرة (أو المكسرات) وتُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق.

عظيم! طبق أصلي!

رول لحم رومي مفروم في قشرة جبنة

  1. لحم مفروم - 500 غرام.
  2. فطر - 6 قطع.
  3. الجبن الصلب - 350 غرام.
  4. بيضة – 4 قطع.
  5. البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  6. القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  7. الملح والفلفل حسب الذوق.
  8. زيت للقلي.
  1. صر الجبن. صب في البيض المخفوق. مزج.
  2. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان.
  3. ضعي خليط الجبن والبيض على صينية الخبز. المستوى مع ملعقة.
  4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى ينتشر الخليط بالتساوي على صينية الخبز.
  5. في هذا الوقت، قطع الفطر والبصل ناعما. تقلى في مقلاة حتى يتبخر السائل تمامًا. أضف القشدة الحامضة واتركها على نار خفيفة.
  6. تبريد الحشوة.
  7. ملح وفلفل اللحم المفروم حسب الرغبة. تخلط مع الفطر والبصل.
  8. قم بإزالة قشرة الجبن بعناية باستخدام ملعقة واقلبها. ضعي حشوة السجق في منتصف العجينة ثم قومي بطي القشرة تحتها بحذر.
  9. لف اللفة بورق الألمنيوم واخبزها لمدة نصف ساعة.

مستعد! وجبة خفيفة ناعمة رائعة!

بيتزا بالديك الرومي

  1. دقيق - 1.5 كوب.
  2. الخميرة – 10 غرام.
  3. سكر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
  4. الماء الدافئ - 1.5 كوب.
  5. ملح - ¼ ملعقة صغيرة.
  6. لحم تركي مفروم – 300 غرام.
  7. البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  8. الجبن - 200 غرام.
  9. زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
  1. نخلط الخميرة، السكر، 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ. أضف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
  2. نخل الدقيق في وعاء عميق، ثم إضافة العجينة ونصف كوب من الماء الدافئ. يعجن جيدا (5-10 دقائق).
  3. اترك العجينة مغطاة بفيلم ملتصق لمدة 1.5 ساعة. يجب أن يتضاعف حجمها.
  4. تُقسم العجينة إلى نصفين، وتُلف إلى كعكتين مسطحتين رفيعتين.
  5. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم والملح ويُقلى لبضع دقائق.
  6. ضعي اللحم المفروم على العجينة الملفوفة ورشيها بالجبن. يمكنك إضافة ما هو متوفر لديك: الزيتون، الطماطم، الأعشاب.
  7. أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.

ممتاز! بيتزا رائعة!

يخنة الديك الرومي المفروم مع اليقطين

  1. لحم مفروم - 500 غرام.
  2. الطماطم - 3 شي.
  3. البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
  5. اليقطين المبشور – 3 أكواب.
  6. الثوم - 1 فص.
  7. القشدة الحامضة – 0.5 كوب.
  8. الجبن المبشور - 0.5 كوب.
  9. زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  10. الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
  11. خضرة للزينة.
  1. سخني الزيت على نار متوسطة. يقلى البصل والثوم والفلفل الحلو.
  2. أضيفي اللحم المفروم واقليه حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون البني.
  3. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويُنزع الجلد ويُقطع إلى مكعبات.
  4. أضيفي الطماطم، واليقطين، والبهارات، والملح إلى اللحم المفروم. خففي الحرارة وغطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  5. يقدم مع الجبن المبشور والأعشاب والقشدة الحامضة في أطباق عميقة.

لذيذ! يخنة للذواقة الحقيقية!

يعتبر الديك الرومي المطحون رائعًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: اليومية والاحتفالية وغير العادية والمحبوبة منذ فترة طويلة. دائمًا ما تكون أطباق الديك الرومي المطحون لذيذة وشهية.

Amazingwoman.ru

ما هي الأشياء اللذيذة التي يمكنك صنعها من الديك الرومي المطحون؟

لحم الديك الرومي ذو قيمة كبيرة طعم دقيقوخصائصه الغذائية وسهولة تحضيره. إذا كنت مهتمًا بما يمكنك طهيه باستخدام الديك الرومي المطحون، فنوصيك بإلقاء نظرة على مجموعتنا المختارة الوصفات الأصلية. هذه الأطباق بسيطة للغاية وسريعة التحضير، وسوف تعجب كل من البالغين والأطفال. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول لحم الديك الرومي حتى من قبل أولئك الذين يراقبون وزنهم أو يتبعون نظامًا غذائيًا علاجيًا.

شرحات ديك رومي محشوة بالجبن

وصفة الكستلاتة هي أول طبق يتبادر إلى ذهنك عندما ترى اللحم المفروم. ومع ذلك، طبخ شرحات بسيطة- إنه أمر عادي للغاية، لذلك ندعوك لطهي الطعام ليس فقط شرحات، ولكن تحفة الطهي الحقيقية. مع الخبز المقرمش والجبن الطري وحشوة البصل الأخضر، طرية وصحية.

لإعداد 4 حصص، سوف تحتاج إلى:

  • 0.5 كجم من لحم الديك الرومي المفروم؛
  • 1 بصلة
  • 2 بيضة مسلوقة
  • 1 فص ثوم؛
  • 5-7 ريش بصل أخضر؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب
  • 100-200 غرام من فتات الخبز؛
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

في البداية قومي بتقشير البصل والثوم وتقطيعهما. بشكل منفصل، صر الجبن و البيض المسلوققطع البصل الأخضر. اخلطي البيض بصلةوالثوم مع اللحم المفروم والملح والفلفل. الجبن و البصل الأخضرتخلط في وعاء منفصل. عند تشكيل شرحات اللحم المفروم ضعي القليل منها بالداخل حشوة الجبن.

تُلف كرات اللحم الجاهزة في فتات الخبز وتُقلى بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. يقدم شرحات العصير مع الصلصة المفضلة لديك و الخضروات الطازجة. بالمناسبة، يمكن إعدادهم لكل من وليمة احتفالية وعشاء عائلي هادئ.

لازانيا مع لحم الديك الرومي المفروم

في وصفة كلاسيكيةتستخدم اللازانيا دائمًا لحم الخنزير المفروم، لكن من قال أنه لا يمكن استبدالها بلحم الديك الرومي؟ ستصبح هذه اللازانيا أقل دهنية، ولكنها بالتأكيد لذيذة تمامًا.

لمدة 10 حصص من هذا الخيار طبق ايطالييجب أن تأخذ:

  • 600 غرام من الديك الرومي المفروم؛
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 فص ثوم
  • 6 الطماطم الطازجة(أو 250 غرام من صلصة الطماطم)؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم السميك
  • 400 غرام من الريكوتا
  • 50 غ من البارميزان المبشور؛
  • 0.5 كجم سبانخ (يمكن استبدالها بالكوسة)؛
  • 300 جرام موزاريلا
  • 1 بيضة؛
  • 16 لوحة عجينة جاهزةلازانيا.
  • رشة من البقدونس المجفف والريحان؛
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون.

أولاً، نقطع البصل ناعماً ونضعه على نار خفيفة في زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. يُضاف بعناية الديك الرومي المفروم والثوم المضغوط إلى البصل. تحتاج إلى قلي اللحم على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. في قدر منفصل، اخلطي معجون الطماطم مع معجون الطماطمنسكب الصلصة الناتجة فوق اللحم.

إذا كنت تستخدم الصلصة الجاهزة بدلاً من الطماطم، فلن تحتاج إلى إضافة المعكرونة. يُطهى اللحم والصلصة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى ينضج. أثناء طهي اللحم، قم بإعداد حشوة الجبن. اخلطي الريكوتا مع نصف كمية البارميزان البيض الخام، ملح.

قطع السبانخ أو الكوسة (يمكنك استخدام الخضار المجمدة) واتركها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق في قدر على نار خفيفة. نحضر طبقاً عميقاً مخصصاً للفرن، ونضع فيه كمية من اللحم المفروم في طبقة متساوية، ثم نغطي اللحم بشرائح من عجينة اللازانيا.

دع الطبقة التالية عبارة عن القليل من جبن الموتزاريلا، والتي تحتاج إلى وضع بعض حشوة الجبن عليها. يُوزّع السبانخ أو الكوسة في الأعلى في طبقة متساوية. بعد ذلك، كرري كل الطبقات 2-3 مرات ورشي الجزء العلوي من اللازانيا بالبارميزان المتبقي.

ضعي صينية اللازانيا في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية، ومغطاة بورق الألمنيوم، واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. أخرج ورق الألمنيوم من المقلاة واترك الطبق في الفرن لبضع دقائق أخرى. خلال هذا الوقت، تتشكل قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية على الكسرولة.

لا تتسرع في تقطيع اللازانيا الجاهزة على الفور؛ اتركها لبعض الوقت، حتى تصبح أكثر كثافة ولن تنفصل.

كرات لحم الديك الرومي العصير

إن تدليل عائلتك بوجبة غداء أو عشاء لذيذة أمر سهل للغاية إذا كان لديك لحم ديك رومي مفروم وهذه الوصفة في متناول يدك. العطاء، غارقة صلصة لذيذةالجميع سوف يحبون كرات اللحم اللذيذة.

لتحضير 6-7 حصص من كرات اللحم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 600-700 جرام من لحم الديك الرومي المفروم الطازج؛
  • 250 جرام أرز مطهو على البخار
  • 1 علبة (400 جم) طماطم معلبة؛
  • 0.5 لتر من الماء
  • 1 جزرة
  • 2 بصل
  • 1 بيضة؛
  • 20-30 جم زيت دوار الشمس
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى تقشير البصل وتقطيعه (تحتاج بصلة واحدة للحوم المفرومة والأخرى للصلصة). ليست هناك حاجة لغلي الأرز، فقط قم بطهيه، ثم أضفه إلى اللحم المفروم، واخفقه في البيضة، وأضف الملح والفلفل. تشكل كرات لحم صغيرة مستديرة من اللحم المفروم المخلوط جيداً والمضرب.

تحضير الصلصة في مقلاة عميقة أو قدر. للقيام بذلك، ينضج قليلا البصل المفروم والجزر المبشور في الزيت النباتي. عندما تتحول الخضار إلى اللون الذهبي، أضيفي إليها الطماطم المقشرة والمقطعة (والعصير أيضًا). يُسكب الماء في الصلصة ويُضاف الملح ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.

الشيء الأكثر أهمية لا يزال يتعين القيام به. خذ صينية خبز عميقة أو قالب مقاوم للحرارة، ووزع كرات اللحم في طبقة متساوية واسكب فوقها الصلصة المحضرة. نغطي الجزء العلوي من القالب بورق الألمنيوم ونضعه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. اخبزي كرات اللحم لمدة 50-60 دقيقة.

يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

تعتبر تركيا غذائية للغاية لدرجة أنها الأولى من بين جميع أنواع اللحوم التي يوصى بإدخالها في النظام الغذائي لطفل صغير. فيه لا يوجد عمليا أي دهون ويمكن هضمها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تضمين لحم الديك الرومي في قوائم اللياقة البدنية وحتى في العديد من الأنظمة الغذائية. أقدم لك وصفاتي التي سأخبرك فيها كيف تطبخ بشكل لذيذ أطباق بسيطةمن الديك الرومي المطحون في الفرن أو الطباخ البطيء.

شرحات تركيا

ادوات المطبخ:ورقة الخبز، مبشرة، ورقة الخبز، مقلاة، ملعقة، خلاط، وعاء، سكين.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

  1. قطع شريحة أو شريحتين من الخبز الأبيض أو الرغيف. قسميها إلى عدة أجزاء، ضعيها في وعاء واملئيها بالحليب.
  2. قم بضغط الشرائح الناعمة من الحليب قليلاً واضربها بالخلاط. ضع عصيدة الخبز في وعاء مع 500-600 جرام من الديك الرومي المطحون. بدلًا من الخلاط، يمكنك استخدام الهراسة أو العجن جيدًا بيديك.
  3. نقشر 1-2 بصلة ونمزجها أيضًا في عجينة بالخلاط أو نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا. نضيف أيضًا البصل إلى اللحم.
  4. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من أي كريمة حامضة. الملح والفلفل حسب الذوق. اعصر 2-3 فصوص من الثوم من خلال مكبس. امزج كل شيء معًا جيدًا. لا حاجة لإضافة أي بيض. قد يبدو لك الخليط سائلًا، لكن هكذا ينبغي أن يكون.
  5. صب بعض في المقلاة زيت نباتيويعاد تسخينه جيداً. اغرفي جزءًا من اللحم المفروم بملعقة وضعيه في مقلاة على شكل كستلاتة.
  6. قم بقلي جانب واحد أولاً تحت غطاء مغلق ثم اقلبه إلى الجانب الآخر.
  7. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز ثم ضع شرحات الخبز عليها.
  8. ابشر 80-100 جرام من أي جبن صلب على مبشرة خشنة ورشها على شرحات.
  9. ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى 190-200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً لإذابة الجبن.

يمكن للديك الرومي أن يحل محل اللحوم في العديد من الأطباق. حاول إعداد أساسيات الديك الرومي أو صنع طبق لذيذ.

وصفة فيديو

شاهد الفيديو لتعرف مدى سهولة إعداد شرحات لذيذة وطرية وعصيرية من الديك الرومي المطحون.

كرات لحم الديك الرومي المطحونة

وقت الطبخ: 80 دقيقة.
سعرات حرارية: 115 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
عدد الحصص: 4-5.
ادوات المطبخ:طبق الخبز، لوح التقطيع، وعاء، سكين، احباط.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

  1. كسر أو قطع 1-2 شريحة من الخبز الأبيض، أو رغيف أو رغيف غير محلى. ضعيها في وعاء واسكبي 50-70 مل من الحليب.
  2. قشري 1-2 بصلة، وقطعيها إلى قطع صغيرة جدًا ثم ضعيها في وعاء.
  3. خذ حفنة من البقدونس الطازج. يُغسل بالماء الجاري ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى البصل. نحن أيضًا نضع الديك الرومي المطحون هناك.
  4. أضف 2-3 فصوص من الثوم المفروم. يمكنك الضغط عليها من خلال مكبس أو تقطيعها جيدًا.
  5. ضعي قطع الخبز المنقوعة في اللحم المفروم. يرش الفلفل والملح حسب الرغبة، وكذلك بضع ملاعق كبيرة من السميد. تخلط جيدا وتضربها قليلا في النهاية لجعل اللحم أكثر عصارة. للقيام بذلك، ما عليك سوى التقاطه يدويًا وإعادته إلى الوعاء.
  6. لفي أجزاء صغيرة إلى كرات اللحم ثم ضعيها في طبق الخبز المُجهز. وحتى لا تلتصق بيديك وتصبح ناعمة، ضعي بعض الماء في وعاء صغير وبلل يديك فيه بشكل دوري.
  7. ضعي 150-160 جم ​​من القشدة الحامضة، 15% دهون، في وعاء منفصل. صب 80-100 مل من الحليب أو الكريمة. أضف حفنة من الشبت المفروم والفلفل المطحون والملح. امزج كل شيء معًا جيدًا.

  8. يُغطى بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة، ويجب تسخينه إلى 180 درجة.
  9. يقدم ساخناً بطاطس مهروسةأو المعكرونة أو الأرز أو أي طبق جانبي آخر.

الطبخ في طباخ بطيء

عمليا طهي كرات اللحم الديك الرومي في طباخ بطيء لا يختلف عن الخبز في الفرن. والفرق الوحيد هو أن الكفتةلا نضعه في قالب، بل في وعاء متعدد الطهي. ثم نسكب الصلصة ونغطيها بغطاء ونضبط وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.

وصفة فيديو

كرات لحم الديك الرومي اللذيذة والعصيرية سوف ترضي الجميع دون استثناء. كيفية تحضيرها، شاهد فيديو الوصفة.

رول الديك الرومي المطحون

وقت الطبخ:حوالي ساعة.
عدد الحصص: 4-5.
سعرات حرارية: 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أدوات المطبخ: وعاء، صينية خبز، لوح تقطيع، ورق خبز، سكين، ملعقة.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

  1. نقطع البصل المقشر إلى قطع صغيرة. اعتمادا على الحجم، قد تحتاج إلى واحد أو اثنين من المصابيح.
  2. سخني مقلاة وأذيبي 50-70 جم من الزبدة عليها وأضيفي البصل. اقليها حتى تصبح شفافة.
  3. صب 4-5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز في وعاء عميق منفصل. صب 80-100 مل من الحليب أو الكريمة. يقلب ويترك لمدة 5 دقائق لتليين البسكويت.
  4. نغسل مجموعة من الأعشاب الطازجة تحت الصنبور ونقطعها جيدًا. ضع الديك الرومي المطحون في وعاء. نرسل البصل من المقلاة مع الزيت والمفرقعات المبللة. إذا كان فيها الكثير من السائل، فاضغط عليها برفق.
  5. أضف بيضة دجاج واحدة والفلفل والملح حسب الرغبة، وكذلك نصف الأعشاب المفرومة. امزج كل شيء معًا جيدًا.
  6. ضع قطعة من ورق الخبز بطول اللفة على الطاولة. هذا حوالي 40 سم.
  7. نضع نصف كمية اللحم المفروم على الورقة ونوزعها مع الابتعاد عن الأطراف.
  8. التالي نضع الجبن. من الأفضل تقطيعها إلى شرائح رفيعة أو تناول شرائح جاهزة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صر الجبن.
  9. تُوزّع الخضار المتبقية فوق الجبن وتُغطى بالنصف الآخر من اللحم المفروم.
  10. نلف حافة طويلة من الرق ونضغط اللحم المفروم قليلاً في المنتصف. قم بلفها وثنيها داخل الجوانب.
  11. ننقل اللفة إلى صينية خبز ونضعها في الفرن ونخبزها لمدة 35 دقيقة عند 200 درجة. إذا رغبت في ذلك، قبل 10 دقائق من الاستعداد، افتح الورقة لتحمير الجزء العلوي.
  12. تقطع إلى أجزاء وتقدم ساخنة أو باردة مع شريحة خبز أو طبق جانبي.

وصفة فيديو

ستعلمك الوصفة الموجودة في الفيديو كيفية تحضير لفائف الديك الرومي المفروم بسرعة ولذيذة وغير عادية.

لا أعرف ماذا لطهي الطعام الجديد واللذيذ؟ اصنع شرحات الديك الرومي المطحون. هذا بديل ممتاز لشرائح الدجاج المملة.لحم الديك الرومي صحي ومنخفض السعرات الحرارية.

إذا قمت بالطهي في الفرن، يمكنك تقليل مستوى الدهون في الطبق النهائي بشكل كبير دون جعله أكثر جفافًا.

وصفة يحبها الكبار والصغار على حد سواء.

المنتجات المطلوبة:

  • بصلة واحدة
  • بهارات حسب الرغبة
  • عدة فصوص من الثوم.
  • 800 جرام من الديك الرومي المفروم
  • بيضتان؛
  • 100 جرام من فتات الخبز ونفس الكمية من الحليب.

عملية الطبخ:

  1. أثناء تحضير الكتلة وتشكيل شرحات منها، يجب عليك تشغيل الفرن على حرارة 190 درجة حتى يكون لديه وقت للاحماء.
  2. بعد ذلك، خذ وعاء، واسكب اللحم فيه، وأضف البصل والثوم المقطع مسبقًا إلى قطع.
  3. فاز في البيض وأضف التوابل.
  4. كل ما تبقى هو صب الحليب ورمي فتات الخبز.
  5. يُحضر الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا ويشكل كتلًا صغيرة. يُطهى في فرن ساخن بالفعل لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

وصفة، شرحات مقلية في مقلاة

إذا كنت تحب القشرة المقرمشة والعصيرية في شرحات، فستعجبك هذه الوصفة بالتأكيد.

المنتجات المطلوبة:

  • حبة بطاطس صغيرة وبصلة واحدة؛
  • حوالي 400 جرام من الديك الرومي المفروم؛
  • بيضة؛
  • حوالي نصف كوب من الحليب.
  • قطعة خبز؛
  • بهارات حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

  1. نأخذ وعاء نخلط فيه كل شيء. ضع اللحم هناك أولاً، ثم اخفقه في البيضة.
  2. أنت الآن بحاجة إلى استخدام مبشرة لتقطيع البطاطس والبصل وإضافتهما أيضًا إلى باقي المكونات.
  3. كما هو الحال في العديد من وصفات الكستلاتة الأخرى، نغمس الخبز أولاً في وعاء الحليب ثم نضيفه إلى خليط اللحم. في هذه المرحلة تضاف جميع التوابل.
  4. من الكتلة الناتجة نشكل أشكالًا مستديرة أو بيضاوية ونطهو في مقلاة ساخنة.

على البخار في طباخ بطيء

خيار الطهي الآخر هو استخدام جهاز الطهي المتعدد. في هذه الحالة، يمكنك الحفاظ على الصفات المفيدة للمنتجات.


شرحات على البخار لذيذة وصحية.

المكونات المطلوبة:

  • أي خضار حسب الرغبة
  • حوالي 500 جرام من الديك الرومي المطحون؛
  • قوس واحد
  • التوابل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

  1. يُمزج اللحم مع البصل المفروم مسبقًا. أضف البهارات المختارة والأعشاب المفرومة هنا.
  2. من الكتلة الناتجة نصنع دوائر صغيرة ونضعها على شواية الطباخ المتعدد.
  3. في هذه الوصفة، تحتاج إلى تشغيل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "Steam Boiler"، وصب الماء العادي في الكوب. ثم ضع الشواية مع شرحات عليها، وقم بتغطية الغطاء وطهي الطبق لمدة 20 دقيقة.

نسخة مثيرة من يوليا فيسوتسكايا

يمكنك أيضًا تحضير شرحات الديك الرومي العصير وفقًا لوصفة يوليا فيسوتسكايا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تستخدم أيضًا مكونات إضافية.

المنتجات المطلوبة:

  • برتقالة واحدة؛
  • أربعة فصوص من الثوم؛
  • 600 جرام من الديك الرومي المفروم
  • الأعشاب البروفنسالية، ورق الغار، الفلفل الأسود، جوزة الطيب؛
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

عملية الطبخ:

  1. في حين يتم خلط جميع المنتجات، قم بتشغيل الفرن لتسخين ما يصل إلى 190 درجة.
  2. طحن الفلفل والملح في هاون أو أي وعاء آخر. نسحق الثوم بشيء مسطح ونبشر قشر البرتقال على أفضل مبشرة.
  3. ضعي اللحم في وعاء، وأضيفي إليه جميع التوابل المحددة، بما في ذلك ورق الغار والثوم والفلفل المطحون والملح والزبدة والفواكه المبشورة.
  4. يجب تغطية الكتلة الناتجة بشيء ما وإبقائها في البرد لمدة ساعة على الأقل.
  5. بعد الوقت المخصص، نشكل أشكالًا صغيرة مستطيلة أو مستديرة ونطهوها في مقلاة حتى تصبح جاهزة.

شرحات الديك الرومي الغذائية

يعتبر لحم الديك الرومي خيارًا مثاليًا لنظام غذائي.فهو منخفض السعرات الحرارية، وصحي، ويمكنك استخدامه لتحضير العديد من الأطباق الغذائية المختلفة، مثل شرحات.


يجب على الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم أن يدرجوا بالتأكيد شرحات الديك الرومي في نظامهم الغذائي.

المنتجات المطلوبة:

  • بيضة واحدة ونفس الكمية من البصل.
  • 400 جرام من الديك الرومي المفروم
  • بهارات حسب ذوقك.

عملية الطبخ:

  1. إذا كنت تريد أن تصبح حقيقيا طبق غذائي، ثم يمكنك أن تنسى القلي وحتى بالزيت. من الأفضل استخدام الفرن أو البخار. لذلك نضبط الفرن على 190 درجة ونبدأ بالنحت.
  2. أولاً، ضعي اللحم في وعاء، ثم أضيفي البيضة، والبصل المفروم أو المبشور. أضف توابل مختلفة حسب ذوقك. نصنع دوائر صغيرة ونرسلها في النموذج إلى فرن ساخنلمدة 45 دقيقة.

مع دقيق الشوفان والزبادي

دقيق الشوفان هو بديل جيد للخبز عندما يتعلق الأمر بالشرحات.

المنتجات المطلوبة:

  • بهارات حسب الرغبة
  • بصلة واحدة
  • 400 جرام من الديك الرومي المفروم
  • ملعقتين من الزبادي بدون إضافات؛
  • بيضة؛
  • نصف كوب من دقيق الشوفان.

عملية الطبخ:

  1. تحضير خليط الشوفان. اخلطي الزبادي مع البيضة واسكبيه فوق الحبوب. ننتظر حوالي 20 دقيقة.
  2. في وعاء منفصل، يُمزج اللحم مع البصل المفروم مسبقًا. ثم ننشر دقيق الشوفان المتورم بالفعل.
  3. من الكتلة الناتجة نصنع شرحات ونضعها إما في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة أو نضعها في مقلاة حتى تنضج.

مع الجبن

يمكنك جعل الطبق أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام بإضافة الجبن.


شرحات مثالية لعشاء عائلي دافئ.

المنتجات المطلوبة:

  • بصلة واحدة
  • 100 جرام من الجبن
  • التوابل حسب تقديرك.
  • حوالي 500 جرام من الديك الرومي المفروم؛
  • فصين من الثوم.

عملية الطبخ:

  1. ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي إليه المكونات المفرومة مسبقًا: الجبن المبشور والثوم المفروم والبصل.
  2. تُضاف التوابل المختارة وتُشكل دوائر متوسطة الحجم وتُقلى في مقلاة ساخنة. يمكن خبزها في الفرن. سوف يستغرق 25 دقيقة و 190 درجة.