سيكون الخبز المسطح مع الريحان بمثابة إضافة ممتازة للحساء أو الطبق الرئيسي مثل الخبز. وهي أيضًا مستقلة تمامًا معجنات لذيذة، شبيهة بالبيتزا.
جرب سلطة الفيتامينات الرائعة المصنوعة من البنجر الخام مع الجزر والمكسرات. إنه مثالي لفصل الشتاء وأوائل الربيع، عندما تكون الخضروات الطازجة نادرة جدًا!
تارت تاتن أو الفطيرة المقلوبة هي إحدى وصفاتي المفضلة. هذا أنيق فطيرة فرنسيةمع التفاح والكراميل على معجنات قصيرة القشرة. بالمناسبة، يبدو مثيرا للإعجاب للغاية وسوف يزين منزلك بنجاح طاولة احتفالية. المكونات هي أبسط وأقل تكلفة! الفطيرة لا تحتوي على بيض أو حليب، فهي... وصفة الصوم. والطعم رائع!
لدينا اليوم وصفة لحساء نباتي غير عادي - حساء السمك بدون سمك. بالنسبة لي الأمر بسيط طبق لذيذ. لكن الكثيرين يقولون إنه يشبه حساء السمك حقًا.
أقترح عليك تحضير حساء كريمي غير عادي من اليقطين المخبوز مع التفاح. نعم، نعم، بالضبط حساء مع التفاح! للوهلة الأولى، يبدو هذا المزيج غريبا، ولكن في الواقع اتضح أنه لذيذ جدا. لقد قمت هذا العام بزراعة قرع مجزأ من الصنف ...
طبخ الرافيولي النباتي (العدس) بالأعشاب. أطلقت ابنتي على هذا الطبق اسم ترافيولي - بعد كل شيء، الحشوة تحتوي على عشب :) في البداية، ألهمتني وصفة الزلابية الأوزبكية بالأعشاب kuk chuchvara، لكنني قررت تعديل الوصفة في اتجاه تسريعها. يستغرق تحضير الزلابية وقتًا طويلاً، لكن قطع الرافيولي أسرع بكثير!
أقدم وصفة لشرحات الخضار المصنوعة من الكوسة والملفوف مع دقيق الحمص. هذه وصفة خالية من اللحوم والشرحات خالية من الغلوتين.
مساء الخير أيها الأصدقاء الأعزاء!
سلطة الفيتامينات من الخضار الطازجة مع القمح هي غذاء حي لجسم الإنسان بأكمله. سوف تسأل لماذا؟ الأمر كله يتعلق بالمكونات المكونة له.
سأبدأ بالعنصر الأكثر أهمية - القمح المنبت. يمنح القمح الذي يحتوي على أجنة بالكاد تبلغ 1-2 ملم الشخص طاقة هائلة، والتي يطلقها هو نفسه من الحبوب. هذا منتج مذهل ومفيد للغاية. القمح الغني بالعناصر الكبيرة والصغرى، عند استخدامه بانتظام، يجدد شباب الجسم، ويحسن الصحة، ويزيل السموم والنويدات المشعة، ويشفي الأمراض، ويحسن المناعة وأكثر من ذلك بكثير. يمتص جسم الإنسان مكونات القمح مع الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل بكثير من أفضل وأغلى مستحضرات الفيتامينات من الصيدلية. هذا ما يعنيه القمح المنبت لجسم الإنسان.
ماذا عن البنجر الطازج الموجود في السلطة؟ بادئ ذي بدء، فهو معالج ممتاز للكبد. البنجر الخام يعزز فقدان الوزن، ويزيل النفايات والسموم من الجسم، وله خصائص توسع الأوعية الدموية ومهدئة، وأخيرا، فإنه يعيد وظائف القلب إلى طبيعتها. أ الجزر الخام- المساعد الرئيسي لتحسين الرؤية.
سلطة مع الخضروات الطازجةوالقمح مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. ولكن من الجيد أيضًا تناول سلطة الفيتامين قبل الأطباق الرئيسية من اللحوم والخضروات. ستساعدك السلطة على هضم الأطباق الثقيلة بشكل أسرع وتخلق خفة في جسمك.
يمكنك إنبات القمح في المنزل. للقيام بذلك، تحتاج إلى حبوب القمح الكاملة، لوحة مسطحة وقطعتين من الشاش. ضع قطعة من الشاش على طبق، ثم قم بسكب القمح فوقها وقم بتوزيعها بالتساوي على الطبق. يُسكب الماء بحيث يغطي القمح بالكاد ويُغطى بقطعة شاش ثانية ويوضع في مكان مظلم لمدة يوم. وبعد 22 ساعة أو يوم نتحقق مما إذا كان القمح قد نبت. إذا رأيت جراثيم بحجم 1-2 ملم، فهذا يعني أن القمح جاهز للأكل. نقوم بتخزين القمح المنبت فيه جرة مغلقةفي الثلاجة 2-3 أيام. مهم!!! إذا كان طول براعم القمح أطول من 5 ملم فلا يمكنك تناوله. يصبح سامًا ويمكن أن يسبب التسمم.
سنحتاج إلى:
نغسل القمح المنبت تحت الماء ونضعه على منخل حتى يصفى. عندما يجف الماء، ضعي القمح في وعاء سلطة عميق وكبير. من الملائم خلط السلطة في وعاء كبير دون الخوف من تناثر الخضار في جميع أنحاء المطبخ.
قشر الجزر واغسله وابشره في وعاء. أنا أبشر الجزر على مبشرة خشنة. أريد أن أقول إن الجزر النيئ يمتص الدهون بشكل أفضل. زيت الزيتون، وهو جزء من السلطة، يتواءم تماما مع هذا الدور.
نحن أيضًا نقشر البنجر ونغسله ونبشره على مبشرة خشنة هنا في وعاء. نحن نفعل الشيء نفسه مع التفاح. ليس من الضروري تقشيرها، لكن إذا كانت خشنة مثل التفاحة الشتوية فالأفضل تقشيرها.
الخطوة الأخيرة هي إضافة زيت الزيتون والأعشاب الإيطالية إلى الوعاء ورشها بعصير الليمون. اخلط جيدا.
من الأفضل استخدام زيت الزيتون مع النقش الموجود على الملصق زيت الزيتون البكر الممتاز . وهذا يعني أن هذا هو أول زيت معصور على البارد، مما يسمح لك بالحفاظ على جميع الفيتامينات والطعم والرائحة الموجودة في الزيتون الطازج.
سلطة فيتامين صحية للغاية جاهزة. شهية طيبة وكن دائما بصحة جيدة !!!
سلطة فيتامين حفظ الوصفة
1
له خصائص علاجية سحرية تقريبًا. تعمل البراعم الصغيرة غير الواضحة على تعزيز وظائف المخ والقلب، وتجعلك مقاومًا للإجهاد، وتحسن حالة بشرتك وشعرك.
المواد المفيدة الموجودة بكميات كبيرة في القمح المنبت ستمنحك الحيوية وتحافظ على لياقتك دائمًا.
ومن المقبول عموما ذلك الأطعمة الصحيةلا يمكنك أن تأكله بسهولة دون أن تذبل. لكن هذه القصة لا تتعلق بالقمح المنبت. يمكنك تحضير عدد كبير من الأطباق من براعمها، من الحلوى على الإفطار أو العشاء إلى الحساء على الغداء. وسيكون كل شيء لذيذًا وصحيًا!
خبز القمح المسطح
وصفة لخبز القمح والكوسة مع الكمون والزنجبيل.
ماذا تحتاج:
طريقة عمل خبز تورتيلا القمح:
بالعافية!
شرب "ريفيلاك"
وصفة لمشروب مصنوع من القمح المنبت.
ماذا تحتاج:
طريقة تحضير مشروب ريجفيلاك:
بالعافية!
عصيدة مع جنين القمح
وصفة للعصيدة مع جنين القمح والبرتقال والعسل والزنجبيل.
ماذا تحتاج:
كيفية طهي العصيدة مع جنين القمح:
بالعافية!
حلوى مصنوعة من التفاح واللبن والقمح المنبت
وصفة حلوى مصنوعة من التفاح واللبن والقمح مع العسل.
ماذا تحتاج:
طريقة عمل حلوى من التفاح والزبادي والقمح المنبت:
بالعافية!
سلطة مع جنين القمح والبرتقال
وصفة سلطة مع القمح المنبت والبرتقال والتفاح والجبن والبندق.
ماذا تحتاج:
طريقة تحضير سلطة القمح والبرتقال:
بالعافية!
دجاج مخبوز بالقمح
وصفة الدجاج المحشو بالقمح والثوم والبصل.
ماذا تحتاج:
طريقة تحضير الدجاج المحشو بالقمح:
بالعافية!
ملفات تعريف الارتباط مع البرقوق وجنين القمح
وصفة الكوكيز مع البرقوق وجنين القمح وبذور الخشخاش.
ماذا تحتاج:
طريقة عمل الكوكيز بالخوخ وجنين القمح:
بالعافية!
سلطة مع الجزر وجنين القمح
وصفة سلطة مع الجزر وجنين القمح و ورقة خسمع صلصة الخردل والعسل.
ماذا تحتاج:
طريقة تحضير سلطة الجزر وجنين القمح:
بالعافية!
وصفة حساء الفطر مع القمح والشعير والبطاطس وزيت الزيتون.
ماذا تحتاج:
كيف تطبخ حساء الفطرمع القمح والشعير اللؤلؤي:
بالعافية!
في الواقع، مجرد مخزن للفيتامينات والحيوية التي نحتاجها بشدة في نهاية فصل الشتاء.
مطلوب:بذور القمح - 200 غرام، 2 خيار طازجوالأعشاب (البقدونس والشبت والبصل) والملح وزيت الزيتون.
يمكنك شراء القمح من السوق، لكنه أفضل من المتجر. اشتريته في أوشان، هل تعرف أين؟ في قسم فقدان الوزن، حيث توجد جميع أنواع الوجبات الغذائية والشاي لفقدان الوزن. لكن القمح والشوفان كانا في القاع، إذا جاز التعبير، حتى لا يكونا بارزين، ولم تكن باهظة الثمن على الإطلاق، حوالي 25 روبل. لكل حزمة.
عملية الطبخ:
يجب أن تنبت حبوب القمح أولاً.
سأخبرك بمزيد من التفصيل كيف إنبات القمح.نأخذ 200 جرام من القمح ونشطفها جيدًا ونسكبها في طبق مسطح بحيث لا تزيد طبقة حبوبنا عن 2 سم ونسكب الماء المغلي (الدافئ) حتى تغطى بذورنا بالماء ونغطي كل شيء بها الشاش على القمة.
سوف يستغرق الأمر حوالي يومين حتى تنبت الحبوب، ستحتاج إلى إبقاء الشاش رطبًا وتقليب الحبوب بشكل دوري لمنع تعفنها. من الأفضل وضع الأطباق في مكان مظلم ودافئ حتى تنبت البذور بشكل أسرع.
أولا، ستظهر براعم رقيقة، اعتقدت أنها كانت براعم، ولكن في الواقع كانت الجذور، ستظهر البراعم بعد ذلك بقليل وستكون أكثر سمكا. ولكن يمكنك أن تأكل الحبوب الجيدة النمو وتلك التي بدأت للتو في النمو (مثل هذه الحبوب مفيدة جدًا أيضًا، لأنها بدأت ذروة نشاطها الحيوي).
الرائحة أثناء الإنبات محددة تمامًا، لا تخف، فعندما تغسل الحبوب لن تبقى الرائحة، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
نعم، الآن عن كيفية تناول القمح المنبت. يمكنك أن تأكله بهذه الطريقة وهو لذيذ جدًا، ويمكنك إضافته إلى الحساء أو البرش أو إضافة حفنة من الحبوب المنبثقة مباشرة إلى طبق الحساء الجاهز، فهو لذيذ وصحي. أو يمكنك تحضير هذه السلطة الخفيفة.
لذا، خذ قمحنا المغسول
أضف الخيار الطازج والعصير
نقطع الخضرة (بقدونس، شبت، بصل، يمكنك إضافة الخس، الريحان، أي شيء تحبينه).
ملح، يتبل بزيت الزيتون
ها هي سلطتنا - مخزن الفيتامينات وكل الأشياء الصحية - جاهزة!
بالعافية!!!
وصفة و الصور خطوة بخطوةتحضير سلطة بالقمح المنبت من تاتيانا فاسيليفا.
سلطة جنين القمح (2) اغسل وجفف الجرجير. قطع التفاح إلى شرائح. قشر البرتقال وقطعه إلى شرائح. للصلصة، يُمزج الزبدة مع النبيذ والملح والفلفل ويقلب. ضعي الجرجير والفواكه المجهزة في السلطة...سوف تحتاج إلى: أوراق الجرجير - 150 جرام، تفاح أخضر - 2 قطعة، برتقال - 1 قطعة، قمح - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق جبنة قريش حبيبية - 150 جم زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق بندق مقطع - 30 جم ، فلفل أسود مطحون ، ملح
خبز بالقمح المنبت 
اصنعي رغيفين قبل عجن العجينة بثلاثة أيام، اتركي القمح ينبت. نذوب الخميرة بالماء الدافئ. يُضاف الملح والعسل والزبدة المذابة ويُخلط مع نصف الدقيق المنخل. نترك العجينة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة...سوف تحتاجين إلى: عسل - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق ملح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ماء دافئ - 1/4 لتر، خميرة - 60 جم، قمح - 150 جم، زيت - 40 جم، دقيق قمح - 1 كجم، ماء - 1/4 لتر
تبولة (سلطة القمح المكسور) يقدم مع الصمغ أو الكباب. يُسكب الماء البارد فوق القمح المطحون ويُنقع لمدة 10 دقائق. يجفف جيداً ويوضع في وعاء. أضيفي البصل والخيار والطماطم والملح والفلفل. امزجيه مع الزيت النباتي والليمون.سوف تحتاج إلى: قمح مطحون (البرغل) - 75 جم، بصل مفروم ناعمًا - 25 جم، خيار مقطع إلى قطع متساوية - 50 جم، طماطم منزوعة الجلد والبذور، مقطعة إلى قطع متساوية - 50 جم، ملح وفلفل، زيت نباتي - 30 مل , عصير نصف ليمونة , بقدونس ...
سلطة مع القمح المنبت 
لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز. أضيفي الثوم المفروم، زيت نباتيوالملح والخل، خفقت بخفة. الفلفل الحلوشطف وإزالة الجذع والبذور. نقطع الفلفل المحضر والخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ونخلطهم مع...سوف تحتاج إلى: أرز مسلوق (انظر الوصفة على الموقع الإلكتروني) - 140 جم، قمح - 40 جم، ثوم - 1 فص، بصل أخضر - 30 جم، فلفل حلو - 30 جم، خيار مخلل - 20 جم، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خل النبيذ...
حبوب القمح المنبتة هي مخزن للفيتامينات! 
تحضير الحبوب المنبتة: يُنصح بشراء حبوب القمح من سكان الصيف الموثوق بهم. أولئك الذين لا يعالجون الأرض بالمبيدات، أو في الصيدلية. ويباع القمح على مدار السنة. هناك العديد من الطرق لإنبات الحبوب، يمكنك البحث عنها على الإنترنت، ولكنني...سوف تحتاجين إلى: حبوب القمح، وعاء تنبت فيه. من الملائم تناول صندوق أو حاوية بلاستيكية مسطحة مستطيلة الشكل وشاش مبلل.
سلطة خضراء
كل شيء بسيط للغاية، اقطع البصل جيدًا، (يمكنك استخدام البصل) والخيار كما هو الحال في السلطة العادية، وقم بتمزيق الريحان بيديك، واخلط كل شيء، وأضف الأفوكادو المفروم والخس والجرجير والبراعم وجبن الشيدر المفتت. تحضير الصلصة: 6 ملاعق كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة. جميل...سوف تحتاجين إلى: 4 بصل أخضر، 1/2 خيارة متوسطة الحجم، القليل من أوراق الريحان الطازجة، 1 أفوكادو ناضجة، 1 خس بالزبدة (استبدليه حسب ذوقك، طالما أنه مقرمش)، حفنة كبيرة من الجرجير أو المنبت. براعم (مرة أخرى ربما جرجير)، 30-4 ...
سلطة القمح المسلوقة. عين الجملنمرر القمح من خلال مفرمة اللحم أو نطحنه في الخلاط ونخلطه مع العسل ونضع الخليط على طبق ونضع فوقه التفاح المبشور والزبيب والمشمش المجفف والتمر.سوف تحتاج إلى: القمح المنبت - 4 ملاعق كبيرة. الجوز - 2 ملعقة كبيرة. زبيب - 50 جرام مشمش مجفف - 50 جرام. تمر-50 جرام. التفاح -1 جهاز كمبيوتر. العسل - 1 ملعقة كبيرة.
لفائف الخس مع حبوب القمح 
1. عجين الفطيرتقطع إلى شرائح طويلة، ولفها بشكل حلزوني لتشكل حلقات طويلة مع فتحة صغيرة تتسع لثلاثة أصابع مجتمعة. 2. تدهن الحلقات بالبيض المخفوق وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى...سوف تحتاجين إلى: 1 رأس بصل وردي، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل، 1 بيضة، 1 كيس عجين الفطير، 200 جرام من حبوب القمح، 1 رأس ملفوف سلطة طرية, 1 ليمونة , حفنة من الجوز
كعكة بذور القمح المنبتة 
1. نمرر القمح مع المكسرات والتمر من خلال مفرمة اللحم ونضيف العسل ونخلط. إذا كانت العجينة سائلة، أضيفي القليل من دقيق الحنطة السوداء. 2. ضعيها على طبق على شكل كعكة مستديرة، ثم غطيها بالكريمة الحامضة في الأعلى. 3. ضعي طبقة على الكعكة...سوف تحتاجين إلى: القليل من أوراق النعناع، عصير نصف ليمونة، حفنة من التوت البري، 2 تفاح حامض، 1 ملعقة صغيرة من العسل، حفنة من التمر، حفنة من المكسرات (الجوز، الفستق، اللوز، الكاجو)، 1 كوب من حبوب القمح المنبتة (يجب ألا تزيد البراعم عن 1-2 مم)، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
سلطة الصيف مع الخضار والقمح المنبت 
1. اغسلي الأوراق أو الخضرة جيداً، وقطعيها إلى قطع صغيرة. 2. اصنعي الصلصة بخلط زيت الزيتون والليمون وعصير الليمون. 3. تبلي السلطة بالصلصة وأضيفي بذور القمح واخلطي كل شيء جيدًا.سوف تحتاجين إلى: عصير نصف ليمونة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون، حفنة من بذور القمح (براعم لا تزيد عن 1-2 ملم)، حفنة كبيرة من الخضر، عصير 1 ليمونة (بدلاً من الملح)
